Commis de Cuisine ou Cuisinier ou Chef de Partie

il y a 1 semaine


BasseGoulaine, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 44 est à la recherche d'un **COMMIS DE CUISINE ou CUISINIER ou CHEF DE PARTIE H/F.**

**Mission**:
C'est un restaurant situé à proche de Basse-Goulaine ouvert du mardi au samedi qui mêle un esprit d'enfance et de convivialité. Difficilement accessible en transport en communs.

Vos missions:

- Création et réalisation des menus du jour
- Réalisation des mises en place
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Dressage et envoi des plats
- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Mise en valeur des présentations
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

**Profil**:
CDD 41h00 hebdomadaire à pourvoir dès que possible jusqu'au 29/02/2024. Le planning est en coupure du mardi au samedi, vos jours de repos sont les dimanches et lundis fixe et 1 demi journée aléatoire.



  • Basse-Goulaine, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...


  • Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**:RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple Reso 44 est à la recherche...

  • Commis Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France VILLA LUCA Temps plein

    Responsabilités:- Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats- Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en maintenant propreté et hygiène- Aider à la mise en place avant le service- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygièneQualifications:- Expérience...

  • Commis Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Basse-Goulaine, France VILLA LUCA Temps plein

    Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en maintenant propreté et hygiène - Aider à la mise en place avant le service - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Qualifications: -...

  • Commis Cuisinier

    il y a 13 heures


    Basse-Goulaine, France VILLA LUCA Temps plein

    Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en maintenant propreté et hygiène - Aider à la mise en place avant le service - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Qualifications: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour compléter notre équipe de cuisiniers. Sous l'autorité du chef, vous serez en charge de la production culinaire au laboratoire et interviendrez sur prestation pour l'envoi des plats et l'animation des ateliers. Issu(e) de formation cuisine, vous justifiez d'une expérience. Vous êtes dynamique, possédez un bon...

  • Chef de Partie Extra

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Reception Creation Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour compléter notre équipe de cuisiniers.Sous l'autorité du chef, vous serez en charge de la production culinaire au laboratoire et interviendrez sur prestation pour l'envoi des plats et l'animation des ateliers.Issu(e) de formation cuisine, vous justifiez d'une expérience.Vous êtes dynamique, possédez un bon...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**:Vos principales Missions:- Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l'encadrement de l'équipe.- Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine.- Vous organisez et contrôlez le travail de l'équipe- Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    Il y a 2 mois


    Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister l'équipe de cuisiniers dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Assurer la plonge batterie et salle - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats - Assurer la...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    il y a 1 jour


    Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister l'équipe de cuisiniers dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Assurer la plonge batterie et salle - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats - Assurer la...

  • Chef de Partie Extra

    il y a 3 semaines


    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour compléter notre équipe de cuisiniers. Sous l'autorité du chef, vous serez en charge de la production culinaire au laboratoire et interviendrez sur prestation pour l'envoi des plats et l'animation des ateliers. Issu(e) de formation cuisine, vous justifiez d'une expérience. Vous êtes dynamique, possédez un bon...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Description de poste : Commis de Cuisine (H/F) Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience. Aperçu du poste: Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et assurer le service aux postes entrées, garnitures et desserts Responsabilités: - Respecter les normes...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Basse-Goulaine, France Restoria Temps plein

    **Informations générales**: **Commis de cuisine H/F** VOUS AVEZ: La volonté de travailler en équipe Des compétences variées NOUS AVONS: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein d'un Restaurant Scolaire à Nantes (44), vous contribuez à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.****Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.****Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.**Notre propre Centre de Formation **Edibouch'** est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France K2MC - RESTAURANT DU PONT Temps plein

    **Equipe passionnée dans un esprit familial cherche à renforcer son effectif en cuisine**Vous avez au moins 6 mois d'expérience en tant que CHEF DE PARTIE, vous êtes dynamique, autonome et organisé(e) dans votre travail.Cuisine créative et gastronomique reconnue par le Gault et Millau et le Guide Michelin, produits locaux, carte et menus de...