Assistant Manager en Restauration Assise

Il y a 6 mois

Lyon e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **ASSISTANT MANAGER "restauration assise" ** (f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.**

Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola** qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une carte qui met à l'honneur les **spécialités Lyonnaises réalisées à partir d'ingrédients frais, de qualité et sublimés par le savoir-faire du Chef et de son équipe.**

Le bouchon Lyonnais se vit comme une expérience culinaire qui fait appel à tous les sens. Dans ce lieu, imprégnez-vous de l'art de vivre de la région, d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ainsi, dans votre assiette, le produit et le goût du terroir sont rois. Une cuisine traditionnelle aux saveurs uniques, dans lesquelles s'expriment également les valeurs fortes d'excellence et de partage.

**Qui sommes-nous ?**

Select Service Partner, leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares.

**Vos principales missions seront**: _Placé sous la Direction du Responsable d'unité et du Premier assistant manager vous exercerez vos missions essentiellement de manière opérationnelles (en salle),_

Assister le **responsable** d'unité et le premier assistant manager dans la **gestion quotidienne** du restaurant
- Vous participerez au **service en salle, à la qualité, l’efficacité du service et veillerez à la satisfaction des clients**:

- **Veiller au bon fonctionnement du restaurant**, à la **fluidité des missions et du service, faire le lien entre le service en salle et la cuisine**:

- En tant que **manager**, vous aurez à intervenir et à gérer les situations conflictuelles (clients et collaborateurs)
- **Encadrer**, **intégrer et former** les collaborateurs au service en salle,
- Réaliser les ouvertures et/ou les fermetures du restaurant selon les procédures établies
- Participer au développement de l’activité commerciale par le conseil clientèle, la vente additionnelle et la qualité de service
- Gérer par délégation du responsable, les **aspects commerciaux**, **financiers**, **ressources humaines** et administratifs (plannings, commandes, absences, contrôle des horaires...)
- Participer aux décisions pour sécuriser et **développer l’activité** (plans d’actions, proactivité ) ou prendre des décisions en l’absence de son manager hiérarchique
- **Analyser et contrôler** en permanence la conformité des activités en veillant à faire respecter les standards d'hygiène, de sécurité et de service du restaurant
- Gérer les stocks, réaliser, superviser les inventaires et les contrôler (selon l’organisation du restaurant et les missions qui vous auront été déléguées)
- Appliquer, garantir et faire respecter **des procédures d'hygiène et de sécurité**, en matière de **législation sociale**, disciplinaire et de législation commerciale.

**Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste**:

- Un manager d'équipe qui sait repérer le potentiel de chacun
- Vous avez une solide expérience en tant que **manager** et du **service en salle** (150 couverts env)
- Vous maîtrisez les bases de gestion d'un centre de profit avec une facilité à vous adapter à l'utilisation de différents logiciels informatiques
- Un manager qui sait développer la gestion commerciale et qui connait les ratios de gestion de centre de profit
- Vous avez une expérience de **1 à 2 ans** acquise dans un **restaurant traditionnel, semi ou gastronomique** à un poste similaire.
- Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur

Des références vous serons demandés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable D'unité en Restauration Assise

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **Responsable d'unité "restauration assise" ** (f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche un assistant manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche un assistant manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche un assistant manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche des assistants manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 4 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 7 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    Il y a 3 mois

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Assistant Responsable Restauration

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France IBIS LYON PART DIEU LES HALLES Temps plein

    L’équipe de l’IPDH est à la recherche d’une personne passionnée, innovante et enthousiaste pour mettre en œuvre son nouveau concept de restauration food bar POP EAT ! En tant que **Assistant responsable restauration H/F, **soyez moteur de cette nouvelle aventure. Nouveau décor, nouvelle carte cuisine et boissons, mise en place d’animations...

  • Assistant Responsable Restauration

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France IBIS LYON PART DIEU LES HALLES Temps plein

    L’équipe de l’IPDH est à la recherche d’une personne passionnée, innovante et enthousiaste pour mettre en œuvre son nouveau concept de restauration food bar POP EAT ! En tant que **Assistant responsable restauration H/F, **soyez moteur de cette nouvelle aventure. Nouveau décor, nouvelle carte cuisine et boissons, mise en place d’animations...

  • Assistant Manager

    Il y a 4 mois

    Lyon 3e, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **Description du poste** **FRANKS, Famous Hot Dog **propose des Hot Dog revisité dans un pain brioché et très gourmand. En pleine expansion FRANKS s'est imposé comme le leader du marché. **Nous recherchons un Assistant Managers avec expérience dans un de nos restaurants a LYON PART DIEU** Vos missions: Sous le contrôle et en l'absence du...

  • Assistant Manager

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France BASILIC AND CO LYON 3 Temps plein

    La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en restaurant, un véritable...

  • Assistant Manager en Restauration

    Il y a 6 mois

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    ASSISTANT MANAGER H/F VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 35H, statut Agent de Maîtrise - Salaire entre 2179 et 2308 euros brut sur 12 mois négociable - Prime mensuelle sur objectif - Mutuelle entreprise prise en charge à 50% - Paniers repas - Formation animée par le groupe VOTRE PROFIL : - Commerçant, énergique, investi, doté d'un leadership...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon, France MY LITTLE WARUNG Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez développer vos compétences en management ? En collaboration avec Opus Formation, My Little Warung recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour deux établissements situés à Lyon. Cette opportunité vous offre la possibilité de vous former en alternance pour préparer...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France BAGELSTEIN Temps plein

    Qui veut rejoindre la folle aventure Bagelstein ? Notre équipe recherche, pour son restaurant situé à Lyon Part Dieu, un(e) manager en restauration rapide. Un profil ayant une expérience significative dans le domaine de la restauration rapide ou dans le secteur alimentaire serait un plus. Vous devez être à l’aise avec: - Le respect et la...

  • Assistant Manager en Restauration

    Il y a 7 mois

    Lyon, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...

  • Assistant Manager Prêt à Manger

    Il y a 6 mois

    Lyon 3e, France SSP Province Temps plein

    **Rejoignez le leader mondial de la restauration commerciale sur sites de transport** **Mission** Select Service Partner spécialiste dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 9 heures

    Lyon 2e, France BCHEF Lyon Carnot Temps plein

    _Assistant manager en restauration rapide _ BCHEF est une enseigne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le Bagel et le Burger. Nous recherchons un poste d'assistant manager pour notre restaurant situé à Lyon Carnot. Mission(s) L'assistant manager assiste le responsable du restaurant dans l’ensemble des missions de gestion et le...