Responsable Sandwicherie

il y a 2 semaines


Vichy, France Chez TOM Temps plein

Le/la responsable de sandwicherie coordonne et encadre toutes les activités liées à sa structure. Responsable de la gestion du personnel, il/elle intervient également en cuisine : depuis l’approvisionnement des matières premières jusqu’à la tarification des produits. Son rôle premier est de satisfaire ses clients.

Gestion financière et exploitation courante de l'établissement:

- Fixer les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l’établissement.
- Assurer la gestion des stocks en évitant tout risque d’excédent ou de rupture.
- Participer activement aux préparations et à l’élaboration de nouveaux produits de façon régulière et définir la tarification.

Activités commerciales de l’établissement:

- Gestion des réseaux sociaux afin de donner de la visibilité à l'établissement.
- Dresser une liste de fournisseurs et négocier les meilleurs prix.
- Veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle.
- Adapter les prestations aux besoins et comportements alimentaires des clients et bénéficiaires.

Management et encadrement de l'équipe:
Impliquer et motiver le personnel afin de s’assurer de la qualité de la communication interne. Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité de l’ensemble du personnel.

Profil recherché:

- Souriant/e, dynamique, organisé, prise d'initiative
- expérience en vente/restauration

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 500,00€ à 1 600,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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    LES BOULANGERIES PAUL RECRUTENT: La boulangerie Paul située au coeur du centre ville, recherche son futur responsable Pâtissier-traiteur pour son ouverture prochaine. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment chargé des missions suivantes: - Production: - Garantir le respect des recettes conformément à la « Bible Produits » de...


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    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...


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