Directeur Opérationnel Adjoint

il y a 1 mois

Paris e, France Cie Les Maquereaux Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

**CIE LES MAQUEREAUX**

Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.

Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des
Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des restaurants, des péniches et des lieux événementiels qui proposent une cuisine maison, une offre cocktail, et une carte construite autour des produits de la mer. Un air de vacances à Paris et Nogent-sur-Marne.

Sous la direction de notre Directeur d'exploitation, nous recherchons **un(e) Adjoint(e) Direction **pour mener à bien la stratégie et le management global des quatre établissements (bientôt 5).

Vous serez en charge - à travers les équipes - de plus de 400 évènements privés par an (séminaire, soirées entreprise...), de la gestion au quotidien des différentes adresses ouvertes au grand public (plus de 2000 clients par jour en haute saison).

**Les Missions**:
**Management**:

- Veiller à la bonne diffusion de l'information au sein des établissements ;
- Superviser, soutenir et manager de manière active les équipes opérationnelles (Chef(fe), manager d'établissement...).

**Opérations**:

- Superviser et garantir le bon fonctionnement des établissements grâce aux moyens et process mis à votre disposition ;
- Participer aux tâches terrain si nécessaire ;
- Veiller au respect des procédures d’hygiène, de maintenance et de sécurité.

**Back office**:

- Assurer la mise en place et le suivi des demandes quotidiennes des différents services de l'entreprise (gestion des mails, échanges avec les services, suivi des plannings, costs, commandes ) ;
- Réaliser un contrôle permanent de tous les postes du compte d’exploitation ;
- Gérer la prévision des besoins en effectifs et le recrutement avec les Directeurs et le service RH ;
- Suivre les processus RH des différents établissements : gestion de paie, recrutement du personnel, entretiens annuels, accompagnement ;
- Collaborer avec le service événementiel afin de construire et mettre en œuvre la politique commerciale des établissements et contribuer au bon déroulement des
évènements privés et grand public ( _+400 par / a_n).

**Compétences requises**:

- Sens de la gestion et de l’organisation
- Connaissances des métiers de la restauration
- Capacité d'analyse et d'évaluation des situations
- Connaissances de la réglementation et de la législation en matière de sécurité et d’hygiène
- Maîtrise des outils informatiques (Suite Google / Suite microsoft office 365 / logiciels de commandes / logiciel de réservations type Zenchef)
- Capacité à fédérer ses équipes et à s'adapter à tous types d'interlocuteurs (clients, salariés, fournisseurs)
- Orienté résultats et la satisfaction client

**Qualités requises**:

- Excellent relationnel
- Polyvalence
- Autorité naturelle
- Leadership
- Curiosité
- Autonomie

**Profil recherché**:

- Expérience managériale de 3 ans minimum
- Commerçant(e), aubergiste, restaurateur dans l'âme, vous participez à la fidélisation de votre clientèle en lui réservant un accueil chaleureux et professionnel (entreprise et grand public)
- Sensibilité spéciale pour le service, la gastronomie, l'art de vivre et les lieux de vie

**Avantages**:

- Avantage Nourriture (accès aux repas du personnel sur l'un des sites d'exploitation à proximité)
- % de réduction au sein de nos établissements
- Culture d’entreprise très active (RSE, séminaires, soirées d’équipe, sport)

**Spécificités du Poste**:

- CDI, Temps plein 39h
- Travail les week-end
- Poste à pourvoir dès maintenant
- Lieu : Établissements situés à Paris et Nogent-sur-Marne (94) et bureaux idéalement situés en plein coeur de Paris (4ème)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 40 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Directeur Opérationnel Adjoint

    il y a 1 mois

    Paris 4e, France Cie Les Maquereaux Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des...

  • Opticien Responsable Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris, France Emploi Opticien directeur adjoint Paris 76 | JoberGroup Temps plein

    Emploi Opticien responsable adjoint H/F - Paris 75 Un magasin, idéalement situé dans le 6ème arrondissement de Paris, recherche un opticien responsable adjoint H/F, à temps plein. Cette structure propose un service de lunettes premium (pas de tiers-payant), avec de nombreuses grandes marques et un large panel de produits dans ses stocks, en plus de la...

