Économe en Hôtellerie-restauration

Il y a 5 mois


SaintTropez, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'un restaurant de renommé à St Tropez, nous recherchons un ECONOME. Vous serez en charge de la mise en place des procédures liées à votre Service. - En lien avec les différents services du restaurant, vous veillez à l'approvisionnement des produits dans le respect des standards et des directives du service. - Réceptionne les marchandises et les contrôle quantitativement et qualitativement par rapport aux bons de commande et de livraison - Effectue les contrôles des DLC des marchandises - Ranger les marchandises dans les magasins prévu a cet effet ( zone froide, zone sèche des produits alimentaire ,liquide et tous autres approvisionnements lié au fonctionnement du restaurant ) - Informer le Responsable de la Restauration des commandes à passer en fonction des stocks et des besoins estimés. - Effectue les inventaires des stocks Marchandises alimentaire de manière mensuelle, des produits d'entretiens au trimestre, et annuelle inventaires des vaisselles et petit matériels. - Assure la propreté et le rangement des lieux de stockage - Assure le suivi opérationnel des fournisseurs et des livreurs : respect des espaces dédiés à la livraison, date et heure de livraison, respect du cahier des charges ) - Saisie des bons de livraison, factures journalièrement - Vous serez en étroite relation avec le contrôle de gestion et transmettre toutes demandes de justifications qui seront demandées dans le cadre du suivi de la gestion du restaurant. - Contrôler les mouvements de marchandises. Horaire et repose a definir Maitrise informatique requis
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Piloter une activité


  • Économe (H/F)

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Econome H/F pour compléter son équipe d’économat. L’économe H/F assure l’approvisionnement et vérifie l’état des stocks et des flux. Tout ce qui...

  • Econome (H/F)

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous gérez les marchandises, de la commande à la distribution aux différents points de vente et de production, en passant par le stockage, le rangement, le suivi des DLC - Vous utilisez et maîtrisez le logiciel Birchstreet dans sa mise en place, le référencement des fournisseurs, la gestion des commandes et des stocks, la mise à jour des fiches...


  • Saint-Maurice-d'Ardèche (07), France Aésio Santé Temps plein

    HANDICAP - Temps complet **Référence **:Aesio-sante-005305 **Ville **:SAINT MAURICE D'ARDECHE (07) **Type de contrat **:CDD temps plein - Établissement : DOMAINE DU CROS D'AUZON - Rejoignez des femmes et des hommes investis au quotidien pour soigner, soutenir, accompagner les personnes porteuses d'un handicap et leurs proches**Présentation du...


  • L’Île-Saint-Denis, Île-de-France Groupe Pichet Temps plein

    Notre GroupeGroupe Pichet est en plein essor, et nous recherchons un Directeur d'hôtel/restaurant H/F pour renforcer notre équipe.Vos missionsTout d'abord, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de l'exploitation de l'hôtel, en assurant la qualité de service et la rentabilité économique. Vous devrez également anticiper les...

  • Aide économe

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...


  • Saint-Maurice-d'Ardèche, France Mutualité française Sud Rhône-Alpes Temps plein

    A propos de l'entreprise : AÉSIO Santé, un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire/ à but non lucratifAÉSIO Santé, acteur mutualiste majeur de santé en France, propose à travers plus de 200 établissements, une offre de soins et de services accessibles et innovants (cliniques, SSR, centres de santé, établissements et services...

  • Aide Econome

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un établissement renommé, golfe de St Tropez, nous recherchons un aide ECONOME (h/f). Sous la responsabilité du responsable Economat qui assurera votre formation. Vous serez en charge de la mise en place des procédures liées à votre Service. En lien avec les différents services du restaurant, vous veillez à l'approvisionnement des produits...


  • Saint-Martin-du-Vivier, Normandie, France Groupe Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable de Suivi Clientèle F/H.Rattaché au Directeur Régional, vous êtes en charge de l'organisation et de l'activité de 15 restaurants qui vous seront confiés sur la partie Restauration Collective Sur Place.Ainsi, vous:Concevez et mettez en œuvre des stratégies de gestion...

  • Econome (H/F)

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France OPA Saint-Tropez Temps plein

    **About us** OPA est un restaurant grec festif situé au premier étage du VIP Room au coeur de Saint-Tropez qui propose une expérience multisensorielle avec des danses grecques traditionnelles. **DESCRIPTIF DU POSTE** **MISSIONS** Vous êtes l’économe de notre restaurant et vous assurez les commandes, les réceptions de marchandises et les bons de...

