Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines


SaintLaurentenGrandvaux, France Tailor Chef Temps plein

L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura

**Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France **

**Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**:

- Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène
- Assurer la production des plats
- Etre responsable des productions qui lui sont confiées par le Chef, ou son représentant, dans sa/ses parties:
+ peut assurer la supervision d'un ou plusieurs commis sur une ou plusieurs partie(s)

+ peut assurer le remplacement du chef et ou du sous-chef le cas échéant, en cas de besoin
- Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés en vérifiant les préparations et les plats (goût, qualité, présentation)
- Garantir une qualité de service irréprochable en collaboration avec l’équipe en salle

**Vos responsabilités seront**:

- Appliquer les normes HACCP et les consignes en matière de sécurité des biens et des personnes
- Réception des commandes effectuées et contrôle des produits
- Préparer, confectionner, dresser des plats, conformes aux fiches techniques du chef de cuisine
- Adapter si nécessaire les plats à la demande du client
- Envoyer les plats en fonction de la demande de la salle
- Organiser et entretenir son poste de travail et ses équipements
- Effectuer toute activité de rangement, nettoyage et entretien des locaux et du matériel, nécessaire au bon déroulement du service
- Participer au développement des nouveaux produits
- Assurer la bonne gestion des pertes
- Gérer des stocks pour sa partie
- Coordonner le travail du(des) commis sous sa responsabilité
- Accueillir et former les commis
- Soutenir au quotidien les commis dans le développement de leurs compétences

**Nous vous offrons**:

- Un poste de chef de partie cuisine dans un établissement flambant neuf
- L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne dans toute la France
- Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h)
- Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés)
- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux
- Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maître
- Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
- Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser
- Une rémunération brute annuelle entre 26,1k€ et 27,6k€ selon profil et expérience

Pour ne rien vous cacher : nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso

**Localisation **:Saint-Laurent-en-Grandvaux

Vous vous reconnaissez dans ces quelques lignes et souhaitez en savoir plus sur ce poste ?

Nous serons ravis d'échanger avec vous dans les plus brefs délais

A très vite

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 26 100,00€ à 27 600,00€ par an

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement ouvert récemment dans le Jura. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et régionaux...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

    La Taverne Saint Grégoire, un réseau de restauration coopératif et associé, recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.En tant que Chef de partie cuisine, vous serez responsable de la qualité des produits servis, de la gestion des produits (achats/stockage/production) et du respect des normes d'hygiène HACCP dans la...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps plein

    CDI - Un poste de second de cuisine à pourvoir au sein de notre établissement flambant neuf. Notre différence : Nous vous proposons une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h), un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés), un régime de mutuelle et prévoyance avantageux, un travail dans un...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la restauration dans le Jura **Devenez premier maître d'hôtel pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si**: - Vous êtes avant tout un cadre du terrain faisant preuve de sens du détail dans la qualité d’accueil clients...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Notre établissement recherche un Chef de partie - Cuisine passionné pour intervenir à Saint-Nazaire. Si vous êtes motivé pour faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous. Vos missions principales : Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, qui recherche un(e) Chef de Partie Cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez rattaché au Second de cuisine et aurez pour principales missions :Préparer, dresser les plats...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps plein

    Offre de CDI - A partir de 2260€ bruts / mois Notre différence : Ce que le casino JOA de Saint Laurent en Grandvaux souhaite vous offrir, c'est : - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés) - Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux - Un...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Poste de Chef de partieNous recherchons un Chef de partie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Bourg-en-Bresse.Vos missions :Stocker et contrôler les marchandises de votre partie.Veiller à la qualité des produits et à la sécurité alimentaire.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Sauves-d'Auvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France sas hôtel restaurant de la poste Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dans un établissement familial et familier.Nous recherchons un Chef de partie cuisine pour aider les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes.MissionAider les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes.Assurer la qualité et la sécurité des plats.Compétences requisesSéries, ponctuelle et courageux.Capacité à...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps plein

    CDI - A partir de 2260€ bruts / moisNos valeurs : Chez JOA, nous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine. Votre rôle sera clé dans la création de la carte et la gestion de la cuisine. Vous aurez l'occasion de:- Participer à la création de la carte avec le chef de cuisine- Assurer la réalisation des plats avec...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps plein

    CDI - A partir de 2260€ bruts / moisNotre différence :Ce que le casino JOA de Saint Laurent en Grandvaux souhaite vous offrir, c'est :- Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h)- Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés)- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux- Un travail dans un...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps plein

    CDI - A partir de 2260€ bruts / moisNotre différence :Ce que le casino JOA de Saint Laurent en Grandvaux souhaite vous offrir, c'est :- Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h)- Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés)- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux- Un travail dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Quentin, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Quentin, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Nazaire, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer,...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le...