Demi-chef de Partie

Il y a 6 mois


SaintTropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende

L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine.

Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie H/F a pour missions principales d’assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, encadrer le travail des commis et veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements.

Le/la Demi-Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans sa station, mais peut également être amené à travailler en autonomie sur différentes parties, tout en respectant les fiches techniques.

Il/elle est responsable de la fabrication et de la bonne gestion des denrées, de la propreté de la partie, des locaux et du matériel qui lui est confié.

**Aptitudes liées à la fonction**:

- Capacité d’organisation
- Rapidité d’exécution et autonomie
- Respect des procédures de travail et de l’organisation
- Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
- Bonne connaissance des standards Leading Hotels of the World

**Nos avantages**:

- Possibilité de logement
- Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60%
- Prime de 50 € brut par mois durant la période d’ouverture de l’Hôtel, payée en fin de saison
- Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
- Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés
- Prime d’ancienneté selon critères
- Participation aux bénéfices, selon conditions
- Deux jours de repos consécutifs et horaires continus
- Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs
- Accès au forfait mobilités durables 33 € net par mois, selon conditions
- Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
- Actions sociales offertes par le CSE
- Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etcdirectement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
- Accès au programme de formation de la société

Salaire Brut: 2463.44 €/mois

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 2 463,44€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi-chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie H/F a pour missions principales d’assurer une...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France Diamond Solutions Temps plein

    Un prestigieux hôtel 5 étoiles à Saint-Tropez recherche deux Demi Chefs de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce rôle est une opportunité fantastique de travailler dans un environnement luxueux et dynamique, offrant une expérience gastronomique de premier plan. **Missions principales** - Participer activement à la préparation et à la...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous élaborez les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire - Vous préparez les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vous vérifiez la qualité des denrées fournies - Vous respectez les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...


  • Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps plein

    Une cuisine créative et éco-responsableÀ Les Maisons Marcon, nous sommes fiers de notre approche culinaire unique qui se reflète dans notre carte en constante évolution. Nous nous inspirons des cueillettes sauvages d'herbes, de fleurs et de champignons, ainsi que des légumes de notre jardin cultivés en biodynamie.Vos responsabilitésParticiper à...


  • Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Gervais-les-Bains, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    **La Folie Douce St Gervais-Megève (74)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY. Nous recrutons nos...


  • Saint-Didier-d'Aussiat, France EVENTS FACTORY TRAITEUR Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Demi-chef de Partie et/ou Chef de Partie (H/F) Horaire en journée, pas de coupure, pas de travail le week-end (7H00 - 15H00) Création de poste Horaire adaptable selon profil Contrat 43H/Semaine Type de cuisine : Bistronomique Qualité nécessaire : Autonome, à l’écoute, passionné, travail d’équipe,...


  • Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein

    Job opening criteria The company La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...


  • Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...

  • Demi-Chef de partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Gervais-les-Bains, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    La Folie Douce recherche un Demi-Chef de Partie (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d’assister les autres membres de la brigade.Missions:Assurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéaliser les préparations préliminaires, des recettesParticiper à l’élaboration et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France KALAMATA PARIS Temps plein

    **Nous sommes à la recherche de chef de partie et de commis pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.** **Pour le...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France KALAMATA PARIS Temps plein

    **Nous sommes à la recherche de chef de partie et de commis pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.** **Pour le...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Chef de PartieMission et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la réalisation des plats dans notre équipe de cuisine. Vous devrez veiller au respect des standards de qualité de votre service et assurer la satisfaction de nos clients.Principales ResponsabilitésOrganisation et Gestion : Organiser votre poste de travail en...


  • Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons:At Four Seasons, we strive to deliver exceptional guest experiences through a world-class employee experience and company culture. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.About the location:The Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Chef de PartiePrésentation du poste et des missions principalesVous êtes prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l'humain, créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s'arrêter dans leur vie trépidante et vivre l'inattendu.Notre philosophie est basée sur les...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Rôle PrincipalEn tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la réalisation des plats en respectant les standards de qualité de votre service.Responsabilités PrincipalesOrganiser votre poste de travail en assurant sa mise en place quotidienneAssurer la réalisation et l'envoi quotidien des plats chauds / froids selon votre poste et directivesVeiller...