  • Responsable Restauration

    Il y a 6 mois


    Saint-Julien-en-Genevois, France AC Hotel by Marriott Saint-Julien-en-Genevois Temps plein

    AC HOTEL by Marriott Saint-Julien-en-Genevois est un établissement 4 étoiles qui allie luxueusement un cadre de travail idyllique à une atmosphère dynamique et conviviale. Situé en Haute-Savoie, à proximité de Genève et de son aéroport international, notre hôtel dispose de 93 chambres, 4 salles de réunion, un espace fitness, un bar Lounge et est...


  • Saint-Gratien, France Groupe CCI Paris IdF Temps plein

    Afin d'accompagner son développement, FERRANDI Paris recrute au sein du Campus de Saint Gratien, un enseignant en Economie Gestion et Entrepreneuriat. Vos principales missions consistent à: Concevoir et animer des formations en Economie, Gestion, Entrepreneuriat auprès des étudiants en BTS MHR en 1ère et 2ème année et les accompagner dans la...


  • Saint-Avold, France CHRONOJOB METZ Temps plein

    Chrono Job Metz recherche pour de ses client basé à SAINT AVOLD (57 MOSELLE) un **Adjoint / Adjointe du directeur en restauration.** En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable aux clients, dans l'ambiance chaleureuse qui...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Vos missions couvrent les domaines suivants: - Management: - Encadrer et animer les équipes placées sous sa responsabilité, - Assurer la gestion administrative du personnel en interface avec le service des ressources humaines dans le respect de la législation (code du travail,), - Assurer le reporting auprès de son responsable...

  • Directeur d’hôtel H/F

    Il y a 3 mois


    L'Île-Saint-Denis, France Groupe Pichet Temps plein

    Notre Groupe All Suites  est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite : ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières,  All Suites Appart Hôtel ses hôtels  All Suites Hôtel ses résidences étudiantes  All Suites Study et ses hébergements nouvelle génération :  All Suites...

  • Magasinier (F/H)

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des années sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Magasinier (F/H)

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous êtes chargé(e) de la bonne réception et de la vérification des livraisons - Vous assurez le suivi avec les transporteurs - Vous êtes responsable du rangement des livraisons dans les lieux de stockage attribués - Vous veillez à garder les lieux de stockage propres et rangés - Vous assurez la rotation des stocks (FIFO) - Vous veillez au suivi avec...

  • Equipier Hotellerie

    Il y a 6 mois


    Saint-Germain-en-Laye, France MERCURE PARIS OUEST SAINT GERMAIN-EN-LAYE Temps plein

    Responsabilités: 1. Assurer l'entretien et le nettoyage régulier des parties communes conformément aux normes d'hygiène élevées. 2. Gérer la réception des livraisons et assurer leur rangement approprié. 3. Prendre en charge la plonge et maintenir une cuisine propre et organisée. 4. Démontrer un sens aigu de la propreté et de l'organisation...

  • Directeur Général H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-d'Angély, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recherche un Directeur Général expérimenté pour une prise de poste début 2025. L’hôtel, qui compte environ 102 chambres et 85 collaborateurs, est un établissement de luxe offrant un cadre de travail exceptionnel. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle et stratégique de l’établissement, en...

  • Formateur Hôtellerie

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Nous sommes à la recherche de nos futurs formateurs pour la rentrée 2024! Nous recherchons notamment un(e) formateur(trice) en hôtellerie: - **B3 Hôtellerie : Stratégie de distribution hotellière 12h semestre 2**: Objectifs du cours: - Comprendre les différents canaux de distribution propres à l’hôtellerie, analyser les tendances actuelles et...


  • Villiers-Saint-Denis, France Hôpital Villiers Saint Denis Temps plein

    Pour l’unité centrale de production alimentaire de l’hôpital Villiers Saint Denis (dépt.02), nous recherchons notre responsable de la restauration. L’hôpital Villiers Saint Denis est situé à 15 km de Château Thierry et de la Ferté Sous Jouarre (dépt.77) au cœur de la campagne champenoise et dans un parc boisé de 42 hectares. Etablissement de...