  • Directeur adjoint performance et organisation opérationnelle GPH H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, France CDC Habitat Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Directeur adjoint performance et organisation opérationnelle GPH H/F Type de contrat Contrat à durée indéterminée Statut Cadre % de temps de travail 100 Description de la mission Grand Paris Habitat (GPH) est un GIE de moyens, comptant 180 collaborateurs, qui agit...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Paris 4e, France ARC - Equipes d'Amitié Temps plein

    L'association ARC - Équipes d’Amitié, sise au 57 rue Saint-Louis en l’Ile - Paris 4ème (16 équipes de prévention spécialisée, un LAEP, une structure de proximité, un pôle CEFIS soit 89 salariés) recrute: **Un-e directeur-trice adjoint-e** **Mission**: En l’absence de la Directrice, vous êtes garant-e du bon fonctionnement de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris 4e, France ARC - Equipes d'Amitié Temps plein

    L'association ARC - Équipes d’Amitié, sise au 57 rue Saint-Louis en l’Ile - Paris 4ème (16 équipes de prévention spécialisée, un LAEP, une structure de proximité, un pôle CEFIS soit 89 salariés) recrute: **Un-e directeur-trice adjoint-e** **Mission**: En l’absence de la Directrice, vous êtes garant-e du bon fonctionnement de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris, France Speedpark Temps plein

    Leader en France des parcs de loisirs indoor SpeedPark réunit en un même lieu les activités de Karting, Bowling, Laser, Jeux Vidéo et Billard. Dans un cadre atypique pour se divertir de 3 à 77 ans voire plus et idéal pour se retrouver en famille ou partager un moment de convivialité entre amis ou collaborateurs, Speedpark est LE lieu pour une sortie...

  • Directrice Adjointe, Directeur Adjoint Au

    il y a 1 mois

    Paris, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: Directrice adjointe, directeur adjoint au numérique de France Inter H/F **Type de Contrat**: Durée indéterminée **Taux d'activité**: 100% **Mission générale du poste**: Placé sous l’autorité hiérarchique du directeur des contenus de France Inter et l’autorité fonctionnelle du directeur du numérique de Radio France,...

  • Directeur / Directrice Adjoint(E) DépÔt

    il y a 6 jours

    Paris, France LAYHER SAS Temps plein

    **Votre futur poste**: Nous recherchons pour notre Dépôt se situant à Ferrières-en-Brie : un(e) Directeur / Directrice Adjoint(e) (H/F). En tant que Directeur / Directrice Adjoint(e) du Dépôt (H/F), vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles du dépôt mais également avec les équipes administratives et commerciales....

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris 4e, France CYGOGNE Temps plein

    Descriptif du poste En qualité d'Executif Assistant.e du CEO, vous êtes directement rattaché.e au Directeur Général - Cofondateur de l'entreprise. Vous jouez un rôle essentiel en tant que bras droit, prenant en charge diverses tâches quotidiennes, tout en vous préparant à assumer rapidement des responsabilités étendues. Ce rôle d'Assistant.e...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris, France Domino Care Temps plein

    Directeur Adjoint - H/F en IMPRO /DAMIM/EURE Directeur Adjoint - H/F en IMPRO /DAMIM/EURE **Le descriptif de poste**: Nous recrutons, pour l'un de nos clients, une Association Médico-sociale de niveau nationale, un Directeur Adjoint -H/F au sein d'un Institut Médico-Professionnel situé à proximité d'Evreux, dans le cadre d'un poste en...

  • Adjoint à La Formation

    il y a 4 semaines

    Paris 4e, France Les Compagnons du devoir Temps plein

    Au sein des fonctions centrales de l’Association, le Collège des Métiers regroupe plus de soixante-dix collaborateurs et est garant de l’enseignement dispensé sur l’ensemble des métiers. Il a pour objectif de suivre leurs évolutions et de proposer un accompagnement actualisé et personnalisé des jeunes apprentis. Dans le cadre de sa...

