Responsable Du Self Et Des Commandes Du Service
Il y a 2 mois
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
Responsable du self et des commandes du service restauration
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
Pré-requis:
BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION
Présentation du lieu d'exercice et de l'équipe de travail:
SELF 50% ET CUISINE 50%
Composition de l'équipe:
TSH
TH
Agent de maitrise
OP2
Missions:
Encadre les agents du self
Gère les plannings sous la validation du Responsable restauration
Participe à l'élaboration des menus
Assure chaque jour de 11h30 à 13h30 le service au self ou à la caisse
Assure le bon déroulement de son planning journalier de production du self
Responsable de l'entretien des matériels du secteur
Déclenche les fabrications successives selon le planning de production du self
Fait respecter les règles d'hygiène et contrôle
Recensement des besoins, commande aux fournisseurs, règlement des litiges avec les fournisseurs.
Compétences requises:
Connait
L'outil informatique MAGH2 ,EXCEL,WORD
La règlementation HACCP du self
La fiche technique ou protocole de fabrication
Les protocoles de lavage et de désinfection
La production en flux tendu
Sait
Respecter les fiches techniques, plannings de production
Faire remonter les informations et travailler en équipe
Animer une équipe
Relations hiérarchique et fonctionnelle:
TSH
Evolution du poste possible:
TSH
Diplômes souhaités
Bac Professionnel Hôtellerie Restauration
Horaires : du lundi au vendredi
de 7h30 à 15h30 soit 40h /sem / 5j soit 1 sem de Repos toutes les 7 semaines
CDD 6 mois renouvelable
**PERSONNE À CONTACTER**
PROSPERI Laurent
M. Laurent PROSPERI
0442161608
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier spécialisé Montperrin
109 Av du Petit Barthélemy
13617 Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps pleinCréée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une PME familiale, spécialisée dans la confection de confiseries haut de gamme. Aujourd’hui centenaire, notre Maison a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire. Reconnue pour l’excellence de ses produits, elle est distinguée par le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant....
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Assistant Service Client
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps pleinCréée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une PME familiale, spécialisée dans la confection de confiseries haut de gamme. Aujourd’hui centenaire, notre Maison a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire. Reconnue pour l’excellence de ses produits, elle est distinguée par le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant....
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Assistant Service Client
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps pleinCréée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une PME familiale, spécialisée dans la confection de confiseries haut de gamme. Aujourd’hui centenaire, notre Maison a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire. Reconnue pour l’excellence de ses produits, elle est distinguée par le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant....
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Préparateur de Commandes Polyvalent
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Préparateur de Commandes Polyvalent
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Cdi - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDI PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDI H/F **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents réseaux de distribution. Il réalise également...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD saisonnier pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
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Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDDs - PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT H/F** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent H/F en contrat à durée déterminée saisonnier. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Cdds - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDDs - PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT H/F** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent H/F en contrat à durée déterminée saisonnier. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Cdds - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDDs - PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT H/F** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent H/F en contrat à durée déterminée saisonnier. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD saisonnier pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos...
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Cdi - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDI PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDI pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD - PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT H/F** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent H/F en contrat à durée déterminée. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos différents réseaux de...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD saisonnier pour faire face à un accroissement d’activité lié aux fêtes de fin d'année. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des...
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Cdd - Préparateur de Commandes Polyvalent (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Confiserie du Roy René Temps plein**CDD PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT** La Confiserie du Roy René recrute un préparateur de commandes polyvalent en CDD saisonnier pour faire face à un accroissement d’activité. **LES MISSIONS DU PREPARATEUR DE COMMANDES**: Rattaché au service logistique, le préparateur de commandes assure la préparation des commandes à destination de nos...
