Aide de Cuisine de Collectivité

Il y a 2 mois

Cholet, France ville-cholet.fr Temps plein

Présentation du Lycée Sainte Marie:
En centre-ville de Cholet, le Lycée Sainte Marie est situé sur le site historique, rue Saint Bonaventure. Il accueille plus de 900 élèves de la classe de seconde à la terminale.
Doté d'un internat mixte, il propose un service hébergement et restauration pour 90 pensionnaires du lundi soir au vendredi matin, ainsi qu'aux élèves sportifs de l'IRSS dans le cadre de convention de partenariat.
Le service de la demi-pension le midi du lundi au vendredi pour les jeunes et les adultes assure près de 700 couverts.

Missions principales:
Directement rattaché au responsable de cuisine, le poste d'aide de cuisine a en charge la confection des repas, environ 820 par jour, à destination des différents convives (enfants, adolescents et adultes).

Profil souhaité:
Dynamique, motivé, polyvalent, vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et l'esprit d'équipe.
Vous êtes autonome, vous maitrisez les techniques culinaires de base, des règles d'hygiène (HACCP) de sécurité et de qualité.

Missions:
Réalisation des plats principaux en collaboration avec l'équipe cuisine sur le secteur chaud.
Entretien de la cuisine, du self et du matériel.
Réception et rangement des matières premières.
D'autres missions pourront être confiées en cas d'absence d'agent nécessitant une adaptation de l'organisation du service.

Compétences attendues:
Titulaire d'un diplôme en restauration, au minimum CAP Cuisine.
Expérience en restauration de collectivité - idéalement dans le secteur scolaire.
Titulaire du permis pour la livraison des repas à l'école primaire.

Conditions contractuelles:

- Contrat à Durée Déterminée annualisé dès que possible jusqu'au 31/08/2025 à temps partiel:
Rémunération : taux horaire : 12,25 pour 33,50 par semaine, soit 145h00 par mois ;
Niveau de diplôme souhaité : niveau 3 ou 4 - dans le domaine de la restauration

Statut : employé- strate I

Experience: 12 Mois

Compétences: CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Certificat de spécialisation restauration collective,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Modes de cuisson des aliments,Plonge manuelle,Procédures de conditionnement,Techniques de liaison chaude/froide,Utilisation de four à commandes numériques,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Livrer une commande,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Publiée le 06/11/2024

  • Aide Cuisine

    Il y a 6 mois

    Cholet, France INTERACTION CHOLET Temps plein

    Interaction Cholet, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI recrute : un **aide cuisine de collectivité (H/F).** Sous la responsabilité du cuisinier, vous aurez pour missions: - Aider à la réalisation des repas (éplucher les légumes, la cuisson, réchauffer les plats..) - Assurer l'entretien et le rangement des...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 4 semaines

    Cholet, France INTERACTION CHOLET Temps plein

    INTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, un EHPAD, un cuisinier de collectivité (H/F). Au sein de cet établissement, vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et l'hygiène des repas servis. Vos missions : - Préparer les...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 mois

    Cholet, France ville-cholet.fr Temps plein

    INTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, un EHPAD, un cuisinier de collectivité (H/F). Au sein de cet établissement, vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et l'hygiène des repas servis. Vos missions : - Préparer les...

  • Aide Cuisine

    Il y a 7 mois

    Cholet, France SITI INTERIM CHOLET Temps plein

    _**Titre du poste **:_Aide Cuisine - **Lieu **:_Cholet, - **Description de l'entreprise**:_ Un établissement dans le secteur de la restauration est à la recherche d'un(e) Aide Cuisine enthousiaste et motivé(e). Responsabilités: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail. -...

  • Aide Cuisine

    Il y a 7 mois

    Cholet, France Interaction Temps plein

    Interaction Cholet recherche pour le compte de son client, un foyer de vie pour adulte handicapé, un aide cuisine H/F. Vous aurez pour mission de contribuer au bien-être des résidents en préparant des repas sains et équilibrés. Votre rôle sera crucial dans l'organisation de la cuisine, en veillant à la propreté des lieux et au respect des normes...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Cholet, France ville-cholet.fr Temps plein

    Êtes-vous passionné par la cuisine et souhaitez-vous vivre une expérience enrichissante à l'étranger ? Nous recherchons un Cuisinier en collectivité pour rejoindre notre équipe dynamique dans la province de Québec, au Canada. Ce poste unique nécessite une expatriation, vous offrant l'opportunité de découvrir une nouvelle culture tout en mettant...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 mois

    Cholet, France ville-cholet.fr Temps plein

    INTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, un EHPAD, un cuisinier de collectivité (H/F). Au sein de cet établissement, vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et l'hygiène des repas servis. Vos missions: - Préparer les...

  • Chef de Cuisine Référentiel

    il y a 1 semaine

    Cholet, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Contexte du poste : MyJobCompany est une entreprise qui recherche un cuisinier de collectivité pour l'un de ses établissements dans le domaine de la restauration collective.Compétences requisesExpérience en cuisine de collectivité souhaitée.Connaissance des normes HACCP.Capacité à travailler en équipe.Sens de l'organisation et rigueur.Adaptabilité...

