Chef de Partie
Il y a 2 mois
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du COCO CLUB en tant que Chef de partie ;
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.
**Production culinaire**
- Élaborer les menus et superviser la préparation des plats en cuisine
- Proposer la conception de nouveaux plats et améliorer les recettes en place
- Assurer une veille des tendances culinaires afin d'inspirer les futures créations
- Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques de production
- Réfléchir à l'amélioration des process de production
**Gestion des stocks et approvisionnement**
- Piloter et gérer le budget de la cuisine
- Gérer les stocks, les achats en produits alimentaires auprès des fournisseurs
- Suivre un inventaire précis des produits disponibles
- Dresser une prévision des approvisionnements en fonction des besoins de la production (=préproduction)
**Management**
- Piloter le recrutement et l'intégration des nouveaux membres de son équipe
- Superviser la formation et la montée en compétence du personnel de cuisine
- Etablir les plannings de l'équipe
- Préparer et animer des réunions d'équipe
- Synthétiser les retours, rapports et informations importantes à faire remonter lors des réunions entre les chefs du groupe et du pôle exploitation
**Hygiène, qualité et sécurité**
- Être le relai principal avec le service de salle pour s'assurer que les plats sont présentés et servis correctement - Veiller à la qualité des produits alimentaires sélectionnés
- Être garant de la qualité de production délivrée (aussi bien en termes de présentation et de goût)
- Être garant de la propreté générale de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire
Cette liste n'est pas exhaustive.
Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Balma, France Jacques balma Temps plein**JACQUES** **Restaurant - pub à la française** Inspirée des pubs anglais et des bouillons français, l’enseigne Jacques - pub à la française est née à Toulouse en 2023. Découvrez Jacques, l'endroit où convivialité rime avec authenticité et dynamisme ! Situés dans des zones commerciales animées, nos établissements sont conçus pour offrir...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Balma, France Jacques Balma Temps plein**JACQUES** **Restaurant - pub à la française** Inspirée des pubs anglais et des bouillons français, l’enseigne Jacques - pub à la française est née à Toulouse en 2023. Découvrez Jacques, l'endroit où convivialité rime avec authenticité et dynamisme ! Situés dans des zones commerciales animées, nos établissements sont conçus pour offrir...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
Il y a 2 mois
Balma, France sas best of good Temps plein**Job Summary** En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine. Du lundi au vendredi en coupure mais avec au moins un soirée off **Responsabilités**: - Préparer et assembler les ingrédients pour les plats sous la supervision du 2nd et du chef cuisinier - Assister la mise en place - Contribuer...
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Chef de secteur industriel
il y a 3 semaines
Balma, Occitanie, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste : Chef de secteur industrielVous êtes directement rattaché à la direction et vos principales responsabilités sont les suivantes :Gestion en direct d'une équipe d'intervenants (techniciens)Gestion des ressources et des besoins en fonction de la charge de votre centre de profitPilotage de la stratégie et de la performance financière de votre...
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Chef de Chantier
il y a 4 semaines
Balma, Occitanie, France Colas Rail Temps pleinProfessionnel de la Signalisation FerroviaireVous rejoindrez l'équipe de Colas Rail en tant que Chef de Chantier, basé à Montauban. Vos missions principales seront :Missions PrincipalesVeiller au respect et à l'application des règles de sécuritéPréparer le chantier : planification des ressources, gestion des imprévusParticiper à la...
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Chef de Territoire Entreprises
il y a 2 jours
Balma, Occitanie, France GROUPE LA BANQUE POSTALE Temps pleinChef de Territoire Entreprises La Banque Postale recherche un chef de territoire entreprises pour renforcer son équipe au sein du centre d'affaires de Toulouse. Présentation de l'entreprise Rejoindre La Banque Postale, c'est intégrer une banque citoyenne, dynamique et innovante qui poursuit un développement accéléré sur les marchés de la banque de...
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Chef de bloc opératoire
il y a 3 semaines
Balma, Occitanie, France RAMSAY GENERALE DE SANTE Temps pleinPoste : Chef de bloc opératoireL'équipe de la Clinique des Cèdres recrute un(e) Chef de bloc opératoire pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsOrganiser les soins et élaborer le programme opératoire (environ 1000 interventions par mois)Mettre en adéquation les moyens humains, techniques et matérielsSuivre médico-économique (reportings,...
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Consultant gestion de projet industriel
il y a 4 semaines
Balma, Occitanie, France setec eocen - expertise gestion de projet Temps pleinMissions et activités principalesEn tant que PMO IT H/F, vous interviendrez chez l'un de nos clients du secteur aéronautique pour appuyer le chef de projet. Vous serez un maillon clé dans la réussite de projets ambitieux et complexes.Structurer le projet et le planningVous définirez et mettrez en place la structure du projet ainsi que son planning...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Balma, France AMAFOLIA Temps pleinLe restaurant AMAFOLIA est une brasserie italienne situé à Balma Gramont. A 400 mètre du métro, disposant d'une grande terrasse sous les pins, le restaurant a une capacité de 350 places assises. Nous recherchons un profil dynamique, motivé et souriant pour compléter notre incroyable équipe ! Les entretiens d'embauche commence dès...
