Cuisinier de Collectivite

il y a 5 jours


Villeurbanne, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**

**Vos missions**:

- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Informations complémentaires**:
Horaires : 7h00 - 15h00

Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 1 609,32€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Pont-du-Chateau Temps plein

    **La commune de PONT-DU-CHÂTEAU recrute****Un cuisinier de restauration collective (H/F)****à Temps complet**Sous l'autorité du responsable de l'unité centrale de production culinaire, le cuisinier en restauration collective effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au service de restauration.**Missions**:- Production des repas pour les écoles,...


  • Villeurbanne, France AINTERIM Temps plein

    AINTERIM Miribel, groupe Atoll, enseigne multi-marques d'agences d'emploi, est une agence de proximité présente depuis 2005 sur son territoire. Nous recrutons dans tous les secteurs d'activité, des profils non qualifiés à hautement qualifiés, en intérim ou en placement CDD/CDI. Une équipe de 6 professionnels du recrutement est à votre écoute, du...


  • Villeurbanne, France Pôle Emploi Temps plein

    Année 2023 - poste avec possibilité de logement ** Pour notre centre de vacances, à Corrençon en Vercors, nous cherchons un cuisinier expérimenté H/F pour la préparation des repas. HORAIRES AVANTAGEUX : PAS DE DOUBLE SERVICE, VOUS NE TRAVAILLEZ QUE LES MATINS OU LES SOIRS. REMUNERATION SELON EXPÉRIENCE Contrat de 8 mois environ, de début Février à...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Mairie de Pont-du-Chateau Temps plein

    **La commune de PONT-DU-CHÂTEAU recrute** **Un cuisinier de restauration collective (H/F)** **à Temps complet** Sous l’autorité du responsable de l’unité centrale de production culinaire, le cuisinier en restauration collective effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au service de restauration. **Missions**: - Production des repas pour...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France calitéo Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour effectuer le remplacement des congés sur le secteur de CEYZERIAT.Période du 29/07 au 09/08.Horaire 14h45 à 20h30 le 29, 30 juillet puis 02, 05, 08 août.Horaire 8h00 à 15h00 le 07 août.Horaire 8h30 à 14h45 puis 16h45 à 20h30 le 31 juillet et 03, 04 et 09 août.Type d'emploi : CDDDurée du contrat : 2...


  • Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France CLINIQUE NOTRE DAME - ORSAC Temps plein

    StaffS/cuisinier/CDILa Clinique Notre Dame recrute un/une cuisinier(ère), en CDI à temps plein, 1 week-end sur 4 travaillé.Poste à pourvoir AU PLUS VITE.**LE POSTE**:Le/la cuisinier(ère) assure sous la responsabilité du responsable de la cuisine, la préparation des repas destinés aux patientes hospitalisées et au personnel au sein d'une équipe...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein

    **VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL** Poste à pourvoir URGENT VVL recrute UN/E CUISINIER/E nous recherchons notre 2 ème cuisinier (E) Arêches du 22 au 30 mars Par rapport aux dates il faut prévoir une à deux journées d'ouverture et/ou de fermeture, cette information vous sera confirmée par la direction du séjour Possibilité de prolonger durant...

  • Cuisinier(E) de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France Inicea Temps plein

    Clinique SSR de 95 lits recherche un cuisinier pour compléter équipe de cuisine. Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France calitéo Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour effectuer le remplacement des congés sur le secteur de CEYZERIAT. Période du 29/07 au 09/08. Horaire 14h45 à 20h30 le 29, 30 juillet puis 02, 05, 08 août. Horaire 8h00 à 15h00 le 07 août. Horaire 8h30 à 14h45 puis 16h45 à 20h30 le 31 juillet et 03, 04 et 09 août. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 2...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    La Société SUD EST Restauration recherche un-e cuisinier-e pour un EHPAD situé à Ecully. Vous travaillez en equipe pour réaliser 100 repas par jours (normaux, mixés, moulinés, hachés...) à base de produits frais. Vous serez sous la responsabilité du chef. Vous maitrisez les normes HACCP et les règles d'hygiène. Horaire : 7h00 - 14h30 1...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    La Société SUD EST Restauration recherche un-e cuisinier-e pour un EHPAD situé à CREMIEU. Vous travaillez en équipe sous la responsabilité du chef, pour réaliser 200 repas par jours (normaux, mixés, moulinés, hachés...) à base de produits frais. Vous serez sous la responsabilité du chef. Vous maitrisez les normes HACCP et les règles...


  • Villeurbanne, France CLINIQUE NOTRE DAME - ORSAC Temps plein

    StaffS/cuisinier/CDI La Clinique Notre Dame recrute un/une cuisinier(ère), en CDI à temps plein, 1 week-end sur 4 travaillé. Poste à pourvoir AU PLUS VITE. **LE POSTE**: Le/la cuisinier(ère) assure sous la responsabilité du responsable de la cuisine, la préparation des repas destinés aux patientes hospitalisées et au personnel au sein d’une...


  • Villeurbanne, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de Cuisine: Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N'hésitez plus, venez rejoindre l'aventure Newrest au sein de la maison de retraite de Notre Dame de la Salette ! Une équipe de 6 personnes et 100 résidents vous attendent !** **Cuisinier en restauration collective H/F** Rattaché à la chef gérant, vous serez un acteur indispensable pour la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Ville de Saint-Egrève Temps plein

    Rejoindre la Ville de Saint-Egrève, c'est intégrer une collectivité territoriale dynamique, composée d'environ 500 agents, et riche de métiers diversifiés. C'est aussi travailler dans un cadre agréable, au sein d'une commune dotée de nombreuses infrastructures. La politique RH de la collectivité est sensible à l'accompagnement de ses agents, tout...


  • Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de Cuisine: Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France SAUVEGARDE 69 SPEMO Temps plein

    SAUVEGARDE 69, Association œuvrant dans le secteur social et médico-social avec ses 2 pôles d’activité, 900 salariés, 22 établissements et services RECRUTE 1 CUISINIER H/F à temps partiel (0.50 ETP) - CDI Pour son établissement le LIEU D’ACCUEIL de Villeurbanne, Internat habilité ASE et PJJ qui accueille 6 filles : 2 places accueil...

  • Cuisinier en Cdd

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Clinique Régina Groupe EMEIS Temps plein

    La clinique Régina située à Sévrier (74), clinique Psychiatrique appartenant au Groupe EMEIS, recherche dans le cadre de son activité principale un(e)**:Cuisinier H/F en CDD.**Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en CDD en 10h **pour des vacations durant la période estivale** afin d'assurer la restauration des patients de notre clinique. Le roulement se...

  • cuisinier (h/f)

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de nousVotre agence Alliance intérim de Neuville-sur-Saône cherche pour l'un de ses clients situés à VILLEURBANNE (69)Un cuisinier (H/F).MissionVos missions principales seront : Préparation des repas pour le midi et le soir (seconder le cuisinier et en autonomie) Nettoyage de la cuisine Manutentions diverses Mixer et mélanger les...