Commis de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Rejoignez le Chef Alexandre Baule *, la Cheffe Pâtissière Tess Evans-Mialet et le Chef Sommelier Alexandre Cuvillier cet hiver pour une aventure gastronomique sincère, authentique, gourmande, généreuse, subtile et raffinée._
- Notre offre gastronomique qui se décline au fil des saisons, elle met en avant les producteurs locaux, les produits de saison, la passion et talent de nos équipes._
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- Produits en circuits courts, potager, ruches, valorisation des déchets organiques en compost, saisonnalité absolue sur les légumes, cueillette en nature notre équipe est engagée dans une approche durable de la gastronomie. _
- La cave est tournée vers les vins en biodynamie, le pain est au levain naturel, les produits d’entretien sont estampillés bio et le compost en cuisine est de rigueur._
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- Notre ambition est bien de faire plaisir, de prendre plaisir à faire plaisir, dans une atmosphère décontractée et chaleureuse._
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- Nos rendez-vous gastronomiques, autant d’excuses que de rendez-vous à ne pas manquer :_
- _Le petit déjeuner : L’avant-goût d’évasion servi de 7h30 à 10h30 sous forme de buffet et à la carte_
- _Le déjeuner : Bistrot de l'Alpaga, Ouvert tous les jours, le midi de 12h30 à 14h30_
- _Le Tea time : Le refuge de son enfance, servi du mercredi au dimanche au bar de 15h30 à 17h._
- _Le Bar: L’inspiration, chaque jour de 12h heures à minuit._
- _Carte snacking de 12h à 22h : assiettes à partager, grignotage sucré/salé, le goûter._
- _Le diner : La Table de l’Alpaga *, Découvrez le talent, le savoir-faire, et la signature des producteurs avec lesquels nous travaillons. Autant de terrains de jeux et d'expression pour les équipes._
- _Le room-service : la parenthèse confidentielle, Une carte 24h/24 avec des produits fait maison et frais._
- o Bistrot de L’Alpaga : Ouvert tous les jours de 19h à 22h, mise en place de 2 services (19h-19h30 ou 21h-21h30). Bistrot durable et respectueux._
- o La Table de l’Alpaga
- : Ouvert du mercredi au dimanche, restaurant signature_
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- Seul et unique face au Mont-Blanc, orienté plein Sud, à 1 100m d’altitude, l’hôtel Alpaga raconte une histoire de voyage et de découverte dans un univers de grandeur et de beauté pure._
- Comme dans un hameau de montagne, l’Alpaga est dédié aux explorateurs des temps modernes, en quête d’authenticité, de convivialité, de moments simples à partager en famille, entre amis._
- Avec ses chalets en bois, à quelques minutes du centre de Megève, l’Alpaga est une adresse qui cultive discrétion, bien-être et artisanat local._
- Plus qu’une destination, c’est un refuge à découvrir pour sa douceur de vivre qui conjugue simplicité et générosité._
- Plus qu’un hôtel, l’Alpaga s’étend tel un hameau._
- Plus qu’une équipe, c’est un collectif de femmes et d’hommes passionnés._
**NOS VALEURS**:
- Engagement : Investissez vous avec tout votre cœur, laissez tomber vos peurs et tout deviendra possible.
- Confiance : Tout ira bien à la fin. Si ce n’est pas bien, ce n’est pas la fin C’est une attitude et une intention. Il faut de l’humilité pour apprendre et la volonté de réussir.
- Leadership : « L’ego est l’ennemi »
- Travail d'équipe & méthodologie : Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites par une seule personne. Ils sont faits par une équipe de personnes.
- Partage : Nous vivons par ce que nous obtenons ; nous faisons notre vie par ce que nous donnons.
**VOS AVANTAGES GROUPE**:
- Repas et tenues fournis (hormis les chaussures)
- Programme d’avantages collaborateurs Beaumier : réduction sur l’hébergement, le F&B, le Spa de l’ensemble de nos hôtels Beaumier
- Prime sur objectifs en fin de saison
- Prime de cooptation
- Evolution au sein du groupe : mobilité sur nos établissements, etc
**_Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif _**
**_ Apprenez en plus _**_ici _**__**
**VOS MISSIONS**:
- Mise en place du service.
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis ).
- Dresser des desserts.
- Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
**VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE**:
- ** Expérience en Hôtellerie serait un plus**
- ** Langues requises**: Français, l'anglais (serait un plus)
- ** Connaissances**:_ _**Normes HACCP
- ** Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression
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Commis Pâtisserie ou Cuisine Traiteur
il y a 1 semaine
Lyon, France La Saladoise - chez margotte Temps pleinBar à salade & Traiteur cherche son(sa) Commis de pâtisserie ou cuisine pour préparation pâtisseries, quiches et plat du jour le midi en CDD 15 jours - du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h00 - Lyon 3 Garibaldi autodidacte acceptée Missions principales: Préparation des pâtisseries du jour, préparation et montage simple du(des) plat(s) du jour,...
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Commis Pâtisserie/cuisine
Il y a 2 mois
Lyon, France MOWGLI CAFE Temps pleinNous cherchons un/une commis avec une très bonne maitrise de la **pâtisserie** et de la **cuisine** pour rejoindre notre équipe **à partir d'Avril 2023.** Nous vous offrons une ambiance de travail conviviale, des horaires attractifs (midi) en semaine et week-end, et surtout une bonne dose de positivité et de bonne humeur ! **Le poste**: - CDI à...
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Commis de Pâtisserie
il y a 5 jours
Lyon, France GARENNE Temps pleinHôtel restaurant séminaire domaine viticole Garenne, restaurant gastronomique & brasserie La Cantina, situé à Livron-sur-Drôme, entre le Vercors et l'Ardèche, recherche de nouveaux talents h/f. Nous recrutons un(e) commis pâtisserie pour le restaurant gastronomique cherchant une étoile au guide Michelin et la brasserie La Cantina. Type d'emploi :...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **lyonnaise**, nous...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 jour
Lyon, France Bruce Temps pleinBruce recherche **un Commis pâtissier (H/F) **pour un restaurant haut-de-gamme à Lyon. Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion. **Vos missions seront**: - Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes - Respecter et assurer le bon...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps pleinBonjour, Nous recrutons un profil de pâtissier pour le restaurant Les Infidèles, établissement bistronomique situé à Lyon 2ème. **Votre profil**: Au sein de notre brigade jeune et dynamique, nous recherchons un commis de pâtisserie (H/F). Vos missions principales seront: - Le bon déroulement du service. - La gestion de la mise en place. - Une...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** - Selcius Restaurant (Confluence - 2e), - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): - La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e), - Selcius Restaurant (Confluence - 2e), - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux - 6e), -...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): - La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e), ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 jours
Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps pleinBonjour à tous, Nous recherchons pour l'uns de nos restaurant notre futur commis pâtissier dans une ambiance conviviale, jeune et créative. Restaurant traditionnel qui tend à évoluer vers une cuisine plus fine et travaillée. Produits bruts et frais, ainsi qu'une cuisine refaite à neuve avec fourneaux central. **En tant que commis pâtissier vous...
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Commis Pâtisserie
il y a 5 jours
Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps pleinBonjour à tous, Nous recherchons pour l'uns de nos restaurant notre futur commis pâtissier dans une ambiance conviviale, jeune et créative. Restaurant traditionnel qui tend à évoluer vers une cuisine plus fine et travaillée. Produits bruts et frais, ainsi qu'une cuisine refaite à neuve avec fourneaux central. **En tant que commis pâtissier vous...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon 7e, France Pôle Emploi Temps pleinEtablissement de restauration rapide proposant une carte 100% fait maison de qualité recherche un ou une commis en pâtisserie pour un temps partiel de 18 heures par semaine, du lundi au vendredi: - Lundi au jeudi 8h00-12h00 - Vendredi 10h00-12h00 Contrat à durée déterminée pour une durée de 15 jours à partir du 23 mai 2024 jusqu'au 6 juin 2024....
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps pleinBonjour, Nous recrutons un commis pâtissier pour le restaurant bistronomique Les Infidèles situés dans le centre de Lyon. Vous aurez 2 coupures et 3 continues par semaine, 2 jours de repos consécutifs. Vous serez en charge d'effectuer la mise en place pour les desserts de la carte ainsi que les desserts du jour et d'assurer les services. Type...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps pleinAu restaurant Les 3 Dômes, il n’y a pas que les clients qui ont une vue exceptionnelle sur la ville. Depuis votre tour de pâtisserie, vous foncez nos tartes avec les fruits de saison en observant la belle Fourvière ! Rejoignez les cuisines de notre restaurant gastronomique ! Là, les missions sont étendues et se complètent : préparation et envoi...
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Commis de Pâtisserie H/F
Il y a 2 mois
Lyon, France Infodis Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous recherchons...
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Commis de Pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Lyon, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous recherchons...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
