1/2 Chef de Partie
il y a 1 mois
Job opening criteria
The company
Le restaurant Christopher Coutanceau, triplement étoilé par le Guide Michelin, La Yole de Chris, le bistrot marin du Chef et La Villa Grand-Voile, forment la Destination Coutanceau, membre des Relais et Châteaux.
Une Maison pour laquelle sens de l'accueil, transmission du savoir et esprit de famille sont des valeurs essentielles.
Vous êtes débutant on vous forme - Vous êtes confirmé on vous développe
Job description
Missions
Prendre soin de vos collègues
Participer à la bonne humeur générale de la cuisine
Prouvez à votre chef de partie que vous êtes/serez meilleur que lui/elle
Sauver les océans (et la planète)
Tailler, clarifier, lever, lier, laminer, parer, réduire, tamiser, vider, ouvrir, foncer, frémir, fumer, inciser, dresser, infuser, écouter, apprendre, proposer
**Cadre de Vie/Travail**:
Ville dynamique et à taille humaine
3 jours de repos fixe par semaine - 6 semaines de congés - Fermé à Noël
Sincère prise en compte de vos attentes/évolution de poste
Pourboire (si vous avez tout donné au perso )
Sortie pétanque, foot en salle entre collègue ou ile de ré selon les préférences
Profile description
**Profil**:
Amoureux de la restauration et de la gastronomie
Vous avez tutoyé les cuisines d'un confrère étoilé
Volontaire et engagée, prêt à évoluer, et fort de proposition culinaire
Issu d'une formation professionnelle qualifiante
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Rochelle, France L'astrolabe Temps pleinNous recherchons un ou une chef(e) de partie OU Commis de cuisine selon le niveau, en charge d'assister le chef et la second dans la production de la carte, en lien avec un commis et un apprenti. Le poste est à pourvoir en CDD ou CDI à partir d'avril; Expérience étoilée / gastro souhaitée Vous possédez une bonne expérience, un esprit d'équipe et...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 jours
La Rochelle, France SAS GUIMALIS Temps pleinChef de Partie (H/F) Nous sommes la Brasserie LE LOFT situé au coeur des Minimes. Nous travaillons une acrte de brasserie traditionnelle avec salade, grillades, pizzas, pâtes ,burgers Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Rochelle, France L'antre copains Temps pleinChef de Partie (H/F) Afin de préparer au mieux les beaux jours et la belle saison qui se profile, l’équipe du restaurant l’antre copains souhaite renforcer son équipe en recrutant notre nouveau Cuisinier. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de fournir un...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel**: L’HOTEL MERCURE DE LA ROCHELLE à fait peau neuve en juillet 2023. Cadre d’exception, restaurant inédit, hôtel repensé. Nous recherchons de nouveaux talents prêts à s’investir afin de compléter notre équipe. **Votre mission**: Régaler nos clients ! Assister le chef de partie dans la préparation des plats, garantir la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Teste-de-Buch, France Restaurant - Route de Biscarrosse - 33260 LA TESTE DE BUCH Temps pleinNous recherchons un CHEF DE PARTIE pour compléter l'équipe au sein de notre restaurant pour la saison 2023 (juillet-août-septembre). Nous sommes une équipe jeune et dynamique travaillant dans une ambiance très familiale., route des plages océanes à la Teste de buch. Le poste est à pourvoir très rapidement. Il s'agit d'un contrat saisonnier de 39h...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Restaurant - CDD - Saint-Martin-de-Ré proche de la Rochelle** **2200; - euros net + Logé + Nourri et blanchi** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI / CDD Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes...
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Chef de Partie F/H
Il y a 2 mois
La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps pleinL'entrepriseAgence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...
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Chef de Partie H/F
il y a 14 heures
La Rochelle, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de Partie H/FMissions : * Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie (une à deux personnes), * Garantir la qualité constante des produits cuisinés, * Garantir la pleine satisfaction de la clientèle, * Appliquer les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur, * Développer ses compétences, * Transmettre son...
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Chef de partie F/H
il y a 3 jours
La Rochelle, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de partie F/H CDI La Rochelle, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Rochelle, France Barrière Temps pleinLe Casino Barrière de La Rochelle recherche un Talent : SON CHEF DE PARTIE DE CUISINE (H/F) **✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien** Le Casino Barrière La Rochelle est un complexe multi-loisirs avec une salle de 150 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table et d' un restaurant Le Café Barrière avec...
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Extra Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Rochelle, France La Fabuleuse Cantine Temps plein**Résumé du poste** Sous la responsabilité du chef de cuisine, le demi chef de partie est un cuisinier expérimenté consacré à un domaine spécifique comme la viande, le poisson, les légumes ou encore les plats froids. **Missions du poste** **Production et gestion culinaires**: - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des...
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Chef de partie froide F/H
Il y a 2 mois
La Rochelle, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de partie froide F/H CDI La Rochelle, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
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Chef de partie F/H
il y a 1 semaine
La Rochelle, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Montagne, France L'atelier de Carole Temps pleinNous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir à partir du 1 mars. : Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Montagne, France L'atelier de Carole Temps pleinNous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir dès que possible: Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances en...
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Demi- Chef de Partie
il y a 1 mois
La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps pleinJob opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Etablissement VIVRES Temps pleinVenez rejoindre le Restaurant BON TEMPS ! CHEF DE PARTIE F/H - CDI 39h Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise humaniste. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Etablissement VIVRES Temps pleinVenez rejoindre le Restaurant BON TEMPS ! CHEF DE PARTIE F/H - CDI 39h Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise humaniste. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est...
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Commis de Cuisine, Chef de Partie, Cuisinier
il y a 2 semaines
La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps pleinRestaurant Le Café du Nord - Brasserie situé sur Le Gabut et le vieux port de La Rochelle Nous recherchons plusieurs personnes en cuisine à temps complet ou partiel: DEMI CHEF DE PARTIE - CHEF DE PARTIE - Temps plein de 35h, 39h, ou 41h : à déterminer suivant vos souhaits. - Heures supplémentaires payées ou récupérées (système de pointeuse) -...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein**Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...