Agent D'entretien Et de Restauration

il y a 5 jours


Bourges, France MJC 21 Temps plein

Contexte et poste

Nous recherchons un.e Agent d’entretien et de restauration

La fonction de ce poste consiste à:

- Réaliser des opérations de propreté et d’entretien des surfaces, locaux et équipements selon la réglementation d’hygiène et de sécurité.
- Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas

Missions

Vos principales missions sont:
 L’Entretien

 Effectuer seul, sous le contrôle de l’ALSH, l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage à l'entretien et à la remise en ordre de l'ensemble des locaux utilisés par l’Accueil de loisirs.

 Utiliser les matériels mis à disposition (balais, chiffons, produits) et les machines (aspirateurs).

 Organiser son travail en fonction des consignes orales ou écrites, et du planning d'occupation des salles.

 Nettoyer (balayer, laver, aspirer, épousseter, cirer) les locaux et les sanitaires.

 Nettoyer et ranger les matériels utilisés par les enfants (jeux, jouets, tableau, mobilier).

 Faire de la veille sur les stocks des produits utilisés et alerter le Directeur de l’A.L.S.H au besoin

 La Restauration

 Préparer la salle de restauration : nettoyage des surfaces (sols et mobiliers), installation des tables et chaises en fonction de l’effectif communiqué, dressage du couvert, etc.

 Réceptionner les livraisons de repas en liaison froide : vérifier les quantités livrées, contrôler les températures, respecter la chaine du froid, stocker les denrées dans la chambre froide.

 Réchauffer les plats en utilisant le four à vapeur et dresser les plats de service.

 Assurer le service des plats, aider les enfants si besoin, débarrasser la desserte de service en collaboration avec l’équipe d’animation.

 Nettoyer la cuisine et la vaisselle après le service, remettre les locaux en état.

 Préparer les piques niques et les goûters

 Possibilité de travailler sur des animations culinaires autour du menu, de repas à thème (décoration de salle, repas à thème, etc) en lien avec l’équipe d’animation.

 Organiser son travail en fonction des consignes orales ou écrites, et du planning d'occupation des salles.

Conditions d’emplois

CDD de remplacement à temps plein du 5 août au 30 août 2024.

Indice 257 de la convention collective de l’animation.

Lieu : Pôle Périscolaire de Verrière

Profil/compétences

Savoir-faire : Respect des normes d’hygiène et de sécurité, connaissance des produits utilisés, savoir organiser méthodiquement son travail, savoir suivre les consignes.

Savoir-être : Autonomie, rigueur, pédagogie, confidentialité, patience

Contact

Madame BARANGER Manon

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 1 801,57€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/08/2024



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