  • Aide de Cuisine Et Servcie Self

    Il y a 2 mois

    Cholet, France ville-cholet.fr Temps plein

    Présentation de l'établissement: L'ESUPEC est le pôle enseignement supérieur du Lycée Sainte Marie. Il se situe sur le campus de Cholet (3 rue Henri Huré). Dans le cadre d'une évolution d'effectifs à la restauration étudiante (Station E), nous cherchons un(e) agent de restauration et service self. Cette création de poste s'exerce sur le site de...

  • Directeur(rice) de cuisine

    il y a 2 semaines

    Cholet, France Ville de Cholet Temps plein

    Prendre les rênes d’une grande cuisine et participer à son développement. Ça vous tente ? VOUS AVEZ : Envie d’intégrer une entreprise engagée Envie de relever un nouveau challenge L’âme d’un manager Une écoute attentive et bienveillante NOUS AVONS : Plus de 10 ans d’expérience Des équipes formidables Créé avec Poivre&Sel un modèle...

  • Directeur(rice) de cuisine

    il y a 2 semaines

    Cholet, France Ville de Cholet Temps plein

    Prendre les rênes d’une grande cuisine et participer à son développement. Ça vous tente ?VOUS AVEZ :Envie d’intégrer une entreprise engagéeEnvie de relever un nouveau challengeL’âme d’un managerUne écoute attentive et bienveillanteNOUS AVONS :Plus de 10 ans d’expérienceDes équipes formidablesCréé avec Poivre&Sel un modèle d’économie...

  • Directeur(rice) de cuisine

    il y a 1 mois

    Cholet, France Ville de Cholet Temps plein

    Prendre les rênes d’une grande cuisine et participer à son développement. Ça vous tente ?VOUS AVEZ :Envie d’intégrer une entreprise engagéeEnvie de relever un nouveau challengeL’âme d’un managerUne écoute attentive et bienveillanteNOUS AVONS :Plus de 10 ans d’expérienceDes équipes formidablesCréé avec Poivre&Sel un modèle d’économie...

  • Spécialiste Cuisine Intérieure

    il y a 1 semaine

    Cholet, Pays de la Loire, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT D'ANGERS Temps plein

    Concepteur de Cuisine - CholetL'entreprise Manpower CABINET DE RECRUTEMENT D'ANGERS recherche un spécialiste de la cuisine pour son client situé à Cholet.Missions :Relations commerciales avec les clients du magasin.Suivi technique des installations à domicile.Presentation des modèles de cuisine.Compréhension des besoins et des goûts des...

  • Chef de cuisine communautaire spécialisé en gestion alimentaire

    il y a 3 semaines

    Cholet, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    MissionINTERACTION CHOLET recherche pour le compte d'un établissement d'accueil pour personnes âgées (EHPAD) un chef de cuisine de collectivité (H/F).Ce professionnel est responsable de la préparation et de la gestion des repas destinés aux résidents.Détails du posteRôle principal : Préparer les repas en tenant compte des régimes...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Cholet, France INTERACTION CHOLET Temps plein

    NTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, restaurant type SNACK-BAR sur un site d'accueil touristique renommé à Cholet même, des **cuisiniers/ aides cuisine H/F en contrat saisonnier**. Nous vous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de travailler dans un cadre exceptionnel. **Vous aurez pour mission la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Cholet, France Interaction Temps plein

    NTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, restaurant type SNACK-BAR sur un site d'accueil touristique renommé à Cholet même, des cuisiniers/ aides cuisine H/F en contrat saisonnier. Nous vous offrons une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de travailler dans un cadre exceptionnel. Vous aurez pour mission la...

  • Conseiller en Décoration de Cuisine en CDI

    il y a 2 semaines

    Cholet, Pays de la Loire, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT D'ANGERS Temps plein

    Poste de Vendeur Concepteur de Cuisines à CholetManpower CABINET DE RECRUTEMENT MAINE ET LOIRE recherche un(e) Vendeur Concepteur de cuisines pour son client sur le secteur de Cholet. Les missions principales seront :Mener la relation commerciale et suivre les dossiers techniques avec les clients du magasin, depuis l'accueil jusqu'à la fin de...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Cholet, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: VOUS AVEZ: La volonté de **travailler...

  • Vendeur Concepteur de cuisines H/F en CDI

    il y a 9 heures

    Cholet, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT D'ANGERS Temps plein

    Le poste de Vendeur Concepteur de cuisines H/F en CDI (H/F)Manpower CABINET DE RECRUTEMENT MAINE ET LOIRE recherche pour son client, un Vendeur Concepteur de cuisines H/F en CDI (H/F) sur le secteur de Cholet. Vos missions seront : - ?Vous aurez la charge de la relation commerciale et du suivi technique avec les clients du magasin, depuis l'accueil jusqu'au...

  • Commis de Cuisine en Restauration Scolaire

    Il y a 2 mois

    Cholet, France ville-cholet.fr Temps plein

    Présentation du Lycée Sainte Marie: En centre-ville de Cholet, le Lycée Sainte Marie est situé sur le site historique, rue Saint Bonaventure. Il accueille plus de 900 élèves de la classe de seconde à la terminale. Doté d'un internat mixte, il propose un service hébergement et restauration pour 90 pensionnaires du lundi soir au vendredi matin, ainsi...