  • Directeur Adjoint

    il y a 6 jours

    Paris, France SO BIO Temps plein

    **Bienvenue chez So-bio** Rejoindre So-bio, c’est participer à une belle aventure humaine au service de LA Bio, une Bio spécialisée inclusive où le lien social prime avant tout. Chez So-bio, LA Bio ne s’impose pas, c’est LA Bio qui s’adapte à chacun. Nous pensons que nos clients doivent vivre leur propre Bio, celle qui leur ressemble. Depuis...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E)

    il y a 1 mois

    Paris, France IGESA Temps plein

    IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de colonies de vacances, 2 maisons d'accueil pour enfants...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris, France PLUS2RH Temps plein

    **Plus2rh, cabinet spécialisé dans le secteur de la santé et du médico-social recrute** **Venez gérer un grand cru de l’hospitalisation privée !** **Notre client** Est un établissement médico chirurgical privé associatif qui compte près de 150 collaborateurs, situé en plein centre de Paris. Ce dernier propose une offre médico-chirurgicale...

  • Directeur Juridique Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris, France BCP Partners Temps plein

    Vos missions Au sein de la direction juridique de ce groupe côté, composée d’une quinzaine de juristes et au côté de la directrice juridique, vous vous verrez confier la supervision du périmètre dédié au métier au sein duquel vous piloterez l’équipe en place. Vous participerez aussi aux différents projets visant à améliorer la protection...

  • Directeur Adjoint

    il y a 6 jours

    Paris 1er, France Food Affairs Temps plein

    _**Ouverture d'un nouveau restaurant **_ **À propos de FoodAffairs**: FoodAffairs est fier de vous présenter nos six restaurants. Spécialisés dans la cuisine italienne, nos établissements, tels que Liberto, Liberta, et bien d'autres, sont des destinations prisées pour les amoureux de la bonne cuisine et de l'ambiance chaleureuse. Nous recherchons un...

  • Directeur adjoint ressources humaines/Directrice adjointe ressources humaines

    il y a 1 mois

    Paris, France START PEOPLE EXPERT PARIS Temps plein

    Notre Client, Groupe dans le secteur de l'HOTELLERIE DE LUXE, en forte croissance , recrute :Un ADJOINT au DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINESVéritable bras droit, Vous assistez le Directeur des Ressources Humaines sur l'ensemble du périmètre RH du Groupe en France .Vous disposez d'une expérience significative dans le recrutement de qualifications...

  • Directeur Adj Performance et organisation opérationnelle GPH H/F

    il y a 17 heures

    Paris, France L’Union sociale pour l’habitat Temps plein

    Description de la missionGrand Paris Habitat (GPH) est un GIE de moyens, comptant collaborateurs, qui agit aujourd'hui au service de 24 adhérents dont 20 adhérents hors groupe CDC Habitat.Dans un contexte de croissance, GPH doit aujourd'hui relever de nouveaux challenges opérationnels et organisationnels, dans lesquels sera impliqué notre futur Directeur...

  • Directeur adjoint ressources humaines/Directrice adjointe ressources humaines

    il y a 2 semaines

    Paris, France START PEOPLE EXPERT PARIS Temps plein

    Notre Client, Groupe dans le secteur de l'HOTELLERIE DE LUXE, en forte croissance , recrute :Un ADJOINT au DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINESVéritable bras droit, Vous assistez le Directeur des Ressources Humaines sur l'ensemble du périmètre RH du Groupe en France .Vous disposez d'une expérience significative dans le recrutement de...

  • Directeur adjoint ressources humaines/Directrice adjointe ressources humaines

    il y a 2 semaines

    Paris, Ile-de-France START PEOPLE EXPERT PARIS Temps plein

    Notre Client, Groupe dans le secteur de l'HOTELLERIE DE LUXE, en forte croissance , recrute :Un ADJOINT au DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINESVéritable bras droit, Vous assistez le Directeur des Ressources Humaines sur l'ensemble du périmètre RH du Groupe en France .Vous disposez d'une expérience significative dans le recrutement de...