Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 2 jours


Ottrott, France Pôle Emploi Temps plein

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recrutons un CUISINIER.ERE sur notre site à OTTROTT. Issu d'une formation en Cuisine (CAP), nous acceptons des profils débutants.es Une moyenne de 200 couverts par jour sont à servir, répartis entre un self et un service à table. Vos missions seront les suivantes: Prend connaissance des spécificités de l'activité journalière - Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues - Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits - Prépare et cuisine les produits composant le plat, selon sa spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson ) ou fabrique les quantités prévues au plan de production, dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité au travail - Dresse les produits qu'il prépare - Contrôle la netteté des présentations - Se coordonne aux autres cuisiniers pour associer les autres composants du plat
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuisiner des préparations culinaires
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur cuisinier F/H. 2 jours de repos consécutifs. Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous...


  • Ottrott, France 6717- LE CLOS DES DELICES Temps plein

    La brigade du 6717 Le Clos des Délices recrute : Grillardin - Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Rémunération**: 1500€ net/mois **Temps de travail**: 35 heures par semaine Vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. **Vos missions**: - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations a la plancha,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Ottrott, France Centre de Loisirs de l'Est Temps plein

    Nous recherchons pour notre village vacances CAP France 3 étoiles près d’Obernai (67) Un Chef de cuisine H/F en CDI en poste coupé. 169h mensualisées sur l'année. Deux jours de congés consécutifs par semaine. SA MISSION: Participe à l'ensemble des tâches relatives à l'élaboration des repas, préparations et présentations des assiettes et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 heures


    Ottrott, France Wolf Intérim Temps plein

    Ottrott, France de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + 13ème + variable + RTT + Véhicule - Venez prendre la tête d’une équipe au sein d’un établissement ayant développé une cuisine pleine de plaisirs et d’émotions ; tout ceci dans un décor unique et exceptionnel, à Ottrott. Rattaché(e) au Directeur du site, vous assurez la production culinaire et...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein du restaurant du Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Plongeur F/H. Travail les week-ends en roulement. 2 jours de congés consécutifs. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - RTT Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - 13ème...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein du restaurant du Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Serveur en salle F/H. Travail les week-ends en roulement. 2 jours de congés consécutifs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 750,00€ à 1 850,00€ par mois Avantages: - RTT Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: -...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Ottrott, France 6717- LE CLOS DES DELICES Temps plein

    **L'équipe de Salle du 6717 Le Clos des Délices à Ottrott, recrute**: **Sommelier (H/F) avec expérience** **CDI** Conseil en accords mets et vins dans notre Restaurant Gastronomique situé dans un Cadre Nature, Hôtel 4* de 35 Chambres. **Rémunération**: À convenir selon le profil et l'experience Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: -...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 4 jours


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein du restaurant du Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Plongeur F/H. Travail les week-ends en roulement. 2 jours de congés consécutifs. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - RTT Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - 13ème...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein du restaurant du Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Serveur en salle F/H. Travail les week-ends en roulement. 2 jours de congés consécutifs. Contrat saisonnier d'avril à octobre. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 1 850,00€ à 1 950,00€ par mois Avantages: - RTT Programmation: - Périodes de travail de 8...

  • Serveur (F/H)

    il y a 6 jours


    Ottrott, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Serveur F/H** **CDD 6 mois** **OTTROTT (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous assurez, seul(e) ou en équipe, la mise en place et le nettoyage de la salle de restaurant. En coordination avec...

  • Plongeur (F/H)

    il y a 6 jours


    Ottrott, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Plongeur F/H** **CDD 6 mois** **OTTROTT (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Commerciale** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Nous sommes à la recherche de notre futur(e) plongeur. Rejoignez-nous ! Sous l'autorité du chef de cuisine ou du responsable de restaurant, et dans le...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Ottrott, France 6717- LE CLOS DES DELICES Temps plein

    **La brigade du 6717 Le Clos des Délices à Ottrott, recrute**: **Pâtissier (H/F)** **CDI** Pâtisserie de Restaurant gastronomique dans un Cadre Nature à taille humaine, Hôtel 4* de 35 Chambres. **Avantages**: - 2 jours de repos - Pointeuse - Heures Supplémentaires Payés - Brigade jeune et créative Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Ottrott, France PROXILYA RECRUTEMENT Temps plein

    PROXILYA RECRUTEMENT recherche un Chef de Partie H/F talentueux et passionné pour rejoindre une équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur...

  • Réceptionniste (H/F)

    Il y a 4 mois


    Ottrott, France 6717- LE CLOS DES DELICES Temps plein

    Le 6717 Recrute : Réceptionniste H/F **Contrat**: CDI **Rémunération**: À convenir selon le profil et l'experience **Vos missions**: - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée à l'hôtel. - Effectuer les formalités d'enregistrement et de départ avec efficacité et professionnalisme. - Répondre aux questions des clients sur les...

  • SERVEUR CONFIRMÉ H/F

    il y a 3 semaines


    Ottrott, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, un établissement religieux, un SERVEUR CONFIRMÉ H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :Accueillir le client et l'installerRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableAssurer le débarrassage Issu...

  • Valet/ Femme de Chambre

    il y a 1 semaine


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein de l'Hôtel situé au Mont-Sainte Odile, nous recherchons notre futur Valet/ Femme de chambre F/H. Travail en roulement les week-ends. 2 jours de repos consécutifs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - RTT Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de...

  • Receptioniste (H/F)

    Il y a 7 mois


    Ottrott, France 6717- LE CLOS DES DELICES Temps plein

    Le 6717 Recrute : Réceptionniste H/F **Contrat**: CDI **Rémunération**: 1700€ brut/mois **Vos missions**: - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée à l'hôtel. - Effectuer les formalités d'enregistrement et de départ avec efficacité et professionnalisme. - Répondre aux questions des clients sur les services offerts par l'hôtel...

  • Chef Executif

    il y a 1 semaine


    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un lieu d'exception qu'est le Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Chef Executif F/H. En véritable bras droit de la directrice, vous structurez et supervisez toute la partie cuisine du site. Travail les weekends en roulement. Voiture de service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par...