Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)

Il y a 5 mois


FontainelaGuyon, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'une équipe, vous assurez la production des repas pour 80 résidents. Vous gérez également les commandes et établissez les menus. -Fonction de restauration : Vous réalisez la cuisson et l'assaisonnement des plats pour l'ensemble des fabrications (normales et diététiques) Vous veillez à l'équilibre alimentaire dans la composition des menus -Fonction de gestion : Vous veillez à la bonne gestion de la fonction restauration au niveau des approvisionnements, de la fabrication et de la distribution. Vous veillez au stockage des denrées réceptionnées et à leur gestion. -Fonction de contrôle qualité : Vous veillez à la qualité de la prestation proposée. Vous réalisez le contrôle des produits à la réception des marchandises livrées par les fournisseurs extérieurs Vous renseignez les éléments de traçabilité des produits sur les documents d'autocontrôle (classeur HACCP) Vous vous assurez du niveau de satisfaction des consommateurs. Vous appliquez les normes d'hygiène HACCP Vous réalisez l'entretien et le nettoyage des matériels et des locaux de production et veillez au respect des normes de nettoyage Vous participez à la formation des stagiairess travaillez de 6H5 à 13H en semaine -et un week-end sur 2 ou 3 en coupure (6H15 13H et 17H15 19H)
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 Mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits



  • La Bazouge-du-Désert, Bretagne, France BREIZH INTERIM Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier/Cuisinière de CollectivitéNous recherchons pour notre client un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour rejoindre son équipe.MissionsÉpluchage de légumesPlongePréparation des assiettes en fonction des régimes alimentairesNettoyage de la cuisineGestion des cuissonsCompétences requisesExpérience en tant que commis, second...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 3 semaines


    Livré-la-Touche, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de Cuisinier en CollectivitéNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe en collectivité. Vous aurez pour responsabilité la production de repas de haute qualité en autonomie. Vous devrez également maîtriser les normes HACCP et avoir des connaissances approfondies des techniques culinaires, des textures modifiées et...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 4 semaines


    L’Isle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier collectivitéAdecco recrutement recherche des Cuisinier H/F pour plusieurs postes à pourvoir dans le Vaucluse 84.MissionElaborer les menusPréparer les platsMaîtriser les techniques de cuisson et les normes d'hygièneGérer les stocksRéaliser les commandesRémunération selon expérience.Profil recherchéVous êtes titulaire...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 2 semaines


    Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier en collectivitéNous recherchons un cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe à Villaines-la-Juhel.ResponsabilitésProduire des repas de haute qualité en autonomieMaîtriser les normes HACCPVeiller à la qualité de la production et à la bonne maîtrise des quantités produitesCollaborer avec la brigade pour...


  • La Ciotat, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE agence d'emploi et de recrutement (intérim CDD CDI) recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F **Vous savez**: - appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP - organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; - gérer les stocks avec rigueur ; Vous...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 4 semaines


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK AUBAGNE Temps plein

    A propos de l'entrepriseJob Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim en pleine croissance depuis 2005. Nous sommes implantés sur 16 bureaux et proposons un service de recrutement sélectif et performant.A propos du posteNous recherchons un Cuisinier de collectivité pour travailler sur les sites d'Aubagne et La Ciotat. Vos principales...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 3 semaines


    Villaines-la-Juhel, France FOOD INTERIM Temps plein

    RésuméCUISINIER COLLECTIVITÉ (H/F), 53700 Villaines La Juhel, Intérim, 6 mois, Temps plein.Secteur : Recrutement / Intérim & bureaux de placementFonction : Cuisinier en collectivitéEntreprise : FOOD'INTERIML'entrepriseAgence d'emploi (CDD,CDI,Intérim, recrutement) spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration, les métiers de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Vaison-la-Romaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Care Avignon Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :DOMINO Care Avignon recrute pour l'un...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines


    La Wantzenau, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Mission de cuisinier de collectivité H/FNous recherchons un cuisinier de collectivité H/F pour rejoindre notre équipe de Camo Emploi.ResponsabilitésGérer la cuisson des viandes et poissonsDresser les assiettesNettoyer votre plan de travailMaîtriser les normes d'hygiène et de sécuritéTitulaire d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience...


  • La Bouilladisse, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...


  • La Ciotat, France ACTUAL AUBAGNE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du lendemain - coordonner les commis de cuisine -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK AUBAGNE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim en pleine croissance depuis 2005. Nous sommes implantés sur 16 bureaux et proposons un service de recrutement sélectif et performant.A propos du poste :Nous recherchons un Cuisinier de Collectivité pour travailler sur les sites d'Aubagne et La Ciotat. Vos...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 3 semaines


    Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, 53700, Villaines-la-Juhel, France FOOD INTERIM Temps plein

    RésuméCUISINIER COLLECTIVITÉ (H/F), 53700 Villaines La Juhel, Intérim, 6 mois, Temps plein.Secteur : Recrutement / Intérim & bureaux de placementFonction : Cuisinier en collectivitéEntreprise : FOOD'INTERIML'entrepriseAgence d'emploi (CDD,CDI,Intérim, recrutement) spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration, les métiers de...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 3 semaines


    Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    Demande de candidatureNous recherchons un cuisinier (H/F) en collectivité pour rejoindre notre équipe à Villaines-la-Juhel (53).ResponsabilitésProduction des repas en autonomieMaitrise des normes HACCPQualité de la productionMaîtrise des quantités produitesConditions de travailMission en intérimHoraire : 14h00/21h00Si vous êtes un professionnel...


  • La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK AUBAGNE Temps plein

    A propos de l'entreprise : JOB LINK Aubagne est un spécialiste du recrutement intérim et CDI. Nous recherchons un cuisinier de collectivité expérimenté pour l'une de nos entreprises clientes.Poste : Le cuisinier de collectivité travaillera sur les sites d'Aubagne et La Ciotat. Les principales missions seront de préparer des menus adaptés...


  • La Pommeraye, France RESO Val de Loire Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **La Pommeraye (49)**, à 25min d'Angers, nous recherchons: **Un-e cuisinier-e de collectivité H/F** Le poste est à pourvoir dès maintenant, **CDD de 1...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK TOULON Temps plein

    A propos de l'entrepriseJOB LINK TOULON est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim implanté sur 16 bureaux en France. Nous sommes animés par la même ambition : accompagner les candidats et les clients au plus près de leurs besoins.A propos du posteNous recherchons un Cuisinier F/H pour un EHPAD à Callian. Vos responsabilités comprendront :Adapter...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Recherche d'un Cuisinier de collectivitéNous recherchons un Cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe à MyJobCompany.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froidesAssurer la mise en place du self et participer au serviceParticiper à la remise en place et au nettoyage des locaux et du...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 4 semaines


    La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France RAS Intérim Temps plein

    Description du posteRAS Intérim, réseau d'agences d'emploi, recherche des Cuisiniers de collectivité H/F pour un de ses clients sur La Chaussée Saint Victor.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.Assurer la mise en place du self et participer au...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Poste de Cuisinier de collectivité H/FNous recherchons un(e) cuisinier de collectivité H/F pour rejoindre notre équipe.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froidesAssurer la mise en place du self et participer au serviceParticiper à la remise en place et au nettoyage des locaux et du...