Superviseur Serveur Petit Déjeuner

il y a 2 semaines


Le BlancMesnil, France MERCURE PARIS LE BOURGET Temps plein

MERCURE PARIS LE BOURGET - 93 Le Blanc Mesnil.

Hôtel 4** avec restaurant et séminaires

Nous recherchons un(e) Serveur Petit déjeuner en CDI 39h/semaine.

Service continu matin et midi.

**Missions générales**

Vous êtes responsable de la qualité et de l’efficacité du service du Petit déjeuner, vous en assurez la bonne organisation avec les équipes de salle et de la cuisine. Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le service en salle et en terrasse, vous accompagnez le manager pour garantir un service impeccable.
- **Client**:

- Préparer votre zone selon les standards établis de façon à être prêt à accueillir les clients
- Servir les boissons
- Effectuer et contrôler : la mise en place du point de vente et des arrières le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
- Accueillir et servir les clients selon les principes d’hospitalité et de convivialité
- Garantir la satisfaction des clients
- Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients
- Débarrasser et s’assurer de la bonne tenue de l’office
- Remercier et saluer les clients à leur départ pour garantir une bonne satisfaction des clients
- Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.

Collaborateurs

Le/La serveur petit déjeuner doit contribuer au maintien d’une ambiance de travail productive et agréable au sein de l’équipe.

Pour cela, il/elle doit établir et entretenir des relations productives et efficaces avec ses collègues, ses supérieurs et avec les collaborateurs des services avec lesquels il/elle est en relation.
- Faire preuve de courtoisie et de respect envers tous les collaborateurs avec lesquels il/elle travaille ou collabore
- Communiquer et coopérer étroitement avec la Cuisine et l’ensemble des services avec lesquels il est en relation
- Transmettre les consignes
- Démontrer un esprit d’équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité

Ventes

Le/La serveur petit déjeuner doit optimiser les ventes du restaurant. Pour cela, il/elle doit connaître précisément et être capable de décrire les menus, les plats, les boissons ainsi que les préparations et temps de cuisson.
- Etablir une relation de confiance avec le client afin de lui proposer des produits en lien avec ses souhaits
- Promouvoir les autres points de vente (Bar, soirées, guinguette..)

Matériel

Le/La serveur petit déjeuner est responsable de l’utilisation correcte et adaptée des outils mis à la disposition de son service et à leur maintien en bon état de fonctionnement.
- Faire les mises en place et maintenir la propreté du Restaurant et de la terrasse
- Vérifier et remettre en place tout le matériel à la fin de chaque service
- Veiller à la pérennité du matériel

Hygiène et Sécurité

Le/La serveur petit déjeuner doit connaître et adhérer à la politique d’hygiène et sécurité, de l’établissement:

- Appliquer les règles de sécurité
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP
- Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie.

**Profil recherché**
- Formation / Expériences professionnelles_
- Niveau CAP à BAC dans le domaine de l’hôtellerie - restauration ou du tourisme
- Expérience minimum de 1 an dans le domaine de l’hôtellerie - restauration ou des services
- Anglais professionnel
- Aptitudes / Qualités_

Vous êtes reconnu(e) pour les qualités suivantes:

- Excellente présentation
- Excellent relationnel clients
- Une bonne capacité d’adaptation et d’organisation
- Autonome et organisé
- Sens développé du service et de l’écoute, bienveillance
- Bonne gestion du stress et réactif

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 6 mois


    Le Havre, France HOTEL LES PINS DE CESAR Temps plein

    L’Hôtel** Les Pins De César, situé dans la campagne d’Étretat, recherche son/sa futur(e) Serveuse/serveur Petit déjeuner. Cette ancienne maison familiale, nichée sur une propriété d’une vingtaine d’hectares dans un cadre exceptionnel, a été réaménagée en un hôtel et spa Nuxe 4 étoiles. L’Hôtel est composé de 19 chambres reparties...

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    il y a 3 semaines


    Le Vaudreuil, France LES LODGES DE SOCRATE Temps plein

    _Nouvel hôtel élégant situé au coeur de l'Eure, à Le Vaudreuil (27), Les Lodges de Socrate allie charme, confort et modernité. Avec sa salle de sport équipée, son bar convivial et son restaurant moderne, notre établissement offre une expérience unique aux voyageurs en quête de calme et de bien-être. Niché dans un cadre verdoyant, notre...

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    Il y a 3 mois


    Le Conquet, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps plein

    Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Serveur/se petit déjeuner (H/F) Vos missions - Accueillir les clients et les aider à trouver une table appropriée - Veiller à ce que la nourriture et les boissons soient servies conformément à la demande des...

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    Il y a 2 mois


    Le Conquet, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps plein

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    Il y a 3 mois


    Le Crotoy, France SARL HOTELEAU Temps plein

    **Missions principales** Nous recherchons un serveur (H/F) pour le service petit-déjeuner. Le poste proposé est en service continu de 7h à 15h (sans coupure). **Responsabilités**: - Prendre en charger et réserver un accueil chaleureux à nos clients - Répondre aux demandes clients et un fournir un service client de qualité - S'assurer de la bonne...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 6 mois


    Annecy-le-Vieux, France le bel abri Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) petit déjeuner pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients ( hôtel et restaurant) - Service des...

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    Il y a 7 mois


    Le Havre, France MANOIR DE LA POTERIE Temps plein

    Le Manoir de la Poterie** Le Manoir de la Poterie ** **Renforce son équipe** en recherchant 1 nouveau collaborateur serveur/serveuse petit déjeuner H/F. **Description** : Entreprise familiale à taille humaine, jeune et dynamique. Lieu incontournable pour la clientèle locale et touristique. **Contexte et lieu de travail**: - Cadre de travail agréable...

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    Il y a 3 mois


    Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps plein

    Nous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche. Nous sommes un **CASINOTIER** comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes. Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos...

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    Il y a 6 mois


    Le Havre, France Hotel Restaurant Eden Park Temps plein

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  • Serveur petits déjeuners F/H

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Novotel Bordeaux Mérignac Temps plein

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    **L'entreprise** L’Hôtel ** Hilton Garden Inn Le havre a ouvert ses portes en 2022 et se trouve à deux kilomètres de la plage et à moins de cinq minutes du Bassin du Roi, des Halles centrales et du MuMa Musée d'art moderne. Cet hôtel comporte 106 chambres, 1 salle de fitness et 2 salles de réunion. Il est également doté d'un restaurant Babette...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 3 mois


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    Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Situés au cœur de l'une des vallées les plus hautes d’Europe, la vallée de Serre Chevalier, les hôtels (très) particuliers **Le Monêtier **et **le Rock noir** vous offrent une vue spectaculaire sur la cime...

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    Il y a 3 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France Mont-Blanc Collection Temps plein

    **A propos du groupe Mont-Blanc Collection** Basée à Chamonix, Mont-Blanc Collection est une société hôtelière d’investissement et de gestion créée en 2015. Nous concevons des lieux d’accueil uniques, à taille humaine, qui constituent l’identité particulière de notre groupe. Chaque établissement s’inscrit dans son histoire et en respecte...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entreprise **Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **L’AUBERGE DU BOIS...


  • Le Grau-du-Roi, France Likeo Temps plein

    Mise en scène lumineuse et gourmande, le restaurant est une maison qui s’ouvre, dès les beaux jours, sur le patio fleuri où les convives ont le privilège de partager d’agréables moments. À l’image d’une cuisine « Fait Maison », on y trouve l’amour porté à cette région, belle et généreuse, humaine et expressive. L’établissement...


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    ACCORHOTELS Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des...