Cuisinier (F/H)

il y a 1 mois


Saclay, France Elior Temps plein

Cuisinier F/HPublié le 30 nov. 2023

Restauration Entreprises

Cuisinier F/H
Postuler à cette offre
CDI
- TEMPS COMPLET
- SACLAY (91)
- RESTAURATION ENTREPRISES
- PLUS DE 5 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
- Découvrez le job que vous voulez _
- Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez partager votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'une entreprise dynamique et innovante ?_

Nous recrutons un Cuisinier (service du soir et du week-end) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Saclay (91)

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous assistez le Chef de cuisine et les Seconds dans la production chaude et froide des plats proposés par les restaurants.

Vos principales missions:

- Vous êtes en charge de la confection des plats (mise en place, préparation et cuisson) dans le respect des fiches techniques;
- Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté de leurs présentations;
- pendant le service, vous accueillez et servez les convives, et vous les conseiller dans leurs choix.

Spécificités du poste:

- Prestation pour le service du soir et du week-end
- Travail en équipe l'après-midi et en autonomie le soir et les week-ends
- Horaires type de travail : [12h00-20h17 du lundi au mercredi], [repos le jeudi et vendredi], [samedi et dimanche 8h30-20h17 avec coupure entre 13h30 et 16h30].

~~~~~~~~

Environnement du poste

Le site est composé de 3 selfs et produit 1500 couverts en moyenne par jour, dont 30 couverts le soir et le week-end.

Vous travaillerez en équipe et en autonomie.
- Environnement de travail en lien avec la sécurité nationale
- Afin de pouvoir travailler sur ce site, il est nécessaire de justifier de la nationalité française. Ainsi, une habilitation nationale de sécurité vous sera délivrée pour y accéder
- Site grand et difficile d'accès en transport en commun
Votre profil
Vous avez un CAP-BEP Cuisine et plus de 5 ans d'expérience sur un poste de Cuisinier.

Idéalement, vous avez une expérience réussie en restauration collective d'entreprises (environnement self d'entreprise, RIE..).

Passionné(e) par votre métier, vous êtes bon culinaire et autonome dans vos missions

Vous maitrisez les techniques de base en production chaude et froide (mise en place, préparation et cuisson).

Vous avez le sens du service et de l'organisation et vous êtes soucieux de la qualité de vos produits.

Votre motivation et votre capacité d'adaptation sont des atouts qui feront la différence également.
- Vous êtes disponible et disposé à travailler le samedi et le dimanche (repos en semaine le jeudi et le vendredi)._
- Horaires de travail de 12h00 à 20h17 du lundi au mercredi, entre 8h30 et 20h17 le samedi et dimanche avec coupure._
Votre environnement de travail
Nous recrutons un Cuisinier (service soir et week-end) pour l'un de nos self d'entreprise situé à Saclay (91)

Le site est composé de 3 selfs et produit 1500 couverts en moyenne par jour, dont 30 couverts le soir et le week-end.

Vous travaillerez en équipe et en autonomie.

Spécificités du site
- Environnement de travail en lien avec la sécurité nationale
- Afin de pouvoir travailler sur ce site, il est nécessaire de justifier de la nationalité française. Ainsi, une habilitation nationale de sécurité vous sera délivrée pour y accéder
- Site grand et difficile d'accès en transport en commun
Vos avantages
- Rejoignez ELIOR RESTAURATION FRANCE, leader de la Restauration Collective en France _

Les avantages à prendre le poste:

- Intégrer et développer vos compétences dans un groupe expert en restauration, dynamique et innovant
- Développer votre savoir-faire en équipe et en autonomie
- 13ème mois
- Prime d'activité continue pour les soirs et week-end travaillés
- Prime d'habillage
- Repas en nature sur le restaurant
- 2 jours de repos le jeudi et le vendredi
- 25 jours de congés payés
- Compte Epargne Temps / Plan d'épargne PERCO / Intéressement
- Accès aux prestations CE

En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos compétences en cuisine : technique culinaire, sens du service, travail en équipe et en autonomie
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs so


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