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Chef de Projet IT Confirmé
il y a 4 semaines
Balma, Occitanie, France Sogeti Temps pleinJoin Our Team as a Chef de Projet IT ConfirméNous sommes une équipe dynamique au sein de Sogeti, un groupe du Capgemini, spécialisée dans l'Agilité, le Cloud, la Cybersécurité et le Testing. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet IT Confirmé pour nous accompagner dans toutes les phases de notre processus et contribuer à la définition et la...
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Chef de secteur industrie h/f
il y a 1 semaine
Balma, Occitanie, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste : Chef de secteur industrie h/fVous êtes directement rattaché à la direction et vos principales responsabilités sont les suivantes :Le management en direct d'une équipe d'intervenants (techniciens)La gestion des ressources et des besoins en fonction de la charge de votre centre de profitLe pilotage de la stratégie et de la performance financière...
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Chef de secteur industriel
il y a 2 semaines
Balma, Occitanie, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste : Chef de secteur industrielVous êtes directement rattaché à la direction et vos principales responsabilités sont les suivantes :Gestion en direct d'une équipe d'intervenants (techniciens)Gestion des ressources et des besoins en fonction de la charge de votre centre de profitPilotage de la stratégie et de la performance financière de votre...
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Chef de Publicité H/F
il y a 6 jours
Balma, Occitanie, France Ouest France Temps pleinLe poste de Chef de Publicité H/FVous recherchez une opportunité professionnelle où rime proximité, accompagnement et défis ? Vous portez de l'intérêt aux médias ?Vous souhaitez participer à notre développement ? Nous avons un job pour vous : Dans le cadre du développement de Côté Toulouse et d'Actu.fr, nous recrutons un(e) chef(fe) de...
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Chef de Projet IT Confirmé
il y a 4 semaines
Balma, Occitanie, France Sogeti Temps pleinRejoignez notre équipe de SogetiNous sommes une équipe dynamique spécialisée dans l'Agilité, le Cloud, la Cybersécurité et le Testing. Nous recherchons un Chef de Projet (H/F) pour nous accompagner dans toutes les phases de notre processus et contribuer à la définition et la mise en œuvre de notre stratégie.MissionsÉvaluer les conditions de...
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Chef de production Week-end
il y a 4 semaines
Balma, Occitanie, France Coca Cola European Partners Temps pleinPoste de Chef de production Week-endRattaché(e) au Responsable Production, le/la Chef d'Equipe production de week-end est responsable de l'encadrement du personnel de son équipe et de la production pour les lignes de production du site.MissionsRéaliser les volumes de production planifiés en qualité, quantité et délais, et détecter les priorités sur...
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Chef de Publicité H/F
il y a 2 semaines
Balma, Occitanie, France Ouest France Temps pleinPoste de Chef de PublicitéVous recherchez une opportunité professionnelle qui vous permet de développer vos compétences en communication publique?Vous êtes à l'aise avec les médias et souhaitez participer à notre développement?Vous avez une expérience dans la vente et la prospection?Nous avons un job pour vous :Dans le cadre du développement de...
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Chef de projet MOE
il y a 4 semaines
Balma, Occitanie, France Artelia Temps pleinDescription du posteNous recherchons un.e Chef de projet MOE pour rejoindre notre équipe de projet à Balma / Occitanie. Vous serez responsable de la gestion d'une partie des marchés de travaux, du secteur Nord-Ouest de la ligne de métro (lots transverses : ascenseurs, ouvertures station, escaliers mécaniques, désenfumage...)MissionsEtre responsable de...
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Chef de Projet MOEX Responsable Marché
il y a 2 semaines
Balma, Occitanie, France Artelia Temps pleinPoste de Chef de Projet MOEX Responsable MarchéNous recherchons un Chef de Projet MOEX Responsable Marché pour rejoindre notre équipe de projet à Balma / Occitanie. Vous serez responsable de la gestion d'une partie des marchés de travaux, du secteur Nord-Ouest de la ligne de métro de Toulouse.ResponsabilitésGestion des marchés de travauxÉtudes...
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Chef de Projet Optimisation des Stocks
il y a 4 semaines
Balma, Occitanie, France Latecoere Temps pleinTitre du PosteResponsable de la Gestion des StocksDescription du PosteLa société Latecoere, leader dans le secteur aérospatial, recherche un responsable de la gestion des stocks pour rejoindre son équipe de Supply Chain. En tant que chef de projet, vous serez chargé de l'optimisation des stocks pour l'ensemble de la branche...
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Chef de vente/ Chef de magasin F/H
il y a 2 semaines
Pin-Balma, Occitanie, France CUISINELLA Temps pleinUne opportunité de carrière excitanteNous vous proposons un poste de chef de vente/chef de magasin F/H dans notre équipe dynamique de Cuisinella. Vous serez responsable de la gestion des ventes et de l'expérience client dans notre magasin.Compétences requisesExpérience réussie dans la vente aux particuliersGestion d'équipes et...