Assistant Manager en Restauration Assise

Il y a 5 mois

Lyon e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **ASSISTANT MANAGER "restauration assise" ** (f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.**

Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola** qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une carte qui met à l'honneur les **spécialités Lyonnaises réalisées à partir d'ingrédients frais, de qualité et sublimés par le savoir-faire du Chef et de son équipe.**

Le bouchon Lyonnais se vit comme une expérience culinaire qui fait appel à tous les sens. Dans ce lieu, imprégnez-vous de l'art de vivre de la région, d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ainsi, dans votre assiette, le produit et le goût du terroir sont rois. Une cuisine traditionnelle aux saveurs uniques, dans lesquelles s'expriment également les valeurs fortes d'excellence et de partage.

**Qui sommes-nous ?**

Select Service Partner, leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares.

**Vos principales missions seront**: _Placé sous la Direction du Responsable d'unité et du Premier assistant manager vous exercerez vos missions essentiellement de manière opérationnelles (en salle),_

Assister le **responsable** d'unité et le premier assistant manager dans la **gestion quotidienne** du restaurant
- Vous participerez au **service en salle, à la qualité, l’efficacité du service et veillerez à la satisfaction des clients**:

- **Veiller au bon fonctionnement du restaurant**, à la **fluidité des missions et du service, faire le lien entre le service en salle et la cuisine**:

- En tant que **manager**, vous aurez à intervenir et à gérer les situations conflictuelles (clients et collaborateurs)
- **Encadrer**, **intégrer et former** les collaborateurs au service en salle,
- Réaliser les ouvertures et/ou les fermetures du restaurant selon les procédures établies
- Participer au développement de l’activité commerciale par le conseil clientèle, la vente additionnelle et la qualité de service
- Gérer par délégation du responsable, les **aspects commerciaux**, **financiers**, **ressources humaines** et administratifs (plannings, commandes, absences, contrôle des horaires...)
- Participer aux décisions pour sécuriser et **développer l’activité** (plans d’actions, proactivité ) ou prendre des décisions en l’absence de son manager hiérarchique
- **Analyser et contrôler** en permanence la conformité des activités en veillant à faire respecter les standards d'hygiène, de sécurité et de service du restaurant
- Gérer les stocks, réaliser, superviser les inventaires et les contrôler (selon l’organisation du restaurant et les missions qui vous auront été déléguées)
- Appliquer, garantir et faire respecter **des procédures d'hygiène et de sécurité**, en matière de **législation sociale**, disciplinaire et de législation commerciale.

**Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste**:

- Un manager d'équipe qui sait repérer le potentiel de chacun
- Vous avez une solide expérience en tant que **manager** et du **service en salle** (150 couverts env)
- Vous maîtrisez les bases de gestion d'un centre de profit avec une facilité à vous adapter à l'utilisation de différents logiciels informatiques
- Un manager qui sait développer la gestion commerciale et qui connait les ratios de gestion de centre de profit
- Vous avez une expérience de **1 à 2 ans** acquise dans un **restaurant traditionnel, semi ou gastronomique** à un poste similaire.
- Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur

Des références vous serons demandés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable D'unité en Restauration Assise

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **Responsable d'unité "restauration assise" ** (f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche un assistant manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche un assistant manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche un assistant manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche des assistants manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 2 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 2 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Assistant Responsable Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France IBIS LYON PART DIEU LES HALLES Temps plein

    L’équipe de l’IPDH est à la recherche d’une personne passionnée, innovante et enthousiaste pour mettre en œuvre son nouveau concept de restauration food bar POP EAT ! En tant que **Assistant responsable restauration H/F, **soyez moteur de cette nouvelle aventure. Nouveau décor, nouvelle carte cuisine et boissons, mise en place d’animations...

  • Assistant Responsable Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon 3e, France IBIS LYON PART DIEU LES HALLES Temps plein

    L’équipe de l’IPDH est à la recherche d’une personne passionnée, innovante et enthousiaste pour mettre en œuvre son nouveau concept de restauration food bar POP EAT ! En tant que **Assistant responsable restauration H/F, **soyez moteur de cette nouvelle aventure. Nouveau décor, nouvelle carte cuisine et boissons, mise en place d’animations...

  • Assistant Manager de Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD Temps plein

    Offre d'AlternanceVous êtes à la recherche d'une opportunité d'alternance qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de projet et en management de service ?L'ISCOD, spécialisé dans le domaine de la restauration rapide, recherche un(e) Assistant Manager de Restauration Rapide pour rejoindre son équipe.Compétences...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    Assistant Responsable RestaurationRejoignez l'équipe de Synergie Lyon Restauration comme Assistant Responsable Restauration !MissionsDiriger, coordonner et superviser les activités des banquets et du restaurant.Organiser le travail du personnel, des apprentis et des stagiaires.Veiller à la mise en place de la salle et à la qualité du...

  • Assistant Manager

    Il y a 2 mois

    Lyon 3e, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **Description du poste** **FRANKS, Famous Hot Dog **propose des Hot Dog revisité dans un pain brioché et très gourmand. En pleine expansion FRANKS s'est imposé comme le leader du marché. **Nous recherchons un Assistant Managers avec expérience dans un de nos restaurants a LYON PART DIEU** Vos missions: Sous le contrôle et en l'absence du...

  • Assistant Manager de Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Iscod Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un(e) Assistant Manager de Restauration Rapide pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat. Ce poste consiste à travailler en alternance avec notre partenaire, une chaîne de restauration rapide.Compétences requises :Capacité à travailler en...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, un groupe de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle.A propos du poste :Restaurant de renommée sur Lyon centre, à la recherche de son assistant responsable restauration.Missions :Diriger, coordonner et superviser toutes les activités du des banquets, et du...

  • Assistant Manager Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Assistant manager restauration à 1872€ brut/mois + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 2 059,20€ par mois. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et bénéficiez du suivi personnalisé de...

  • Assistant Manager de Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France iscod alternance Temps plein

    La chaîne de restauration rapide recherche un Assistant Manager de Restauration Rapide pour gérer l'équipe et assurer la qualité du service.Missions :Veiller au bon fonctionnement du restaurant et à la qualité du service.Connaître les produits et les risques alimentaires éventuels.Manipuler avec prudence les ingrédients et préparer les produits...

  • Assistant Manager en Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    ASSISTANT MANAGER H/F VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 35H, statut Agent de Maîtrise - Salaire entre 2179 et 2308 euros brut sur 12 mois négociable - Prime mensuelle sur objectif - Mutuelle entreprise prise en charge à 50% - Paniers repas - Formation animée par le groupe VOTRE PROFIL : - Commerçant, énergique, investi, doté d'un leadership...