Second de Cuisine Restaurant

il y a 3 jours


Balma, France Holocene Temps plein

**À propos de nous**

Holocene spécialisé dans le traiteur enènementiel, Holocene à pour objectif de s'établir da,s le temps comme une référence culinaire à Toulouse.

Points clés de notre environnement de travail:

- Matériel neuf
- Travail de beaux produits
- Une équipe jeune et professionelle
- Une équipe hybride

Holocene a pour ambition de devenir une référence traiteur à Toulouse.

Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’une équipe de 10 personnes, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre partie traiteur ?

Nous recherchons pour notre partie Traiteur événementiel un Second de cuisine H/F, en CDI à temps plein.

Vos futures missions:
Assister le Chef de cuisine dans ses missions et assurer le bon déroulement des productions du jour.

Animer et coordonner les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.

Veiller à ce que chaque pièce cocktail, animation, et assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : goût, dressage, délais, etc. Vous ne laissez rien au hasard

Montrer l’exemple : respect des codes de l’entreprise, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.

Servir de relais entre la cuisine, la commercialisation, la partie événementielle et le reste des managers de l’établissement.

Vos avantages:
Mutuelle

Épargne salariale

Formations tout au long de votre carrière

Possibilités d’évolution en interne

Et surtout, travailler dans une ambiance où plaisir et passion se mélangent pour créer des moments inoubliables

Déroulement des entretiens:
Entretien avec le chef de production traiteur

Journée d’essai

Entretien avec le chef exécutif, chef de production et chef du restaurant

Pour postuler:
Rejoignez-nous dès maintenant et découvrez le plaisir de travailler avec une équipe passionnée

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Balma, France SAS BDE Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Coco Club en tant que second de cuisine ; Un Second de cuisine est juste en dessous du Chef cuisinier dans la hiérarchie d'une cuisine. Par conséquent, cette personne est l'assistant direct du Chef de cuisine, il est son bras droit et prend en charge l'ensemble de la brigade en son absence. Deux jours consécutifs de...

  • Second de Cuisine Soir

    il y a 2 semaines


    Balma, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine Soir F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement militaire situé à **BALMA **(31). **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine L'équipe est composée de **10 personnes.** L'établissement fait **en semaine** **:250 couverts le midi et entre 45 et 80 couverts le...


  • Balma, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine Soir F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement militaire situé à BALMA (31). Type de contrat : CDI - 35h/semaine  L'équipe est composée de 10 personnes. L'établissement fait en semaine : 250 couverts le midi et...


  • Balma, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Balma, France Sapiens Balma Temps plein

    Superviser la préparation des plats et leur présentation - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes en l'absence de la Cheffe de Cuisine - Participer à l'élaboration des menus et des recettes ( facultatif ) - Assister la Cheffe de Cuisine dans la planification des opérations...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Balma, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé dans la région. Nombre de couverts sur le site : 450 à 600 couverts par jours Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi Le poste est à pourvoir. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Balma, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

    À propos de l'entrepriseAnsemble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Nous sommes présents dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et des livraisons à plus de 4400 crèches.Nos principaux marchés sont la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Balma, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé dans la région de Balma. Nombre de couverts sur le site : 450 à 600 couverts par jours Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi Le poste est à pourvoir immédiatement. En tant que Chef de cuisine, vous...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Balma, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI Balma, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à BALMA (31) Nombre de couverts sur le site : 450 à 600 couverts par jours Contrat : CDI temps complet  Horaires :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Balma, Occitanie, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Équipier Polyvalent.Chez KFC, nous sommes plus que des employés, nous sommes une équipe soudée.Nos missions sont les suivantes :Préparer les...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Balma, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef(fe) de partie

    Il y a 3 mois


    Balma, France Nos Hôtels Temps plein

    Le poste de Chef(fe) de partie (H/F)Réalise des préparations préliminairesFabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne températurePrend en compte des demandes clients particulièresVeille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des...

  • Responsable de la cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Balma, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes présents sur...


  • Balma, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Pâtissier(ère) en CDI Lieu : Balma, France Type de contrat : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Mission Principale : Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise. Vous serez en charge de...


  • Balma, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Responsable Préparations Froides pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé en France. Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h00 - 15h30 Nombre de repas préparés sur le site : 450 - 600 Nombre de collaborateurs sur site : 6 personnes Mission : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine,...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Balma, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes...

  • Chef de Cuisine Soir F/H

    il y a 2 semaines


    Balma, Occitanie, France eurest Temps plein

    Offre de poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine Soir F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement militaire. Type de contrat : CDI - 35h/semaine L'équipe est composée de 10 personnes. L'établissement fait en semaine : 250 couverts le midi et entre 45 et 80 couverts le soir. Planning de travail : Du lundi...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Balma, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

    À propos de l'entrepriseAnsemble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Nous sommes présents dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et nous livrons plus de 4400 crèches.Nos principaux marchés sont la petite...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Balma, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé dans la région de France. Le Poste Vous serez chargé(e) de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dresserez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. ...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 jours


    Balma, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

    Offre de posteANSAMBLE, une entreprise de restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé dans la région.ResponsabilitésConfection des plats dans le respect des fiches techniquesDressage des produits préparésAccueil et service des convives sur le selfConseil des convives dans leurs...