Formation Professionnelle en Fromagerie

Il y a 6 mois


La ChapelleThireuil, France Indoors - - La Chapelle Thireuil Temps plein

SAMSIC-INDOORS vous forme au poste de CONDUCTEUR DE LIGNE EN FROMAGERIE chez notre client, spécialisé dans la fabrication de fromages de chèvre.

Cette formation s'effectuera directement sur site en alternance travail sur poste et théorie sur une durée de 2 mois.

A l'issue de cette formation, vous posséderez toutes les compétences pour devenir CONDUCTEUR DE LIGNE (en maturation) et vous serez donc en mesure de:

- S'assurer que l'ensemble des équipements (circuits, tanks, machine à laver les toiles, machine à laver les claies) a été nettoyé en vue de recevoir la matière standardisée
- Contrôler la confirmité de la solution de nettoyage
- Assurer l’identification et la gestion des tanks préparés en fonction de leur origine et de leur qualité,

ainsi que la traçabilité des produits ajoutés (ferments ) en vue de garantir la traçabilité totale

du produit
- Veiller à ce que la matière première mise à disposition soit conforme aux critères de qualité, et

garantir la conformité de la matière
- Assurer la préparation et la transformation des laits (ensemencement en ferments lactiques

et ingrédients )
- Veiller au bon déroulement de la transformation (temps de prise, aspect du sérum, prélèvement

d’échantillon pour l’acidification, )
- Assurer le soutirage et l’égouttage du coagulum en fonction des critères technologiques des recettes
- Gérer les stocks de ferment en respectant le FIFO
- Préparer la feuille de soutirage et les documents de traçabilité
- Veiller au bon fonctionnement des lignes de production et équipements : traitement d’un premier

niveau d’aléa et de panne (maintenance 1er niveau), appeler la maintenance si nécessaire.
- Assurer l’animation des postes égouttage-dépochage filtres berges et pétrin.
- Assurer l’accueil des nouveaux salariés conformément aux standards (explication des tâches

à réaliser)
- Conduite des entretiens professionnels des opérateurs
- Etre un acteur dans la démarche MAC6 (animation Flash)

Le poste est à prendre sur des horaires 3*8 avec un salaire horaire évolutif en fonction des palliers d'évolution prévus dans la phase d'intégration et de formation, à pourvoir au départ en CTT et pouvant aller jusqu'à un CDI.

**Profil recherché**

Vous appréciez le travail en équipe et êtes consciencieux dans votre travail et méthodique ? Alors cet emploi est fait pour vous N'hésitez plus et postulez dès maintenant en ligne Vous pouvez également contacter Christelle au 05.49.04.14.54 pour plus d'informations.

Rejoignez-nous vite afin de pouvoir bénéficier de nos avantages:

- Agence d'intérim de proximité présente au sein de l'entreprise
- Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission
- CET (10% IFM, 10% CP)
- Acompte hebdomadaire sur demande
- Application mobile pour rester connecté (efficace et interactive)

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée **:Débutant à 1 an**
Durée de la mission **:18 Mois**
Véhiculé **:Oui**

Sans diplôme
Débutant à 1 an



  • La Chapelle-sur-Erdre, France FORMALYON CONSEIL Temps plein

    Le centre Formalyon Conseil recherche un formateur afin d’effectuer une mission de formations Fromagerie à **La Chapelle-sur-Erdre (44)**. Vous serez chargé d’effectuer une formation en **présentiel** auprès de l’un de nos clients. Durée de la formation: 16 Heures. Horaires de formations à définir avec le stagiaire en fonction de vos...


  • La Chapelle-Thireuil, France Eurial Beurre Fromage Temps plein

    **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.** **C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».** **C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.** **EURIAL BEURRE...

  • Pilote Coordinateur Iqf

    Il y a 6 mois


    La Chapelle-Thireuil, France Agrial Temps plein

    **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.** **C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».** **C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.** **EURIAL BEURRE...

  • Conducteur Maturation

    Il y a 6 mois


    La Chapelle-Thireuil, France Eurial Beurre Fromage Temps plein

    **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.** **C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».** **C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.** **EURIAL BEURRE...


  • La Chapelle-Thireuil, France Indoors - - La Chapelle Thireuil Temps plein

    Notre client, spécialité dans la fabrication de produits fromages, recrute dans le cadre de son développement un OPERATEUR CONDITIONNEMENT / NETTOYAGE H/F pour son atelier SPECIALITES; Vos missions seront notamment: - Approvionner les lignes d'emballage en fromages, en respectant les consignes client (film, étiquettes, plan de palettisation) - Evacuer...


  • La Chapelle-Thireuil, France Eurial Beurre Fromage Temps plein

    **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.** **C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».** **C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.** **EURIAL BEURRE...


