Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Job opening criteria
The company
BARRIÈRE RECHERCHE UN PÂTISSIER (H/F)
Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.
Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité..
Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison.
Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique.
Nous sommes à la recherche d'une personne avec une expérience confirmée en Pâtisserie dans un établissement haut de gamme - Restaurant Gastronomique.
Vous êtes peut-être le Talent que nous recherchons
Job description
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
Assurer la bonne utilisation et la pérennité de votre outil de travail,
Contrôler la qualité des mets produits (goûts, décors ),
Confectionner et élaborer la carte des desserts du restaurant,
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets,
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP,
Contrôler ses stocks en denrées.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI
Un 13ème mois.
La majoration des heures de nuit à partir de 22h.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment ).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
Profile description
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique
Entretien avec le Chef de Cuisine
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous avez une expérience confirmée en Pâtisserie dans un établissement haut de gamme - Restaurant Gastronomique.
Vous êtes créatif, avez le sens du détail et aimez travailler en équipe.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous
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Pâtissier-pâtissière
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, France Boulangerie Clerault Temps pleinLa maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche 1 Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe: En tant que Pâtissier/ère, vous assurerez la production de la gamme pâtisserie, 100% fait maison. Fonçage, montage entremet et tartes, cuisson, mise en place Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef Patissier
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Boulangerie Clerault Temps pleinLa maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche 1 Chef Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe: En tant que Chef/fe Pâtissier/ère, vous serez responsable de plusieurs aspects clés de notre production, notamment: Superviser et coordonner la production quotidienne de pâtisseries, en veillant à ce que les normes de...
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Chef Patissier
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Le Gulf stream Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier qualifié (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de desserts et de pâtisseries selon les recettes...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein**LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN PATISSIER H/F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025** Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les...
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Cdi] Commis Pâtissier
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France Castel Marie-Louise . Temps plein**CDI /**CASTEL MARIE-LOUISE.** **[CDI] Commis Pâtissier [H/F]**: **Missions**: LE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F) Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
La Baule-Escoublac, France Groupe Lucien Barriere Temps plein**L'hôtel Barrière Hermitage recrute un nouveau talent : un(e) pâtissier(e) H/F.** Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous...
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Commis Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un...
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Commis Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
La Baule-Escoublac, France Le Castel Marie-Louise Temps plein**Description de l'entreprise** BARRIÈRE RECHERCHE UN PÂTISSIER (H/F)** Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant...
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Commis Pâtissier H/F
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant...
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Patissier Cheffe H/F NUIT: Un Poste de Création à La Baule
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps pleinVous recherchez un poste qui vous permettra de créer des mets exceptionnels dans un environnement gastronomique unique ? Le Restaurant du Castel Marie-Louise est l'endroit idéal pour développer vos compétences et votre créativité.Nous sommes un restaurant gastronomique situé dans un cadre enchanteur, entouré d'un parc paysagé et offre une...
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Commis pâtissier
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...
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Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tremblade, France Le Fourniou des Halles Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux produits de pâtisserie pour nos clients. Aperçu du poste: En tant que Pâtissier (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un pâtissier confirmé H/F pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaires en continue de 15h à 23h30** **- Poste a pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement rénovée récemment, cuisine de produit frais et locaux esprit cuisine du...
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Pâtissier (H/F)
il y a 5 jours
La Terrasse, France DUMOULIN AU PAIN Temps plein**Perrine** et **Romain** recherchent un **Pâtissier** **(H/F) **afin de compléter leur équipe. **Poste à pourvoir dès que possible** **Qui sommes nous ?** Je m'appelle Romain, j'ai 30 ans et je suis boulanger depuis 12 ans. Nous nous sommes installés à la Terrasse avec ma compagne Perrine pour concrétiser le projet fou d'ouvrir notre boulangerie le...
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Patissier (H/F)
Il y a 4 mois
La Fouillouse, France La Route Bleue Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création des desserts à la carte avec notre cheffe Repos: Dimanche, Lundi et Mercredi soir 6 semaines de congés payés: 2 semaines en aout, 2 semaines en mai, 1 semaine en...
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Ouvrier Patissier
Il y a 7 mois
La Rochelle, France SARL AYMELIE Boulangerie LE CORRE Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale sur LA ROCHELLE cherche un(e) ouvrier(e) Patissier pour renforcer son équipe. Vous serez de repos les dimanches et les jours fériés ( Noël, 1er de l'An, Pâques...). Travail le matin uniquement. Le salaire est réglementé par la convention de la boulangerie pâtisserie et sera réajusté selon vos compétences et...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 jour
La Rochelle, France Clic and work Temps pleinClic and Work Intérim recrute pour son client basé à La Rochelle : Pâtissier H/F. Vos missions seront les suivantes: - création et fabrication de gâteaux sucrés.... - respect et maîtrise des règles d'hygiène - nettoyage de son poste de travail Patisserier H/F. Expérience exigée. Nous recherchons des personnes dynamiques,...
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Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
La Seyne-sur-Mer, France La Piazza Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, desserts et autres produits...
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Pâtissier (Ière)
Il y a 6 mois
La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe déjà composé de 3 pâtissier et 1 apprenti. En tant que pâtissier, vous serez amemé à produire une gamme de pâtisserie avec des produits de qualités et variés. Résumé du poste: Créer et produire dans le savoir faire artisanal travailler en étroite collaboration avec l'équipe...
