Apprentissage Pâtissier

**Mieux nous connaître**
**Le mouvement E.LECLERC**

Les 598 adhérents E.LECLERC exploitent 734 magasins indépendants en France, et emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.LECLERC a réalisé un chiffre d’affaires de 48,20 milliards d'euros (hors carburant) en 2019, et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Employeurs engagés, les centres E. LECLERC accueillent chaque année près de** 4.000 alternants **et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

**Notre magasin**

Le Centre E. Leclerc d'Arles emploie plus 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Le magasin a été créé en 2012 et accueille chaque année plus d'un million de clients.

Ce que nous avons de plus ?
- Nous sommes une entreprise dynamique et familiale,
- Notre direction est proche de ses collaborateurs et présente dans le magasin quotidiennement,
- Nous veillons au bien-être de nos salariés : aménagements de poste, suivi étroit avec notre médecin du travail, salle de détente avec fauteuil massant, Playstation, Babyfoot, Ping-Pong

Ce que nous pouvons vous proposer:

- Une intégration et un accompagnement
- Une formation et une progression en interne
- Une découverte de différents métiers

**Vos missions**
**_ Vos mi_**_s_**_sions_**

Toute l’équipe de la Pâtisserie s’est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d’exigence.

Vous participerez aux missions suivantes:

- Confectionner les produits mis en vente : tartes, entremets, chocolat...
- Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon
- Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle
- Gérer l’offre produit : assortiment et politique prix
- Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues
- Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l’entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.

A l’issue de votre formation, vous disposerez d’un diplôme ou titre professionnel valorisant, et d’un savoir-faire recherché. Vous pourrez poursuivre votre carrière au sein d’un magasin en prenant progressivement des responsabilités, ou travailler dans un hôtel, un restaurant ou monter votre propre boutique.

**_Vous êtes un(e) passionné(e) de pâtisserie, minutieux(se) et rigoureux(se) ?_**
**_Vous êtes prêt(e) à travailler dur pour réaliser des créations de qualité et à collaborer avec une équipe dynamique ? _**

**_Rejoignez-nous pour acquérir une expérience précieuse auprès d'un mentor expérimenté et développer votre talent dans le domaine de la pâtisserie _**

**Prise de poste possible dès juillet 2023**

**Salaire selon âge et profil**
- Si vous n’avez pas encore d’inscription dans une école ou une formation, vous pouvez quand même postuler et nous pourrons tenter de vous accompagner dans votre recherche._