Chef de Rang

il y a 1 mois

RoissyenFrance, France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein

Pour la post - ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Chef de Rang H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant avec une cuisine fait maison et produits locaux, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse.

**À propos d’Eklo**

Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C’est un nouveau concept atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Le groupe exploite neuf hôtels et prévoit de nombreuses ouvertures à venir.

Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que vous occupez, nous sommes tous là pour rendre agréables les visites de nos clients, que ce soit pour un verre, un déjeuner ou plusieurs nuits

Dans nos établissements ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication de chacun et des valeurs humaines fortes. Nos perspectives de développement nous permettent de donner de belles opportunités à nos équipes en favorisant les évolutions internes, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

**Missions générales**

Vous êtes responsable de la qualité et de l’efficacité du service du restaurant, vous en assurez la bonne organisation avec les équipes de salle et de la cuisine. Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le service en salle et en terrasse, vous accompagnez le manager pour garantir un service impeccable.
- **Client**:

- Préparer votre zone selon les standards établis de façon à être prêt à accueillir les clients
- Servir les boissons
- Effectuer et contrôler : la mise en place du point de vente et des arrières le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service, aide à la plonge quand nécessaire
- Accueillir et servir les clients selon les principes d’hospitalité et de convivialité propres à Eklo
- S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats, cocktails et des éventuelles ruptures
- Garantir la satisfaction des clients
- Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients
- Débarrasser et s’assurer de la bonne tenue de l’office
- Remercier et saluer les clients à leur départ pour garantir une bonne satisfaction des clients
- Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.
- préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
- présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- servir les plats
- gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie.

Collaborateurs

Le/La chef de rang doit contribuer au maintien d’une ambiance de travail productive et agréable au sein de l’équipe.

Pour cela, il/elle doit établir et entretenir des relations productives et efficaces avec ses collègues, ses supérieurs et avec les collaborateurs des services avec lesquels il/elle est en relation.
- Faire preuve de courtoisie et de respect envers tous les collaborateurs avec lesquels il/elle travaille ou collabore
- Communiquer et coopérer étroitement avec la Cuisine et l’ensemble des services avec lesquels il est en relation
- Transmettre les consignes
- Démontrer un esprit d’équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité

Ventes

Le/La chef de rang doit optimiser les ventes du restaurant. Pour cela, il/elle doit connaître précisément et être capable de décrire les menus, les plats, les boissons ainsi que les préparations et temps de cuisson.
- Conseiller et accompagner le client dans son choix (accord mets et vins)
- Etablir une relation de confiance avec le client afin de lui proposer des produits en lien avec ses souhaits
- Promouvoir les autres points de vente (Bar, soirées, guinguette..)

Matériel

Le/La chef de rang est responsable de l’utilisation correcte et adaptée des outils mis à la disposition de son service et à leur maintien en bon état de fonctionnement.
- Faire les mises en place et maintenir la propreté du Restaurant et de la terrasse
- Vérifier et remettre en place tout le matériel à la fin de chaque service
- Veiller à la pérennité du matériel

Hygiène et Sécurité

Le/La chef de rang doit connaître et adhérer à la politique d’hygiène et sécurité, de l’établissement:

- Appliquer les règles de sécurité
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en resp

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Roissy-en-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    POSTE A POURVOIR DEBUT MAI PERMIS B EXIGE. 2226.35 € BRUT MENSUEL - Hôtel 4,5* et palace - Expérience demandée Pour son Hôtel-Résidences 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F: - Chef de rang Chef de rang: Responsable d'un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Roissy-en-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    POSTE A POURVOIR DANS L IMMEDIAT PERMIS B EXIGE. 2117€ BRUT MENSUEL - Hôtel 4,5* et palace - Expérience demandée Pour son Hôtel-Résidences 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F: - Chef de rang Chef de rang: Responsable d'un...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Roissy-en-France City Résidence Roissy Temps plein

    **À propos de nous** City Résidence Roissy est une petite entreprise située à 95700 Roissy-en-France. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est que Le Restaurant d’hôtel « Le Park » se renouvelle sous l'enseigne City Résidence Roissy CDG de 278 appartements. Nous recherchons de nouveaux talents pour apporter de la...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Roissy-en-France Areas Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Chef de rang (H/F) - Roissy-en-France (95) - CDI - Temps Plein - Langues souhaitées : Anglais **L'entreprise **:Areas**: Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 11 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients à...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Roissy-en-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de rang h/f

    il y a 7 jours

    Roissy-en-France Marriott International Temps plein

    Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est à la recherche d’un/une Chef de rang Restaurant et d'un/une Chef de rang Room Service dans le cadre de deux ouvertures de poste. Vous assurerez la satisfaction des clients par la qualité de votre travail et serez le garant de la qualité du service. Vos principales missions seront les suivantes :...

