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Sushiman
Il y a 2 mois
Le restaurant Asialoha, spécialisés dans la cuisine asiatique, recrute un chef sushi à Nîmes.
**Missions du poste**
- Maitriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en sushi/sashimi
- Élaborer des makis, rolls, californias et sushis
- Maîtriser l'ensemble des recettes
- Procéder à la mise en place des frigos
- Être garant de l'hygiène et faire respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail et du plan de travail
- S'assurer de la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage)
- Gestion et vérification du stock de marchandise.
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Titre-restaurant
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l'entreprise**Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Saint Gély du Fesc (34) un cuisinier sushiman H/F**Descriptif du poste**- Mise en place- Cuisson et préparation du riz- Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll's, springs roll's,...
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Sushiman / Sushiwoman
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Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour l'ouverture de notre restaurant spécialisé en sushi/thaï un sushiman/ une sushiwoman. Vos missions sont : - découpe du poisson et préparation des aliments pour la réalisation des différentes variétées de sushi, maki, california, sashimi... - élaboration de plats thaï - désinfection selon les normes HACCP (formation prévue)...
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Sushiman
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Marseille, France Asialoha Temps pleinLe restaurant Asialoha, spécialisés dans la cuisine asiatique, recrute un sushiman à Nîmes. **Missions du poste** - Maitriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en sushi/sashimi - Élaborer des makis, rolls, californias et sushis - Maîtriser l'ensemble des recettes - Procéder à la mise en place des frigos - Être garant de l'hygiène...
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Sushiman
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Marseille, France Asialoha Temps pleinLe restaurant Asialoha, spécialisés dans la cuisine asiatique, recrute un sushiman à Nîmes. **Missions du poste** - Maitriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en sushi/sashimi - Élaborer des makis, rolls, californias et sushis - Maîtriser l'ensemble des recettes - Procéder à la mise en place des frigos - Être garant de l'hygiène...
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il y a 2 semaines
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Marseille, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Saint Gély du Fesc (34) un cuisinier sushiman H/F **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs...
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