Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Ottrott, France
de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + 13ème + variable + RTT + Véhicule
- Venez prendre la tête d’une équipe au sein d’un établissement ayant développé une cuisine pleine de plaisirs et d’émotions ; tout ceci dans un décor unique et exceptionnel, à Ottrott. Rattaché(e) au Directeur du site, vous assurez la production culinaire et garantissez la satisfaction du client, par l’animation d’une équipe de cuisine et l’organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Vos missions couvrent trois domaines : Production culinaire - Supervise la production culinaire et le service (techniques de fabrication, règles de présentation, etc.) - Contrôle les produits avant le service, dressage des plats, conformité aux fiches techniques, etc
- Met en place des plans d’actions correctives suite aux audits hygiène ou qualité - Gestion des stocks de matière première Management d’équipe - Planifie et coordonne les activités du personnel en cuisine - Répartit les tâches et affecte les membres de l’équipe sur les différents postes - Gère et anticipe les besoins en personnel en fonction de l’activité et des absences - Délègue et contrôle les tâches en vue de transmettre son savoir-faire- Dynamique, montrant de véritables qualités de gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe. Excellent cuisinier, vous avez le sens du management et du leadership. Votre capacité d’anticipation et d’organisation seront appréciés. Votre sens de la communication et votre créativité feront la différence.**INFORMATIONS SUR LE POSTE**:
**Lieu**:
- Ottrott, France**Niveau d'étude**:
BEP/CAP
**Expérience souhaitée**:
2-5 ans
**Rémunération**:
de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + 13ème + variable + RTT + Véhicule
**Type de contrat**:
CDI
**Secteur / Domaine d'activité**:
Hôtellerie - Restauration / Métiers de la bouche
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France Centre de Loisirs de l'Est Temps pleinNous recherchons pour notre village vacances CAP France 3 étoiles près d’Obernai (67) Un Chef de cuisine H/F en CDI en poste coupé. 169h mensualisées sur l'année. Deux jours de congés consécutifs par semaine. SA MISSION: Participe à l'ensemble des tâches relatives à l'élaboration des repas, préparations et présentations des assiettes et des...
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Second de Cuisine
Il y a 51 minutes
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H** - Travail les week-ends en roulement. - 2 jours de...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. Nous recherchons notre futur **Commis de Cuisine F/H en CDI.** - **Travail le week end**: - **2 jours de...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France Camo Emploi ECKBOLSHEIM Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, rattaché au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la...
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Second de Cuisine Évolutif
il y a 5 jours
Ottrott, France Elior Temps pleinInformations générales **Second de cuisine Évolutif F/H** **CDI** **OTTROTT (67)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Evènementielle** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! -...
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Second de Cuisine
il y a 18 heures
Ottrott, France 6717- LE CLOS DES DELICES Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre brigade sous la direction des 2 chefs: - Assurer la qualité et la présentation des mets prêts à être servis. - Superviser la préparation et la cuissons des viandes, poissons, garnitures. - Contrôler les stocks, en référer aux chefs pour commandes - Assurer la continuité...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Chef Executif
il y a 1 semaine
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un lieu d'exception qu'est le Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Chef Executif F/H. En véritable bras droit de la directrice, vous structurez et supervisez toute la partie cuisine du site. Travail les weekends en roulement. Voiture de service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Ottrott, France PROXILYA RECRUTEMENT Temps pleinPROXILYA RECRUTEMENT recherche un Chef de Partie H/F talentueux et passionné pour rejoindre une équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur...
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Second de Cuisine Évolutif
il y a 5 jours
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant d'exception au Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Second de Cuisine Evolutif F/H. Travail les week-ends en roulement. Pas de travail tard le soir - 2 jours de congés consécutifs. Nous travaillons des produits frais et de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur cuisinier F/H. 2 jours de repos consécutifs. Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Ottrott, France Derichebourg interim Temps pleinVous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Plongeur (F/H)
il y a 5 jours
Ottrott, France Elior Temps pleinInformations générales **Plongeur F/H** **CDI** **Ottrott** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Commerciale** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: - Nous sommes à la recherche de notre futur(e) plongeur. Rejoignez-nous ! - Sous l'autorité du chef de cuisine ou du responsable de restaurant, et dans le respect des...