Chef de Production

il y a 3 semaines


AthisMons, France Elior Temps plein

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut

Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions couvrent trois domaines.

Culinaire:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

Profil

Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/04/2024


  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 mois


    Athis-Mons, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-5394 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée CLEMENT ADER - 37 bis rue G. Anthonioz de Gaulle - 91200 - ATHIS MONS un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de...

  • Chef Gérant en cuisine

    il y a 1 mois


    Athis-Mons, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousBonjour, moi c’est Thierry Chevalier du Mercato de l’Emploi !Aujourd’hui j'ai un poste de « Chef Gérant en cuisine (H/F) » à vous proposer sur le département de l’Essonne (91) ! Ça vous tente ?Vous habitez les environs de Athis-Mons (91) ? Bien !Vous souhaitez travailler au contact de personnes âgées et leurs apporter...


  • Athis-Mons, Île-de-France Freelance Temps plein

    Client : PUBLICPoste : Chef de projet Infrastructure / Poste de travailExpérience : +5 ansLocalisation : Essonne Démarrage : ASAP-Au titre du pôle « postes de travail » (PDT) : Définir les standards du poste de travail (master, configurations, etc.) et des infrastructures bureautiques contenant les socles techniques des systèmes d'exploitation, les...


  • Athis-Mons, France Freelance.com Temps plein

    Client : PUBLICPoste : Chef de projet Infrastructure / Poste de travailExpérience : +5 ansLocalisation : Essonne Démarrage : ASAP-Au titre du pôle « postes de travail » (PDT) : Définir les standards du poste de travail (master, configurations, etc.) et des infrastructures bureautiques contenant les socles techniques des systèmes d'exploitation,...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois


    Athis-Mons, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Assistant de Direction

    il y a 1 mois


    Athis-Mons, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Agent D'accueil

    il y a 1 mois


    Athis-Mons, France Société Saint-Vincent de Paul - Conseil Départemental de l'Essonne Temps plein

    L'association « Société de Saint-Vincent de Paul - Conseil départemental de l'Essonne » recrute pour sa structure d’hébergements située à Juvisy-sur-Orge et Athis-Mons (91): **1 agent d’accueil (H/F)** CDD pour la période du 15 mai au 15 août 2023 Rémunération selon CCN66 La « Structure d’Hébergements » comporte actuellement 3...


  • Athis-Mons, Île-de-France HEINEKEN Temps plein

    Prêt(e) à nous rejoindre ?Localisation : MonsFonction : Supply ChainDépartement : Supply Chain - Total Productive ManagementType de contrat : CDI L'aventure HEINEKEN France c'est :HEINEKEN ENTREPRISE, le brasseur de marques incontournables (Heineken, Desperados, Affligem, Pelforth...) avec 3 brasseries en France.FRANCE BOISSONS, le distributeur partenaire...

  • Ide de Bloc en Endoscopie

    il y a 1 semaine


    Athis-Mons, France HÔPITAL PRIVÉ D'ATHIS MONS - CENTRE DE DIALYSE Temps plein

    Sous la responsabilité de la cheffe de bloc, vos principales missions seront: Prendre en charge le patient Vérifier la disponibilité des endoscopes Assister le praticien Effectuer les prélèvements et les traçabilités Effectuer l’essuyage de l’appareil après l’examen Renvoyer l’appareil en zone de décontamination Le profil...


  • Athis-Mons, France HÔPITAL PRIVÉ D'ATHIS MONS - CENTRE DE DIALYSE Temps plein

    Sous la responsabilité de la cheffe de bloc, vos principales missions seront: - Brancarder les patients hospitalisés - Nettoyage et entretien des équipements (Brancards et fauteuils), - Recueil/collecte de données ou informations spécifiques de l’état du patient en vue de son transfert selon ses compétences - Transmettre à l'équipe toutes...


  • Athis-Mons, France HÔPITAL PRIVÉ D'ATHIS MONS - CENTRE DE DIALYSE Temps plein

    Sous la responsabilité de la cheffe de bloc, vos principales missions seront: - Brancarder les patients hospitalisés - Nettoyage et entretien des équipements (Brancards et fauteuils), - Recueil/collecte de données ou informations spécifiques de l’état du patient en vue de son transfert selon ses compétences - Transmettre à l'équipe toutes...

  • Expert Architecture Data

    il y a 2 jours


    Athis-Mons, France AEROPORTS DE PARIS Temps plein

    Le Groupe ADP, un des leaders mondiaux de l'aéroportuaire, conçoit, aménage et gère des plateformes aéroportuaires à Paris-Orly, Paris-Charles de Gaulle et Paris-Le Bourget et dans son réseau de 29 aéroports à travers le monde.En 2020, le groupe a adopté sa raison d'être : « Accueillir les passagers, exploiter et imaginer des aéroports, de...


  • Athis-Mons, France AEROPORTS DE PARIS Temps plein

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  • Ibo ou Ibode

    il y a 1 semaine


    Athis-Mons, France HÔPITAL PRIVÉ D'ATHIS MONS - CENTRE DE DIALYSE Temps plein

    Sous la responsabilité de la cheffe de bloc, vos principales missions seront: - Contrôler le fonctionnement d’un outil ou équipement - Contrôler l’environnement d’un bloc opératoire et la conformité des équipements - Préparer la table d’instrumentation médico-chirurgicale selon le programme opératoire - Vérifier les conditions de...


  • Athis-Mons, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 5093 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: ATHIS MONS Vos missions La DGA solidarités conçoit, pilote et met en œuvre les politiques sociales, médico-sociales et de santé décentralisées vers les départements. Elle œuvre ainsi auprès des populations les plus fragiles, par une action...


  • Athis-Mons, France Direction générale de l'aviation civile Temps plein

    La Direction générale de l’aviation civile recherche pour le secrétariat inter-régional Nord (SIR/N) un(e) conseiller(e) de prévention, basé(e) sur le site d'Athis-Mons. Avec une équipe de trois préventeurs et d'un apprenti, vous serez chargé(e) de mettre en œuvre la réglementation en matière de protection de la santé et de la sécurité au...


  • Athis-Mons, France eocen - expertise gestion de projet Temps plein

    Les missionsVous aurez un rôle d'ingénieur PMO et votre mission sera d'assister le chef de projet chez notre client leader dans la sureté aérienne, (secteur aéronotique)Vos tâches consisteront à :Structurer le projet puis le planning, et assurer le respect des délaisContrôler l’avancement de votre lot dans le respect délais/coûts/qualité du...


  • Saint-Georges-de-Mons, France Spring Temps plein

    **Votre mission**: LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, acteur majeur sur le marché mondial du titane, un Chef d’équipe production H/F dans le cadre d’un CDI. Vous aurez à charge les missions...


  • Estrées-Mons, France Bonduelle Temps plein

    Le GROUPE BONDUELLE, référent mondial du légume prêt à l’emploi, à l’actionnariat familial (13 collaborateurs, CA : 2,8 milliards €), privilégiant l'innovation et la vision à long terme, développe son activité à partir de 58 sites de production répartis dans le monde. Le Groupe est structuré autour de 4 technologies (frais, surgelé,...


  • Estrées-Mons, France Bonduelle Temps plein

    Bonduelle, est une entreprise agro-alimentaire française, présente à l'international. Depuis à Renescure (Nord de la France), berceau historique de l'entreprise, se succède sept générations avec une vocation restant intacte et à l'épreuve du temps : offrir du végétal de grande qualité, issu d'une agriculture durable, récolté au meilleur de sa...