Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)

Il y a 3 mois


FontainelaGuyon, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'une équipe, vous assurez la production des repas pour 80 résidents. Vous gérez également les commandes et établissez les menus. -Fonction de restauration : Vous réalisez la cuisson et l'assaisonnement des plats pour l'ensemble des fabrications (normales et diététiques) Vous veillez à l'équilibre alimentaire dans la composition des menus -Fonction de gestion : Vous veillez à la bonne gestion de la fonction restauration au niveau des approvisionnements, de la fabrication et de la distribution. Vous veillez au stockage des denrées réceptionnées et à leur gestion. -Fonction de contrôle qualité : Vous veillez à la qualité de la prestation proposée. Vous réalisez le contrôle des produits à la réception des marchandises livrées par les fournisseurs extérieurs Vous renseignez les éléments de traçabilité des produits sur les documents d'autocontrôle (classeur HACCP) Vous vous assurez du niveau de satisfaction des consommateurs. Vous appliquez les normes d'hygiène HACCP Vous réalisez l'entretien et le nettoyage des matériels et des locaux de production et veillez au respect des normes de nettoyage Vous participez à la formation des stagiairess travaillez de 6H5 à 13H en semaine -et un week-end sur 2 ou 3 en coupure (6H15 13H et 17H15 19H)
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 Mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits



  • La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...


  • La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK AUBAGNE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim en pleine croissance, implanté sur 16 bureaux en France.A propos du poste :Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (F/H) pour l'un de nos clients, afin de travailler sur les sites d'Aubagne et La Ciotat.Missions clés :Adapter les menus selon les besoins...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 20 heures


    La Bouilladisse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Offre d'emploi : Cuisinier en Collectivité - Clinique à Proximité de La Bouilladisse **Description du poste :** Nous recherchons un Cuisinier en Collectivité expérimenté pour intégrer l'équipe de notre clinique située à proximité de La Bouilladisse. En tant que Cuisinier, vous serez chargé de préparer des repas sains et équilibrés pour...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 23 heures


    Vaison-la-Romaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Care Avignon Temps plein

    Découvrez notre offre de travailNous sommes ravis de vous présenter cette opportunité de carrière chez Domino RH Care Avignon.MissionNous recherchons un Cuisinier de Collectivité H/F pour renforcer nos équipes auprès d'un Ehpad situé à Vaison La Romaine, dans le secteur du Vaucluse.Compétences requisesExpérience réussie d'un an sur un poste de...


  • La Bazouge-du-Désert, Bretagne, France BREIZH INTERIM Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier/Cuisinière de Collectivité pour rejoindre notre équipe de BREIZH INTERIM. Votre mission consiste à préparer des repas de qualité pour les clients de notre client.ResponsabilitésÉpluchage de légumesPlongePréparation des assiettes en fonction des régimes alimentairesNettoyage de la cuisineGestion des...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    La Bouilladisse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Care Nice Temps plein

    Cuisinier en Collectivité - CliniqueLe groupe Domino RH, spécialisé dans les solutions RH, recherche un Cuisinier en Collectivité passionné et expérimenté pour intégrer l'équipe de notre clinique.Description du postePréparer et cuisiner des repas sains et équilibrés pour les patients, en tenant compte des régimes alimentaires...


  • La Ciotat, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE agence d'emploi et de recrutement (intérim CDD CDI) recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F **Vous savez**: - appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP - organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; - gérer les stocks avec rigueur ; Vous...


  • La Bouilladisse, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...


  • La Ciotat, France ACTUAL AUBAGNE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du lendemain - coordonner les commis de cuisine -...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    **Poste de Cuisinier de collectivité**Nous recherchons un(e) cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe à MyJobCompany.**Mission**Créer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides.Assurer la mise en place du self et participer au service.Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux...


  • La Pommeraye, France RESO Val de Loire Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **La Pommeraye (49)**, à 25min d'Angers, nous recherchons: **Un-e cuisinier-e de collectivité H/F** Le poste est à pourvoir dès maintenant, **CDD de 1...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier de collectivitéMyJobCompany recherche un(e) cuisinier de collectivité pour un de nos clients situé à proximité de la Roche-sur-Yon.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froidesAssurer la mise en place du self et participer au serviceParticiper à la remise en place et...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 21 heures


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier de collectivitéMyJobCompany recherche un(e) cuisinier de collectivité pour un de ses clients situé à proximité de la Roche-sur-Yon. Le poste est à pourvoir immédiatement pour remplacement maladie.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides.Assurer la mise en place...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier de collectivitéNous recherchons un(e) cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe à la Roche sur Yon.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froidesAssurer la mise en place du self et participer au serviceParticiper à la remise en place et au nettoyage des...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 3 semaines


    La Bouilladisse, France Domino Care Temps plein

    AB Cuisinier les 3 tours **Offre d'emploi**: Cuisinier en Collectivité - Clinique à Proximité de La Bouilladisse** **Description du poste**: Nous recherchons un Cuisinier en Collectivité passionné et expérimenté pour intégrer l'équipe de notre clinique située à proximité de La Bouilladisse. En tant que Cuisinier, vous serez chargé de préparer...


  • Vaison-la-Romaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Care Avignon Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier de collectivitéNous recherchons un(e) cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe dans un restaurant scolaire situé à 15 minutes au nord de la Roche-sur-Yon.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froidesAssurer la mise en place du self et participer au...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines


    La Bouilladisse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Care Nice Temps plein

    **A propos de l'entreprise :**Domino RH Care Nice est une entreprise leader dans le domaine des solutions RH, avec une approche innovante et humaine. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.**A propos du poste :****Offre d'emploi : Cuisinier en...


  • La Wantzenau, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Mission de cuisinier de collectivité H/FCampos Emploi recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective un Cuisinier de collectivité H/F pour remplacer une personne en congés.Compétences requisesGestion de la cuisson des viandes et poissonsDressage des assiettesNettoyage du plan de travailMaîtrise des normes d'hygiène et de...


  • La Bastide-des-Jourdans, France APPEL INTERIM Temps plein

    APPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Diplômé(e) et complétement autonome. Vous aurez pour missions: - Préparation de la production culinaire - Nettoyage des locaux / de l'espace de restauration - Plonge batterie / vaisselle Longue mission Contactez nous au 04 65 10 04 81 Une rémunération...