  • La Chapelle-Thireuil, France Indoors - - La Chapelle Thireuil Temps plein

    Notre client, spécialité dans la fabrication de produits fromages, recrute dans le cadre de son développement un OPERATEUR CONDITIONNEMENT / NETTOYAGE H/F pour son atelier SPECIALITES, à temps complet. Vos missions seront notamment: - Approvionner les lignes d'emballage en fromages, en respectant les consignes client (film, étiquettes, plan de...


  • La Chapelle-Thireuil, France Indoors - - La Chapelle Thireuil Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la transformation de lait en fromages de chèvre recrute dans le cadre de son développement des OPERATEUR DE FABRICATION H/F pour son atelier SPECIALITES; Vos missions seront notamment de: - Trier les matières premières utilisées pour répondre aux critères de conformité - Larder, enrober et poudrer les fromages...

  • Animateur Sécurité

    Il y a 6 mois


    La Chapelle-Thireuil, France Eurial Beurre Fromage Temps plein

    **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.** **C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».** **C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.** **LA CHAPELLE...

  • Opérateur emballage

    Il y a 6 mois


    La Chapelle-Thireuil, France Eurial Temps plein

    Opérateur emballage Agrial recrute pour sa branche Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens...


  • La Chapelle-Thireuil, France Eurial Lait Temps plein

    **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.** **C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».** **C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.** **EURIAL LAIT LA...


  • La Garenne-Colombes, Hauts-de-Seine, France ISCOD Temps plein

    L'ISCOD est un spécialiste de la formation en Digital Learning. Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, spécialisée dans la commercialisation de fromage et produits du terroir, un(e) Commercial Developpeur de Fromages. Préparez une formation diplômante reconnue par l'État de niveau 5 à 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5)....


  • La Chapelle-Thireuil, France Indoors - - La Chapelle Thireuil Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la transformation de lait en fromage de chèvre recrute dans le cadre de son développement un conducteur réception. Vos missions seront notamment: - D'assurer la réception des laits - De gérer la séparation des matières premières en fonction du produit - De contrôler la conformité des matières premières selon le...

  • Aide-fromager (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Foron, France temporis Temps plein

    L’agence d’emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Annemasse (74100) recherche pour un de ses clients un(e) « Aide fromager H /F »: Nous recherchons un/une collaborateur/trice sachant apporter soin et fiabilité dans son travail quotidien d’aide fromager dans une grande entreprise de fromagerie de la région. Si vous êtes motivé, dynamique,...


  • La Baule-Escoublac, France SHERWOOD FORMATION Temps plein

    Pour notre centre de formation à distance nous recherchons un formateur vacataire H/F en freelance pour préparer aux Titres professionnels dans le domaine de l'assistanat nos apprenants en cours à distance etrejoindre notre équipe dynamique de formateurs. Mission : accompagner les apprenants à distance tout au long de leur parcours de formation pour...

  • Conducteur de Maturation

    Il y a 6 mois


    La Chapelle-Thireuil, France Indoors - - La Chapelle Thireuil Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la fabrication de fromages de chèvre, recrute dans le cadre de son expension, un conducteur de maturation H/F. Vos missions seront notamment de: - S'assurer que l'ensemble des équipements (circuits, tanks, machine à laver les toiles, machine à laver les claies) a été nettoyé en vue de recevoir la matière...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 4 semaines


    La Garenne-Colombes, France Fromagerie des Vallées Temps plein

    Notre Fromagerie de quartier, à la Garenne-Colombes (92), cherche un(e) collaborateur(trice) en alternance (CAP ou CQP CREMERIE FROMAGERIE) pour l’année 2024-2025 **Présentation du poste** Créée en 2022 la fromagerie est située dans un quartier commerçant, près de la gare SNCF et des transports. Elle connaît un succès rapide qui nécessite de...

  • Fromager H/F

    il y a 5 jours


    La Teste-de-Buch, France ABALONE Temps plein

    Vous intégrez une équipe agréable, au sein d'un magasin de grande distribution, dans laquelle une belle opportunité s'offre à vous : évoluer rapidement !Vous serez amené :- À la vente au rayon fromage ; - Une appétence particulière pour les produits fromagers ; -Mise en rayon ;- Respect des règles d'hygiène ; Vous aimez le relationnel client,...


  • La Chapelle-Thireuil, France Eurial Temps plein

    Technicien de maintenance (F/H) Agrial recrute pour sa branche Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner...

  • Vendeur Alimentaire

    Il y a 6 mois


    La Teste-de-Buch, France INTERMARCHE HYPER Temps plein

    Le groupement Les Mousquetaires Le Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7enseignes (Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Bricorama, Roady et RapidPare-Brise). Notre groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité),réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs...