Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

_**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_
- **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard par ces équipes constituées de passionnés aux parcours étoilés.**_
- **Le service est comme notre cuisine, fait maison : précis, attentif et sincère.**_
- **On y mange bien et on s’y sent bien **_
- **Le Bistrot PAPA POOL recrute.**_

En tant que chef.fe de cuisine vous êtes responsable de l’animation de l’équipe, vous supervisez toute la cuisine et êtes garant.e de l’image et de l’esprit du groupe.

Vous aurez pour missions de:

- Concevoir des menus créatifs et innovants en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires

Compétences:

- Excellente maîtrise de la cuisine et des techniques culinaires
- Capacité à manager une équipe en assurant un service de qualité
- Compétences en supervision pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
- Bonne manipulation des aliments et respect des règles d'hygiène
- Connaissance du secteur de la restauration et du service en salle
- Leadership affirmé pour motiver et encadrer le personnel avec efficacité.

Rejoignez-nous

Date de début souhaitée : Dès que possible

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Clamart, France SAS AU BAR Temps plein

    **À propos de nous** SAS AU BAR est une petite entreprise située à 92140 Clamart. Notre société est professionnelle et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Tenue de travail décontractée Restaurant italien Haut de Clamart (92) Recherche COMMIS DE CUISINE H/F, débutant(e)...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Clamart, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Ile de France, nous recherchons...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    **Le Bistrot Papa Pool, enseigne des Bistrots Pas Parisiens, a ouvert ses portes en décembre 2022.** - Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ Nous recrutons un.e Chef.fe de partie H/F, vous aurez en charge une partie de la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Clamart, France LE BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 9 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien. Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard par ces...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Clamart, France LE BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 9 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien. Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard par ces...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 mois


    Clamart, France BISTROTS PAS PARISIENS Temps plein

    Découvrez Les Bistrots Pas Parisiens, une entreprise en pleine expansion dans le domaine de la restauration :Envergure : avec 10 restaurants, une pâtisserie-boulangerie et un siège social, notre groupe est solidement établi et continue de croître.Dynamisme : nous sommes constamment à la recherche de nouveaux talents pour accompagner notre...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    **Le Bistrot Papa Pool, dernier né de la famille des Bistrots Pas Parisiens.** - Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ En lien avec le Chef de rang, vous aurez pour missions: - Le nettoyage de la vaisselle, des couverts...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    _Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ - Le bistrot Papa Pool recrute. _ En lien avec le Chef de rang, vous aurez pour missions: - Le nettoyage de la vaisselle, des couverts et de tous matériaux ; - Le nettoyage des...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    **Le Bistrot Papa Pool, dernier né de la famille des Bistrots Pas Parisiens.** - Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ En lien avec le Chef de rang, vous aurez pour missions: - Le nettoyage de la vaisselle, des couverts...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Employer La restauration municipale à Clamart représente près de 5 200 repas distribués quotidiennement en liaison froide dans les crèches, les écoles et la résidence autonomie (nos aînés) de la Ville. La direction de la Restauration, c’est plus d’une trentaine de personnes qui contribuent aux ambitions de la direction Générale adjointe des...

  • Apprenti cuisinier F/H/X

    il y a 3 jours


    Clamart, France Clariane Temps plein

    Mission Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Paris / Lyon / Marseille / Nice/ Toulouse / Bordeaux : le CFAdes Chefs et Clariane t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditionsprivilégiées ! Au menu pour toi : Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum Une entreprise d’accueil...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Clamart, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier/ second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (Roulement : Equipe contre équipe 10 heures / jour). Située à Clamart (92), la maison de retraite médicalisée Alphonse Daudet est idéalement implantée à proximité des commerces et accessible en transports en commun....


  • Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Au sein de la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité de la responsable des expéditions, vous avez pour mission de: Préparer, organiser et assurer les livraisons dans la ville des repas dans les établissements scolaires, les crèches et notre foyer pour personnes âgées dans les délais et horaires impartis tout en optimisant vos...

  • Aide à Domicile

    il y a 1 mois


    Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Aujourd’hui, afin de renforcer ses équipes, le Service Municipal d’Aide et d’Accompagnement à Domicile du CCAS recrute: Un(e) aide à domicile (F/H) (Cadre d’emplois des agents sociaux territoriaux - Catégorie C - Filière médico-sociale) Sous la responsabilité de la cheffe du service, et au domicile des personnes aidées, vous assurez les...

  • Diététicien(Ne) (H/F)

    il y a 4 semaines


    Clamart, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Thérapie & Para Médical - Diéteticien **Intitulé du poste**: Diététicien(ne) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps partiel **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **L'Institut Médical Spécialisé Montevideo, établissement spécialisé dans la prise en charge des addictions,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Clamart, France Restonis Temps plein

    Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « **fait maison** » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Clamart, France Restonis Temps plein

    Mission Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en...

  • Aide à Domicile

    il y a 1 mois


    Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Clamart met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Aujourd’hui, afin de renforcer ses équipes, le Service Municipal d’Aide et d’Accompagnement à Domicile du CCAS recrute une Aide à domicile...


  • Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Clamart met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Aujourd’hui, afin de renforcer ses équipes, le Service Municipal d’Aide et d’Accompagnement à Domicile du CCAS recrute des Auxiliaires de vie...