Chef Cuisinier Tournant

il y a 3 semaines


Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

**Nous recherchons pour nos restaurants scolaire et médico social, un Chef Cuisinier Tournant F/H à Strasbourg.**

**Travail du Lundi au Dimanche, avec un week-end sur deux de repos**

**Salaire ; 2 200 + de nombreuses primes**

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
- **Au quotidien**:_
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- **En gestionnaire de qualité**_:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).
- **En manager **:_
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence.
- **Nous rejoindre c'est**:_
- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Avoir des horaires fixes
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais
- Toucher une prime annuelle sur objectifs de 10% du salaire annuel soit plus d’un 14eme mois (prime versée en 2 fois)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Question(s) de présélection:

- Le poste est du lundi au dimanche avec un week-end sur deux de repos, cela vous convient-il ?

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier Tournant

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...


  • Strasbourg, France CIARUS Temps plein

    Situé au centre de Strasbourg en Alsace, le CIARUS est un hostel « nouvelle génération » qui accueille le public toute l’année au sein de ses 91 chambres, de son restaurant self écoresponsable et de son bar ouvert toute la semaine. Pour agrandir notre équipe et continuer à offrir à nos clients un service irréprochable, nous recrutons un...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France ASEA-NFC Temps plein

    **L'ASEA Nord Franche Comté**, Association œuvrant dans la Protection de l'Enfance, recherche pour son **Centre éducatif "La grange la Dame"** à Montbéliard (25200), **un chef cuisinier en collectivité (H/F)** en contrat à durée indéterminée, à temps plein, dès que possible. La cuisine restaure le personnel et les bénéficiaires, soit 60...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Belle adresse d'inspiration italienne au cœur de Strasbourg, le Restaurant Il Felice complète son équipe. A la recherche du goût et de qualité, ce restaurant dynamique et branché recherche un Chef de partie tournant h/f motivé, sérieux et expérimenté. Nous proposons ce poste en CDI à plein temps **2 jours de repos fixe (DIMANCHE ET...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine tournant h/f** pour nos restaurants d'entreprise/médical se trouvant sur l'axe Sélestat - Mulhouse (67/68). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Vendredi (horaires variables entre 6h00 et 15h00) **Salaire**: 2 300€ brut/mensuel fixe selon le profil **Avantages**: voiture de service, 13e mois, RTT, prime...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Schitligheim est une agence spécialisée en ressources humaines qui recrute en intérim, CDD et CDI. **Description du poste**: L'agence Sup Intérim Schiltigheim, recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective : Un chef cuisinier (H/F) Missions: - Conception d'un menu adapté...


  • Strasbourg, France Café Rohan Temps plein

    **Missions et responsabilités** Brasserie "Café Rohan" à Strasbourg cherche personne expérimenté. Travail en continu, 35h, CDD possibilité de déboucher sur CDI; Pour tout contact envoyer CV + lettre de motivation par mail ou déposer directement au Café Rohan **Secteur d'activité** RESTAURATION **Expérience, formation et compétences...


  • Strasbourg, France COMPETENCES & A2P Temps plein

    Notre client, traiteur de grande renommée, recherche des EXTRAS CHEFS CUISINIERS (H/F) lors de leurs évènements : mariage, cocktail, diner de gala Alors si vous êtes disponible en semaine, les soirs et/ou les week-end et que vous souhaitez compléter votre salaire, postulez vite ! Le chef de cuisine dirige et organise son équipe de cuisiniers dont...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...


  • Strasbourg, France MDR du Bas-Château Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront la préparation des plats, la gestion des stocks et...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un tout nouveau restaurant quartier Danube, nous recherchons un /une CUISINIER (H/F) en CDI. Vous assistez le-la chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. Vous assurez l''entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Vos missions : Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante du...

  • Cuisinier (H/F)- Leon

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...


  • Strasbourg, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine Tournant F/H** **CDI** **STRASBOURG (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! -...


  • Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous couvert du Chef cuisinier vous serez en charge de la production "Self" : Vous ferez la mise en place, l'approvisionnement des denrées, la planification, la préparation des cuissons, cuissons, refroidissement, expédition, débarrassage, nettoyage, désinfection. Environ 80 couverts Poste à temps plein du lundi au vendredi (pas de soirs, pas de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI Strasbourg, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco recherche pour son client, leader dans le domaine de la restauration, une mission en tant que cuisinier (H/F) et chef de partie (h/f) pour les institutions européennes (Parlement / Conseil de l'Europe) pour des missions ponctuelles en journées. Votre mission: - Préparation - Cuisson - Mise en place - Nettoyage de son poste de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France CIARUS Temps plein

    Qualifications - CAP/BEP (Obligatoire) - Expérience en cuisine d’un an minimum (Obligatoire), de préférence en restauration traditionnelle Description du poste Situé au cœur de Strasbourg, en Alsace, le CIARUS est un hostel de 91 chambres international « Nouvelle Génération » de par son restaurant Self Gourmet Ecoresponsable, son bar convivial,...


  • Strasbourg, France FMS Temps plein

    Vous travaillez en autonomie sur votre poste. Vous intégrez une équipe de 2 cuisiniers (le chef et vous) Vous élaborez entre 40 et 90 repas par jour. Vous etes le garant de l'hygiène et de la tracabilité au quotidien. Journée continue ( 10h ou 6h) travail 1 week end sur 2 Poste en CDD avec possibilité de renouvellement Type d'emploi : Temps plein,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France ASEA-NFC Temps plein

    L'ASEA Nord Franche Comté, Association œuvrant dans la Protection de l'Enfance, recherche un cuisinier (H/F) pour son Centre éducatif " La Grange La Dame" à Montbéliard, à temps plein, dès que possible pour une durée de 2 mois. Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions: - Organiser et assurer la confection des repas et leur...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France ASEA-NFC Temps plein

    L'ASEA Nord Franche Comté, Association œuvrant dans la Protection de l'Enfance, recherche un cuisinier (H/F) pour son Centre éducatif " La Grange La Dame" à Montbéliard, à temps plein, dès que possible pour une durée d'un mois. Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions: - Organiser et assurer la confection des repas et leur...