Chef de Rang Sommelier
Il y a 4 mois
Situé sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit.
Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients.
Les menus sont élaborés intuitivement selon les goûts de chacun pour offrir une expérience culinaire à l'aveugle, jusqu'à la présentation finale de l'assiette.
Les produits travaillés sont sélectionnés parmi les meilleurs fournisseurs de la région.
L’établissement possède également un autre atout : sa superbe cave à fin avec plus de 1000 références, 100% Bourgogne.
L’équipe est stable depuis plusieurs années et une bonne ambiance règne au sein de tous les collaborateurs.
- **Brigade de 6 personnes en cuisine**:
- **Equipe de 5 personnes en salle**:
- **24 couverts midi et soir**:
- **Fermé mardi et mercredi**
**CHEF DE RANG SOMMELIER H/F**
En qualité de Chef de rang confirmé, vous avez déjà de l’expérience sur le poste dans de belles maison gastronomiques /étoilées.
Vous êtes doté d’un excellent relationnel et aimez offrir un service exceptionnel en fournissant des conseils personnalisés, en répondant aux besoins et aux attentes des clients.
Vous avez un véritable attrait pour la sommellerie et des connaissances approfondies des accords mets-vins.
Véritable passionné, vous êtes dynamique et polyvalent sur votre poste.
Parler anglais serait un plus.
**Conditions de poste**:
- **Salaire net : à partir de 2200€ nets, évolutif**:
- **Horaires en coupure**:
- **Contrat de 42 heures**:
- **2 jours de repos / semaine : mardi et mercredi**:
- **Fermé tout le mois d’aout / 2 semaines en janvier / 10 jours au mois de Mai / à Noel**:
- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 821,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de rang sommelier H/F
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps pleinRejoignez notre équipe de Brasserie des BrotteauxNotre établissement est situé place Jules Ferry à Lyon 6ème et propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Nous recherchons un chef de rang sommelier dynamique et compétent pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesFormation en service de restaurationMention complémentaire en...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 3 semaines
Lyon 6e, France Brasserie des Brotteaux Temps plein**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous souhaitez rejoindre un établissement de renom, une équipe avec un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute Sous la responsabilité du Manager et en collaboration avec la cheffe...
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Chef de Rang Sommelier
Il y a 3 mois
Lyon 9e, France Épicerie comptoir Mère Brazier Temps pleinLe chef doublement étoilé, Mathieu VIANNAY, recherche pour ses épiceries comptoirs Mère Brazier un chef de rang-sommelier. Cet établissement est à la fois une Boulangerie, Pâtisserie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie comptoir et Cave. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 8h à 20h et le dimanche de 8h à 14h. Nous choisir c’est aussi rejoindre...
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Chef de Rang Sommelier
Il y a 3 mois
Lyon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Chef de Rang
Il y a 4 mois
Lyon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture d'hôtels et restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre...
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Chef de Rang Sommelier
Il y a 3 mois
Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps pleinMotivé(e) par un poste de Chef de rang Sommelier (H/F) ? Intégrez notre équipe de salle au Restaurant Rouge & Blanc. Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE. Sous la...
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Sommelier
Il y a 4 mois
Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps pleinLe restaurant bistronomique BULLE du chef étoilé Guy Lassausaie recherche, dans le cadre de son développement un deuxième SOMMELIER capable de tenir aussi un rang si besoin. - Réception et rangement des vins - Conseils aux clients et explication de la carte des vins - Mise en place des vins et des boissons dans la cave de service mais aussi dans la cave...
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Chef de Rang Sommelier
Il y a 3 mois
Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit. Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients. Les menus sont élaborés intuitivement selon les...
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Chef de Rang Sommelier
Il y a 3 mois
Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit. Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients. Les menus sont élaborés intuitivement selon les...
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Sommelier Et/ou Chef de Rang
Il y a 4 mois
Lyon, France L'Amaryllis Temps pleinRestaurant gastronomique 2 macarons Michelin, L'Amaryllis à Saint Rémy (71), recherche un ou une sommelier ou un ou une chef de rang, pour rejoindre et développer son équipe jeune et dynamique, toujours en quête d'évolution, de créativité et de nouvelles idées... Nous travaillons en direct avec tous les vignerons de Bourgogne. Nous proposons une...
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Sommelier / Sommelière
Il y a 3 mois
Lyon, France Thibault Temps pleinNous cherchons un Sommelier / une Sommelière, si possible avec une bonne connaissance des vins français et étrangers pour assister et aider notre Chef Sommelier. Vous savez mettre en avant votre dynamisme, et votre sens de la relation client. Disponibilité et ponctualité caractérisent également l'équipe en place. Type d'emploi : CDI Salaire : 2...
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Chef de rang
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps pleinLa Brasserie des Brotteaux, située à Lyon, recherche un Chef de rang expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. **Compétences requises** • Formation en service de restauration • Mention complémentaire en sommellerie • Expérience en tant que chef de rang ou sommelier **Conditions d'emploi** • CDI • Rémunération : à partir de...
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinRecherche d'un Sommelier (H/F) pour le Restaurant Étoilé de la Villa FlorentineL'hôtel de charme Villa Florentine, situé dans le quartier du Vieux Lyon, recherche un sommelier (ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.MissionsSeconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de...
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 5 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de charme ***** situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.**Mission**- Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients- Délivrer un service de qualité avec...
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Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Chef de rang
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps pleinLa Brasserie des Brotteaux, un établissement de renom situé à Lyon, recherche un Chef de rang expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. **Compétences requises** • Formation en service de restauration • Mention complémentaire en sommellerie • Expérience sur un poste de chef de rang ou sommelier **Conditions d'emploi** • CDI •...
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 11 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinOffre d'emploi : Sommelier (H/F)L'hôtel de charme ***** La Villa Florentine, situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.MissionsSeconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux...
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de charme ***** situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.**Mission**- Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients- Délivrer un service de qualité avec...