Stage M2 Caractérisation Des Propriétés

il y a 2 semaines


Nantes, France INRAE Temps plein

44000 NANTES _

**RETOUR À LA LISTE DES RÉSULTATS**

**Présentation INRAE**:
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

**Environnement de travail, missions et activités**:
**Laboratoire** **d’accueil***:Equipe Allergie, UR1268 BIA de l’INRAe de Nantes. Equipe pluridisciplinaire (Sciences des aliments, Biochimie et Immunologie).

**Contexte** **scientifique**:
**Contexte et objectifs du stage**:
Le stage s’intègre dans le cadre d’un projet de thèse visant à mettre en lien les propriétés du gluten modifié et l’allergénicité. Dans cette thèse, différentes souches bactériennes utilisées en panification seront criblées pour leur capacité à hydrolyser le gluten lors d’une fermentation. Les propriétés physico-chimiques du gluten hydrolysé seront ensuite caractérisées. Des études _in vitro_ et _in vivo_ seront ensuite menées afin d’évaluer l’impact du gluten modifié sur les acteurs cellulaires clefs de la réaction allergique. L’objectif du stage est de caractériser les propriétés biochimiques (e.g. RP/SE-HPLC, NH2 libres) et physico-chimiques (spectroscopie, DLS) du gluten fermenté. Notamment, l’étudiant.e pourra être améné.e à réaliser une étude de la digestion _in vitro_ des glutens modifiés. Les glutens fermentés et les glutens digérés pourront ensuite être caractérisés par une analyse peptidomique (SDS-PAGE, spectrométrie de masse). L’étudiant.e sera impliqué.e à l’ensemble des étapes d’un projet de recherche (recherche bibliographique, élaboration de protocoles, analyse des résultats, discussion).

**Formations et compétences recherchées**:
**Licence/Master (Bac+3/5)**

**Connaissances** et **compétences** **attendues**:

- Connaissances en Sciences de l’aliment, Biochimie et Nutrition,
- Attrait pour le travail en laboratoire de recherche,
- Rigueur et démarche scientifique.

**Votre qualité de vie à INRAE**:
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée):

- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.

**Modalités pour postuler**:
**J'ENVOIE MON CV ET MA LETTRE DE MOTIVATION**

**RÉFÉRENCE DE L'OFFRE**:

- **Contrat**: Stage
- **Durée**: 6 mois
- **Début du contrat **:01/09/2023
- **Rémunération**: gratification 4,05€/H - 7h/jour
- **N° de l'offre**: OT-18420
- **Date limite **:01/01/2024

**LE CENTRE**
Pays de la Loire

Biopolymères, Interactions et assemblages de Nantes (BIA) Equipe Allergie
44000 NANTES

**CONTACT**:
**BOUCHAUD GRÉGORY**

**WIENEKE DIJK



  • Nantes, France Ecole Centrale de Nantes, GeM Temps plein

    **Effet des additions minérales sur les propriétés micromécaniques des matériaux cimentaires par des essais de microindentation**: - Réf - **ABG-110096** - Stage master 2 / Ingénieur- Durée 5 mois- Salaire net mensuel indemnité légale- 10/01/2023- Ecole Centrale de Nantes, GeM- Lieu de travail- Nantes Pays de la Loire France- Champs scientifiques-...


  • Nantes, France INRAE Temps plein

    44000 NANTES _ **RETOUR À LA LISTE DES RÉSULTATS** **Présentation INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées...

  • Stage M2 Juridique

    il y a 2 jours


    Nantes, France Ifremer Temps plein

    **Description de l'offre**: Rattaché(e) directement à la Référente Anticorruption et Règlementation APA qui veille notamment à assurer la conformité de l’Institut avec les règles imposées par la loi SAPIN 2 et au Protocole de Nagoya pour la protection de la biodiversité, au sein de la Direction Générale de l’IFREMER, le/la stagiaire aura pour...


  • Nantes, France Le Voyage à Nantes Temps plein

    Le Voyage à Nantes est une société publique locale créée en janvier 2011 et chargée de la promotion du dispositif culturel mis en place par Nantes, et plus généralement de la destination Nantes Métropole. À cette fin, ce qui en fait son exemplarité, la SPL Le Voyage à Nantes produit chaque été un événement qui met en scène ce dispositif via...


  • Nantes, France Florentaise Temps plein

    Thème du stage : Agents mouillants UAB pour supports de culture bas carbone Début du stage : mars/avril 2023 - fin : mi-aout 2023 Florentaise est une société de production de terreau, fertilisant et paillage, qui possède un centre de R&D. Dans le cadre de son programme d'innovation, des substrats et amendements sont élaborés et testés dans ce...

  • Stage Communication

    il y a 24 heures


    Nantes, France BENEKA Temps plein

    Basée à Nantes depuis la création en 2019, notre communauté compte déjà 15 Têtes Bien Faites. Avec une culture centrée sur l’apport d’une forte valeur ajoutée à nos équipes, nous leur offrons support, outils, formations et un environnement qui permet un équilibre ambitieux entre une vie pro challengeante et une vie perso épanouie. C’est...


  • Nantes, France Paprec Plastiques Temps plein

    Lieu principal Belligné (44) Société Paprec Plastiques Type de contrat Stage DESCRIPTION DE L'OFFRE Au sein du laboratoire d'Actiplast nous recherchons un ou une stagiaire formulations PVC pigmentées. En intégrant le pôle développement, l'objectif du stage est de réaliser une base de données colorimétriques. Celle-ci permettra de faciliter...

