Moniteur D'atelier Hotellerie Restauration

C.D.I. Temps plein - Salaire selon CCNT 1966

Coefficient minimum 411 + prime Ségur + prime dimanche et jours fériés

Encadrement repas : repas gratuit

Mutuelle : prise en charge employeur de 65 % du contrat de base salarié

Horaires de journée selon un roulement de 3 semaines intégrant 1 week-end travaillé sur 3 + 1 jour férié travaillé sur 3.

**Missions**:
En équipe avec 2 autres moniteurs d’atelier, vous encadrez une équipe de travailleurs en situation de handicap psychique dans des activités professionnelles de gestion d’une **offre d’hôtellerie et d’entretien de locaux, avec tâches annexes en restauration**

Vous gérez le suivi technique et organisationnel de l’activité et participez à la réalisation des devis et réservations sur les logiciels métier

Vous êtes en lien direct avec les clients par mail et téléphone

Vous veillez à la sécurité des personnes et des matériels

Vous évaluez les capacités et l’autonomie, accompagnez, assurez le soutien des personnes accompagnées dans un objectif de développement des compétences

Vous êtes responsable de l’organisation et du suivi des projets personnalisés et de l’accueil/évaluation de stagiaires ESAT

Vous participez aux différents suivis documentaires : projets personnalisés, suivis de production, démarche qualité, normes sanitaires

Vous participez aux réunions d’équipe pluridisciplinaire
- Vous favorisez les démarches d’inclusion en milieu ordinaire de travail et notamment les processus de RAE (Reconnaissance des Acquis de l’Expérience)

En fonction du profil et de l’expérience, tâches de coordination possibles en lien avec le directeur adjoint, les autres ateliers de l’ESAT ainsi que les services de logement et d’accompagnement de l’association et les partenaires extérieurs.

**Les attendus professionnels**:
Connaissances et expérience de terrain souhaitables en hôtellerie (fonction technique se rapprochant d’un poste de gouvernant-e)

Diplôme éducatif nécessaire ou à défaut expérience professionnelle indispensable en hôtellerie ou restauration ou entretien de locaux.

Souci constant de la qualité des prestations et de l’accueil client

Capacité d’écoute, de communication avec le public fragilisé par le handicap

Capacité d’initiative, sens des responsabilités et rigueur.

Qualités relationnelles pour promouvoir une dynamique de travail au sein de l’atelier et avec l’équipe pluridisciplinaire

Maîtrise de l’outil informatique.

Permis B souhaitable.

**Adresser CV et lettre de motivation à**:
Monsieur le directeur adjoint

ESAT HOVIA Arzon

22 rue Jules César - 56640 ARZON

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 1 850,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2024