  • Chef de Rang Hôtellerie

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-France Coda Interim Temps plein

    Créé en 2013, le groupe **CODA **se positionne déjà en expert sur les métiers de la logistique, l’aéroportuaire, l’hôtellerie-restauration et le BTP sur les 3 bassins d’emplois importants que sont les régions parisiennes, lyonnaises et PACA. Aujourd’hui, **CODA « Le recrutement sur mesure »** recrute pour l'un de ses clients, **un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Roissy-en-France epigo Temps plein

    Venez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l’exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration). Cette structure est composée de 654 collaborateurs et de 45 points de vente (en 2024) avec un portefeuille de plus...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    **Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un chef de rang en horaire continu **Particularités** : horaires en continu principalement la journée, 2 jours de repos consécutifs par semaine, tickets restaurant, mutuelle, temps de travail annualisé sur la base de 35 h par semaine...

  • Chef de Rang Café Caumont

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    Près du Cours Mirabeau, l'Hôtel de Caumont est l'un des plus beaux hôtels particuliers d'Aix en Provence et propose 2 expositions par an. De la cour d'honneur aux jardins en passant par les salons historiques, la visite vous immerge dans l'atmosphère raffinée du XVIIIe siècle. Les jardins privés proposent sur plus de 1000 m² un espace paisible. Le...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe, un(e) Chef(fe) (H/F) de rang pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum). Missions principales : Assurer le service des passagers dans les différents restaurants Se conformer aux directives du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. **Mission**: - Effectuer la mise en place - Accueillir la...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-France Hôtel mercure 3 allée du verger 95700 Temps plein

    Connaissez-vous Brasserie Maison BEFORE PARIS, situé au 3 allée du verger ,94700, Roissy en France ? Brasserie Maison est un lieu de vie ouvert à toutes et tous qui propose des plats gourmands faits maison pour les repas d’affaires ou familiaux dans un lieu baigné de musique et de couleurs où l’on ne s’ennuie jamais ! Brasserie Maison vous forme...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Villa Saint Ange Temps plein

    Le nouveau restaurant du Chef Pierre GAGNAIRE, AMA TERRA recrute un(e) Chef de Rang H/F. **Mission principale**:Effectuer le service sur tous les lieux de restauration, depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle **Mise en place**: - Nettoyer les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Roissy-en-France Bruce Temps plein

    **Description du poste**: Le salaire sera de 12 € brut par heure, soit un total de 87 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés. **Principales missions**: - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service en salle Aucune consigne spécifique pour cette mission, soyez à l'heure...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant L'Orangerie. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant et Chef de Rang matin. Le Chef de Rang restaurant sera appelé à travailler principalement du soir. Le chef de Rang...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 mois

    Jouy-en-Josas, France Restaurant du Golf de Saint Marc Temps plein

    Dans un cadre verdoyant, le Golf de Saint Marc recrute son futur chef de rang, 39h. 2 jours de repos, sans coupure et pas de service le soir. Être Véhiculé. Vos missions Service en salle et bar Vos compétences 2 ans à 3 ans minimum d'expérience demandé Vous êtes souriant, dynamique et aimez le contacte avec les clients

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 mois

    Jouy-en-Josas, France Restaurant du Golf de Saint Marc Temps plein

    Dans un cadre verdoyant, le Golf de Saint Marc recrute son futur chef de rang, 39h. 2 jours de repos, sans coupure et pas de service le soir. Être Véhiculé. Vos missions Service en salle et bar Vos compétences 2 ans à 3 ans minimum d'expérience demandé Vous êtes souriant, dynamique et aimez le contacte avec les clients

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Jouy-en-Josas, France GOLF DE SAINT MARC Temps plein

    Dans un cadre verdoyant, le Golf de Saint Marc recrute son futur chef de rang, 39h. 2 jours de repos, pas de service le soir. 1 an minimum d'expérience demandé. Être Véhiculé. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, France Villa Saint Ange Temps plein

    Le nouveau restaurant du Chef Pierre GAGNAIRE, AMA TERRA recrute un(e) Chef de Rang H/F. **Mission principale**:Effectuer le service sur tous les lieux de restauration, depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle **Mise en place**: - Nettoyer les...