  • Stage Breeding

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Bayer Temps plein

    **Stage Breeding - Data Analyst Production Systems (F/H)** **Stage au Breeding - Data Analyst Production Systems (F/H)** **Informations**: - Stage de 3-6 mois - Localisation: Bayer Crop Science - La Méziere, 2 rue de Sureau, ZA La Montgervalaise 2, 35520 La Mézière - A pourvoir : Mai-Juin 2024 **Quand tu es recruté chez Bayer, c’est parce que nous...

  • Stage Recrutement

    il y a 24 heures


    Nantes, France BENEKA Temps plein

    Basée à Nantes depuis la création en 2019, notre communauté compte déjà 15 Têtes Bien Faites. Avec une culture centrée sur l’apport d’une forte valeur ajoutée à nos équipes, nous leur offrons support, outils, formations et un environnement qui permet un équilibre ambitieux entre une vie pro challengeante et une vie perso épanouie. C’est...


  • Nantes, France VILMORIN-MIKADO Temps plein

    **Famille de métier**: PRODUCTION ET OPERATIONS - PRODUCTION AGRONOMIQUE **Type de contrat**: Stage **Durée du contrat**: 3 mois **Temps de travail**: Temps complet **Finalité du poste**: Pour finaliser les essais réalisés pendant la saison, Vilmorin Mikado recherche au sein du service expérimentation en production de semences un stagiaire en...

  • Stage R&d

    il y a 2 jours


    Nantes, France Armor Battery Films Temps plein

    **L'entreprise** Dans une activité en pleine croissance, très dynamique, vous contribuez à l’élaboration et au développement de produits innovants et durables pour les générations futures ! **Illustrations**: - De notre usine et de notre atelier: - De nos produits **Missions** Dans le cadre de notre activité de conception et de fabrication de...

  • Stage 6 Mois

    il y a 4 jours


    Nantes, France Saint-Gobain Temps plein

    Notre service Marketing Régional recherche son/sa futur(e) assistant(e) marketing opérationnel pour une durée de 6 mois dès janvier 2023! Rejoins-nous sans plus tarder et Pimp ta carrière ! Tes missions principales seront les suivantes: - Community Management (Gestion des réponses aux clients via Avis Google, Reporting et sensibilisation du réseau...

  • Stage R&d

    il y a 2 jours


    Nantes, France Armor Battery Films Temps plein

    **L'entreprise** Dans une activité en pleine croissance, très dynamique, vous contribuez à l’élaboration et au développement de produits innovants et durables pour les générations futures ! **Illustrations**: - De notre usine et de notre atelier: - De nos produits **Missions** Dans le cadre de notre activité de conception et de fabrication de...


  • Nantes, France Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap Temps plein

    **Description de l'entreprise** Sopra Banking Software est le partenaire technologique de référence de plus de 1 500 institutions financières dans le monde. La richesse de notre offre, la puissance de notre engagement et notre passion pour l’innovation nous permettent d’accompagner nos clients au quotidien dans leurs projets d’avenir, mais...


  • Nantes, France Nantes Saint-Nazaire Port Temps plein

    Description du poste Missions principales Intégré(e) au sein de l'équipe du Service Juridique de la Direction Juridique et Commande Publique, et dans le cadre de l'activité générale du service et en en appui aux juristes en poste, vous aurez l'opportunité de pouvoir participer aux mission suivantes et de traiter une grande variété de...


  • Nantes, France Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement Temps plein

    **Étude de polymères biosourcés pour stabiliser des émulsions eau-dans-alcool stables sans tensioactifs**: - Réf - **ABG-110168** - Stage master 2 / Ingénieur- Durée 6 mois- Salaire net mensuel Indemnité de stage : env. 570 €/mois- 11/01/2023- Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement- Lieu de travail-...

  • Stage Service Agronomie

    il y a 4 jours


    Nantes, France Coopérative des producteurs légumiers Temps plein

    **L'entreprise** La** Coopérative des Producteurs Légumiers** est une structure à taille humaine qui regroupe 40 producteurs du Val de Loire. La coopérative collecte les légumes de ses adhérents et les valorise sur son site de transformation de Doué-la-Fontaine. Elle commercialise sous sa marque Rosée des Champs des salades et légumes prêts à...


  • Nantes, France LA FABRIQUE DES METIERS Temps plein

    Pour venir en aide à notre service informatique, nous cherchons un stagiaire dans le domaine du **développement e-commerce ou marketing digital,** sur une période de **3 à 6 mois.** Notre entreprise est située à **Changé** et le stage s'effectuera en présentiel. - Accompagné de notre DSI, ton objectif sera la conception (CMS) d'un site e-commerce...

  • Assistant(E) E-commerce

    il y a 24 heures


    Nantes, France L'ATELIER DES SERRES Temps plein

    **L'entreprise**: L'Atelier des Serres, entreprise basée à Saint-Léger-sous-Cholet (49). Fabricant, distributeur et installateur de serres de jardin et de verrières. Dans le cadre de notre évolution et pour une mission ponctuelle, nous recherchons un(e) stagiaire pour le développement produits de notre boutique en ligne, la recherche de nouveaux...

  • Stage Business Developer

    il y a 2 jours


    Nantes, France Regroupement des Artisans Nantais Temps plein

    Créé en 2019, le **Regroupement des Artisans Nantais** est un acteur majeur dans la région. Il regroupe des artisans de confiance du bâtiment pour tous types de travaux de rénovation intérieur ou extérieur. Nous intervenons sur Nantes, son agglomération et en Vendée. Afin de répondre au fort développement de l'entreprise, nous sommes à la...