Directeur Adjoint(E) en Restauration Rapide

il y a 2 semaines


Nantes, France Olivier Mery Temps plein

**_En tant qu'adjoint au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F assume la responsabilité d'assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site, en supervisant et en coordonnant le personnel du restaurant. Son rôle principal est de veiller au respect des normes._**

**À cet effet, ses missions principales comprennent**:

- Assister le Directeur sur le terrain pour garantir la satisfaction de la clientèle et maintenir la qualité de service optimale.
- Aider le Directeur à mettre en place les actions correctives nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement.
- Contribuer au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant, notamment en ce qui concerne les opérations d'ouverture et de fermeture.
- Participer au développement des compétences et des performances individuelles des employés en animant les équipes autour des objectifs qualitatifs et quantitatifs.
- Assurer l'intérim du Directeur en son absence.
- Collaborer avec le Directeur pour gérer les effectifs du restaurant tout en respectant la législation du travail, notamment en ce qui concerne les contrats, les congés payés, les absences et le recrutement.
- Participer à l'élaboration des plannings en fonction des prévisions d'activité et des flux de travail.
- Contribuer, aux côtés du Directeur, à l'analyse du compte d'exploitation du restaurant et des résultats généraux.
- Assister le Directeur dans le suivi des indicateurs de performance afin d'améliorer la productivité et les ventes du restaurant..
- Minimum trois années d'expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution, avec une expérience avérée dans la gestion d'un centre de profit (l'expérience en restauration traditionnelle n'est pas prise en compte)
- Expérience réussie dans la gestion d'une équipe d'au moins 40 personnes
- Capacité à gérer efficacement les pics d'activité (rush)
- Compétence avérée dans la gestion d'un compte d'exploitation
- Aptitude à accompagner les membres de l'équipe pour favoriser leur montée en compétences

**Ce que nous vous offrons**:

- Un centre de profit qui n'attend que votre expertise.
- Une équipe formidable à guider.
- Des opportunités de carrière lumineuses pour vous et votre équipe.
- Une offre qui, comme nos produits phares, reste alléchante tout au long de l'année.

**Jours de congés supplémentaires** : Profitez de 11 jours de congés supplémentaires

**Mutuelle d'entreprise**: Profitez d'une couverture santé complète, conçue pour répondre à vos besoins et à ceux de votre famille

**Autres avantages**: Nous mettons régulièrement en place des avantages et bénéfices supplémentaires pour valoriser et soutenir nos collaborateurs dans leur vie professionnelle et personnelle.

Qui sommes nous ?

Véritable professionnel aguerri du développement commercial et un expert reconnu en matière de recrutement. Tout au long de mon parcours, j'ai brillamment dirigé une équipe de plus de 40 salariés, générant des chiffres d'affaires dépassant les 7 millions d'euros.

Cette réussite repose sur ma maîtrise des principes fondamentaux de la gestion commerciale et ma capacité à mettre en place des stratégies de développement solides.



  • Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Notre client, le restaurant McDonald's de Boufféré, recherche un Directeur Adjoint H/F. En appui auprès de votre Direction, vous participez à: - Garantir la bonne gestion globale du restaurant : de la satisfaction du client et l’encadrement de l’équipe de gestion - Animer une équipe composée d’une cinquantaine de personnes - Piloter,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Nantes, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo Restauration recrute un directeur adjoint, futur directeur de restaurant. A l’issue d’une formation de plusieurs mois sur un de nos restaurants écoles, vous intégrez votre restaurant d’affectation. Une fois la formation réalisée, mobilité géographie obligatoire dans le cadre de votre première prise de poste. - **Avant tout, ce qu’on...


  • Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un ⚡ **DIRECTEUR ADJOINT H/F **⚡ pour son client, le restaurant _**McDonald's de Boufféré**_, situé au sud Loire à 30min de Nantes (85). Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous...


  • Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un ⚡ **DIRECTEUR ADJOINT H/F **⚡ pour son client, le restaurant _**McDonald's de Boufféré**_, situé au sud Loire à 30min de Nantes (85). Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous...


  • Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **DIRECTEUR ADJOINT H/F **pour son client, le restaurant McDonald's de Boufféré, situé en Vendée (85) à 45 min de Nantes. Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des...


  • Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un ⚡ **DIRECTEUR ADJOINT H/F **⚡ pour son client, le restaurant _**McDonald's de Boufféré**_, situé au sud Loire à 45min de Nantes. Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez...


  • Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **DIRECTEUR ADJOINT H/F **pour son client, le restaurant McDonald's de Boufféré, situé en Vendée (85) à 45 min de Nantes. Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des...

  • Directeur Adjoint Camping

    il y a 7 jours


    Nantes, France Huttopia Temps plein

    **CHEF DE CAMP ADJOINT - RESTAURATION/TECHNIQUE** Bien sûr, vous aimez la nature. Bien sûr, vous aimez la liberté. Bien sûr, vous aimez les gens. Mais devenir Chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout... Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe...

  • Directeur Adjoint Camping

    il y a 7 jours


    Nantes, France Huttopia Temps plein

    **CHEF DE CAMP ADJOINT - RESTAURATION/TECHNIQUE** Bien sûr, vous aimez la nature. Bien sûr, vous aimez la liberté. Bien sûr, vous aimez les gens. Mais devenir Chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout... Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe...


  • Nantes, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Jules & John****: - Nantes- CDI- à partir de 2300€er **À PROPOS DE JULES & JOHN****: Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance... De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place...


  • Nantes, France Emploi 86 Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous créons un poste de Directeur/trice Adjoint(e) en CDI. Un poste de numéro 2, placé sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, fort de nouveaux enjeux et challenges. Vous serez en charge des missions suivantes: Manager, et coordonner l'ensemble du personnel des différents services avec l'appui...


  • Nantes, France Centre hospitalier universitaire Hôtel-Dieu Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Directeur / Directrice adjoint(e) en charge du Recrutement, des Carrières et de lEmploi **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: UNIVERSELLEMENT HOSPITALIER Au cur de la Métropole Nantaise, le CHU de Nantes se positionne, avec près de 13 000 collaborateurs, comme le premier employeur de la région. Appartenir au...

  • Directeur/trice Adjoint(E)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de...


  • Nantes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons notre futur(e) Directeur/trice Adjoint(e) en CDI. Ce poste de numéro 2 joue un rôle central dans l'organisation et a pour but ultime de rendre inoubliable le séjour de nos clients dans le domaine. Vos futurs challenges et enjeux seront multiples sur ce domaine: Sous la responsabilité du Directeur de...


  • Nantes, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable Opérationnel qui sera en charge de plusieurs points de vente de...

  • Adjoint(E) en Restauration

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Cafétéria Relais H Temps plein

    Cafétéria Relais H située au CHU Hotel Dieu de Nantes. Poste d'adjoint(e) de restauration. Temps plein en CDI. Tâches restauration : réception de marchandises, mise en rayon, fabrication, accueil clients, vente, nettoyage. Tâches administratives : commande, comptage caisses, remplacement du gérant durant son absence. Expérience requise : minimum 6...

  • Directeur/trice Adjoint(E)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Nantes, France APF France handicap Temps plein

    Publiée le 23.01.2024 - SSIAD APF "Entre Loir et Mayenne" Tiercé- CDI- Temps partiel- 49124 Saint-Barthélemy-d'AnjouContribue en lien avec le directeur du Pôle à la mise en œuvre de la politique générale de la ou les structures en cohérence avec les orientations politiques et stratégique d’APF France handicap. Le(a) Directeur(trice) Adjoint(e)...


  • Nantes, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Premier Assistant Manager pour nos enseignes de la gare de Nantes. Vous êtes... Un...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Courtepaille Temps plein

    Chez Courtepaille on vous sert de vraies opportunités ! Depuis le temps qu’on se connait, on peut se tutoyer. On t’a vu grandir et tu n’es pas le seul à avoir évolué.Depuis 2021 Courtepaille a rejoint le groupe napaqaro, leader du marché de la restauration avec plus de 600 restaurants au service de nos clients et de ta carrière.Notre enseigne,...