Pâtissier (H/F)
Il y a 5 mois
**Description de l'entreprise** BARRIÈRE RECHERCHE UN PÂTISSIER (H/F)**
Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.
Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité..
Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison.
Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique.
Nous sommes à la recherche d'une personne avec une expérience confirmée en Pâtisserie dans un établissement haut de gamme - Restaurant Gastronomique.
Vous êtes peut-être le Talent que nous recherchons
**Description du poste** VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Assurer la bonne utilisation et la pérennité de votre outil de travail,
- Contrôler la qualité des mets produits (goûts, décors ),
- Confectionner et élaborer la carte des desserts du restaurant,
- Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP,
- Contrôler ses stocks en denrées.
**Qualifications** PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Préqualification téléphonique
- Entretien avec le Chef de Cuisine
**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
**VOTRE PROFIL**
Vous avez une expérience confirmée en Pâtisserie dans un établissement haut de gamme - Restaurant Gastronomique.
Vous êtes créatif, avez le sens du détail et aimez travailler en équipe.
**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **
**Informations supplémentaires** TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI**
Un 13ème mois.
La majoration des heures de nuit à partir de 22h.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment ).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
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Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinOffre de travail : Pâtissier H/FLe Castel Marie-Louise, un hôtel de charme situé à La Baule, recherche un Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des produits pâtissiersConcevoir et élaborer la carte des desserts du restaurantTravailler en équipe avec les chefs de cuisine et les...
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Pâtissier de Séjour
il y a 18 heures
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinRejoignez l'équipe de cuisine gastronomique du Castel Marie-Louise en tant que Commis Pâtissier (H/F).Notre restaurant, situé dans un parc paysagé avec vue sur la baie, est un endroit idéal pour les séjours de charme à La Baule.Nos principales missions seront de participer à la mise en place du poste, de réaliser la production des mets selon les...
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Chef Patissier
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France Boulangerie Clerault Temps pleinLa maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche 1 Chef Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe: En tant que Chef/fe Pâtissier/ère, vous serez responsable de plusieurs aspects clés de notre production, notamment: Superviser et coordonner la production quotidienne de pâtisseries, en veillant à ce que les normes de...
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Chef Patissier
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France Le Gulf stream Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier qualifié (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de desserts et de pâtisseries selon les recettes...
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Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinRejoignez notre équipe de Pâtissiers à Castel Marie-LouiseNous sommes à la recherche d'un Pâtissier H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.MissionsAssurer la qualité et la pérennité des dessertsConfectionner et élaborer la carte des dessertsRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéContrôler les...
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Patissier (H/F)
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France temporis Temps pleinL'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez l'aventure Temporis ! Aujourd'hui le talent recherché est un PATISSIER H/F Dans le respect des procédures, vous aurez pour principales missions: - Assurer la cuisson, assembler et emballer les produits. - Approvisionner le rayon, en assurer la propreté et le...
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Pâtissier H/F
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinRejoignez notre équipe de Pâtissiers à Castel Marie-LouiseNous sommes à la recherche d'un Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Castel Marie-Louise, un restaurant gastronomique situé dans un manoir belle époque face à l'Océan Atlantique.MissionsAssurer la qualité des desserts produitsConfectionner et élaborer...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France Groupe Lucien Barriere Temps plein**L'hôtel Barrière Hermitage recrute un nouveau talent : un(e) pâtissier(e) H/F.** Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous...
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Commis Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinRejoignez notre équipe de pâtissiers à Castel Marie-LouiseNous recherchons un commis pâtissier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de pâtissiers à Castel Marie-Louise, un restaurant gastronomique situé face à l'Océan Atlantique à La Baule.MissionParticiper à la mise en place du posteExécuter la production des mets selon les fiches...
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Pâtissier H/F
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un...
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Pâtissier H/F
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un...
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Commis Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinOffre de CarrièreLe Castel Marie-Louise, un établissement de luxe situé à La Baule, recherche un Commis Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionParticiper à la mise en place du posteExécuter la production des mets selon les fiches techniquesRespecter les délais, reconnaître les prioritésEtre ponctuelFaire preuve d'une hygiène...
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Commis Pâtissier H/F
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un...
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Commis Pâtissier H/F
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un...
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Pâtissier(ère) F/H
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Saint Christophe Temps pleinL'entreprise Le Saint Christophe recherche un Pâtissier(ère) F/H pour rejoindre son équipe.Mission : Chouchouter les papilles de nos clients en créant des desserts et mets sucrés de haute qualité.Compétences requises :Réaliser des desserts et mets sucrésVérifier les préparationsAssurer une jolie finition des dessertsRéaliser des préparations...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 5 mois
La Baule-Escoublac, France Le Castel Marie-Louise Temps pleinJob opening criteria The company BARRIÈRE RECHERCHE UN PÂTISSIER (H/F) Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant...
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Commis Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France LE RELAIS & CHATEAUX CASTEL MARIELOUISE Temps pleinA propos de l'entreprise : Castel Marie-Louise A propos du poste : LE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La...
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Pâtissier(ère) F/H
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Saint Christophe Temps pleinÀ l'hôtel Le Saint Christophe, nous sommes convaincus que la satisfaction de nos clients passe par une expérience gustative exceptionnelle.Mission du Pâtissier(ère)Réaliser des desserts et des mets sucrés de haute qualité, en utilisant les meilleurs ingrédients et les dernières tendances culinaires.Compétences requisesVous devez avoir une...
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Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinRejoignez notre équipe de chefs de pâtisserie à Castel Marie-LouiseNous sommes à la recherche d'un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe de chefs de pâtisserie à Castel Marie-Louise. Vous serez chargé de la création de desserts de haute qualité pour nos clients.MissionsConfectionner et élaborer la carte des desserts du...
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Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant...
