Commis de Cuisine

Il y a 7 mois


BasseGoulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

Description de poste : Commis de Cuisine (H/F)

Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience.

Aperçu du poste:
Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et assurer le service aux postes entrées, garnitures et desserts

Responsabilités:

- Respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’ HACCP, avant, pendant et après le service.
- Respecter les consignes de sécurité de l’établissement.
- Etre opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts.
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation.
- Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques.
- Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients.
- Assurer occasionnellement la cuisson des viandes à la grillade.
- S’adapter aux différents rythmes du service.

Qualifications:
Diplôme:
CAP cuisine, CQP cuisinier, CQP grillardin, BAC PRO, BP, BTS Hôtellerie Restauration option A ou B.

Expériences : expérimenté ou débutant à un poste équivalent

Aptitudes:

- Méthodique et appliqué
- Rigoureux et régulier
- Faisant preuve d’esprit d’équipe
- Comportement exemplaire
- Autonome

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 11,80€ à 13,69€ par heure

Nombre d'heures : 24 à 35 par semaine

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Basse-Goulaine, France Villa Luca Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde de la gastronomie. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la préparation de plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Basse-Goulaine, France SUSHI GOURMET Temps plein

    Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    Il y a 7 mois


    Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister l'équipe de cuisiniers dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Assurer la plonge batterie et salle - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats - Assurer la...

  • Commis Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Basse-Goulaine, France VILLA LUCA Temps plein

    Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en maintenant propreté et hygiène - Aider à la mise en place avant le service - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Qualifications: -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...


  • Basse-Goulaine, France Villa Luca Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Haute-Goulaine, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: L’agence RAS NANTES est experte dans le recrutement CDI / CDD et intérim sur les métiers du tertiaire, commerce et des métiers liés à l’encadrement scolaire sur Nantes et sa périphérie. Notre client, une maison de retraite spécialisée, située à Haute-Goulaine, recherche un ou une **Commis de cuisine...


  • Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** L’entreprise en plein développement est de plus en plus sollicitée sur les événements nantais et cherche à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    _**La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.**_ Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Second de cuisine

    Il y a 5 mois


    Basse-Goulaine, France Groupe La Boucherie Temps plein

    Entreprise :La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Notre propre Centre de Formation Edibouch' est...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales missions**: Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine, - Vous êtes capable de tenir le poste grillade, - Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité), - Vous maîtrisez les techniques culinaires, - Vous connaissez, respectez et sachez faire...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales missions**: Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine, - Vous êtes capable de tenir le poste grillade, - Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité), - Vous maîtrisez les techniques culinaires, - Vous connaissez, respectez et sachez faire...


  • Basse-Goulaine, France APF France handicap Temps plein

    IEM Formation PRO "La Grillonnais" 44115 Basse-Goulaine CDI / Temps plein 35.00 Heures hebdomadaires Publié le 1 octobre 2024 Dans le cadre des missions de l'IEM-FP La Grillonnais APF France handicap et dans le respect du mode de vie des usagers et de leur projet, le professionnel contribue à l'accompagnement de jeunes de 16 à 25 ans, en situation de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **_La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie._** Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...