Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
**À propos de nous**: Connaissez-vous le Novotel Lyon Bron Eurexpo, hôtel de 112 chambres ?
Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.
Novotel vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.
Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.
**Mission**:
**Description du poste**:
**Gourmet Bron NOVOTEL 4 étoiles**
Dans le cadre du développement nous sommes à la recherche de Chefs de partie
Notre établissement NOVOTEL Gourmet Bron, est la combinaison parfaite d’une cuisine de plaisir avec de produits frai, savoureuse et généreuse.
Si vous êtes dynamique, sociable et que vous avez le sens du contact client, alors n’hésitez plus Nous cherchons des personnes motivées pour rejoindre notre staff cuisine et banquet.
Dans une brigade d’environ 12 à 20 personnes menées par notre Chef de cuisine, et avec la collaboration des Managers sur place vous aurez la charge des missions ci-dessous:
La production culinaire, le dressage et l’envoi des plats en appliquant et faisant appliquer les fiches techniques de cuisine pour la réalisation des recettes et des plats
La participation à l’évolution des recettes et à la création de nouveaux plats
L’organisation, la planification et la gestion de partie : dresser la liste des produits matériels nécessaires à la réalisation des recettes, planifier les tâches de sa partie en collaboration avec son équipe, organiser et vérifier si nécessaire le travail des cuisiniers
La participation au nettoyage et à l’entretien de votre poste de travail et de la cuisine dans le respect des règles d’hygiène HACCP : participer au rangement et au nettoyage de son poste, des équipements utilisés et des locaux, signaler les dysfonctionnements
**Profil**:
Vous êtes diplômé.e d’une école de cuisine et disposez d’une expérience sur un poste similaire.
Les petits + qui faciliteront votre intégration chez nous:
Avoir un esprit d’équipe
Être créatif.ve
Être organisé.e
Être rigoureux.se
Être à l’écoute
Être polyvalent.e
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Chef de partie cuisine
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinA propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un Chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe à Novotel Lyon Bron Eurexpo.MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de...
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Chef de partie cuisine
il y a 1 mois
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinÀ propos de l'établissementLe Novotel Lyon Bron Eurexpo est un hôtel de 112 chambres qui propose un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.MissionNous sommes à la recherche de Chefs...
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Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinÀ propos de l'établissementLe Novotel Lyon Bron Eurexpo est un hôtel de 112 chambres qui propose un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.MissionDescription du posteGourmet Bron...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Bron, France La Boucle Temps pleinRestaurateur haut de gamme de référence sur le marché des professionnels, notre établissement propose une vision nouvelle de l’offre de restauration pour les entreprises. En intégrant notre brigade, nous vous offrons la possibilité de développer vos **compétences** au sein d’une **entreprise familiale**. Nos plats sont entièrement **faits...
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinMissionNous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Novotel Lyon Bron Eurexpo.Vous serez placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier et chargé de tous types de travaux en cuisine, tels que la mise en place, la réception et le rangement des provisions, la préparation...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine au Novotel Lyon Bron Eurexpo et découvrez les défis et les opportunités de notre métier.Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier et vous serez en charge de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous aurez pour mission de seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité.Compétences requisesTitulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration au Novotel Lyon Bron Eurexpo.Vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus innovants et de haute qualité, tout en assurant la gestion efficace de notre équipe de cuisine.Vous devrez également veiller...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Rattaché au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.Membre...
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1er Chef de Partie
Il y a 5 mois
Bron, France Howard House Temps pleinAprès 8 mois d’ouverture nous avons déjà besoin d’agrandir l’équipe du restaurant Howard House à Bron avec une/un CHEF DE PARTIE ! Nous offrons une cuisine simple et de saison avec des produits de qualités et de nombreuses collaborations pour créer une expérience bistronomique intemporelle ! Alors rejoins nous ! Aéroport Lyon-Bron Face au...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le Commis de Cuisine est rattaché au Chef de Cuisine et a pour mission de participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises, de maîtriser l'hygiène alimentaire et de préparer les plats simples...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le Commis de Cuisine est rattaché au Chef de Cuisine et a pour mission de participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises, de maîtriser l'hygiène alimentaire et de préparer les plats simples...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinRattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission de garantir la qualité et la sécurité des aliments dans notre établissement ultra moderne. Les responsabilités incluent l'approvisionnement et le stockage des marchandises, la maîtrise de l'hygiène alimentaire et la préparation de plats simples selon les recettes et techniques...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de :Participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises,Maîtriser l'hygiène alimentaire,Préparer les plats simples selon les recettes et...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinRattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission de participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises, de maîtriser l'hygiène alimentaire et de préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.Compétences requises :Capacité à travailler en équipeEsprit de solidaritéCourtoisie, écoute...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 1 semaine
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinL'objectif principal du poste de Commis de Cuisine F/H au sein de l'établissement de soins GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES est de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire.
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Bron, France Le bistrot de l'aviation Temps pleinDescription du poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Veiller à la qualité des plats servis - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises ou...
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Chef de Cuisine
il y a 4 heures
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour mission générale :Participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises;Maîtriser l'hygiène alimentaire;Préparer les plats simples selon les recettes et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinA propos de l'établissementLe Novotel Lyon Bron Eurexpo est un hôtel de 112 chambres situé dans la région lyonnaise. Nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.Nous...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinA propos de l'établissementLe Novotel Lyon Bron Eurexpo est un hôtel de 112 chambres situé dans la région lyonnaise. Nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.Nous...