Chef Barman

il y a 3 semaines

SaintTropez, France Cheval Blanc Temps plein

**Position**:
**Un Nouveau Challenge **

**_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _**
**_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**:

- Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès des produits de la ferme resteront à façonner sa vie de chef, d'artisan et de créatif. _
- Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin). _
- Entre terre et mer, le chef explore, cueille et transcende les goûts avec passion et humilité. _
- Vivier extraordinaire, la Provence est à ses yeux, un jardin culinaire riche de matières, couleurs et textures. Il collectionne chaque jour odeurs et saveurs, pour les retranscrire dans l'assiette un moment unique et des souvenirs gustatifs pour demain. _
- Ainsi, l'authenticité et la générosité signent l'Art de Recevoir mis en scène par les Ambassadeurs, partagé chaque soir avec les convives. _

**Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons notre Chef Barman -**_Restaurant Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton _**

Au sein du Restaurant Louis Vuitton le bar est bien plus qu’un simple espace de service : c’est une véritable scène où créativité, raffinement et excellence se rencontrent. En tant que Chef Barman, vous serez le maître d’orchestre de cet univers, créant des expériences uniques qui subliment chaque moment du parcours client.

**Job responsibilities**:
Élaborer des cocktails et créations exclusives, en harmonie avec l’identité culinaire du restaurant et en mettant en valeur des produits d’exception.

Superviser l’ensemble des activités du bar, assurer une mise en place irréprochable et anticiper les besoins pour un service fluide et impeccable.

Encadrer l’équipe du bar, transmettre votre savoir-faire et inspirer vos collaborateurs pour maintenir un haut niveau d’exigence.

Veiller à l’approvisionnement, à la gestion des inventaires et à l’optimisation des coûts, tout en garantissant une qualité irréprochable des produits.

Travailler en symbiose avec la salle et la cuisine pour assurer une expérience globale cohérente et harmonieuse.

En tant que Chef Barman, vous êtes un créateur d’émotions et un ambassadeur du luxe. Votre passion, votre exigence et votre sens du détail feront de chaque verre une œuvre d’art, contribuant à la magie d’une expérience unique.

**Profile**:
**Une personnalité, un profil, une expertise, **

Au White 1921 Saint-Tropez, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.

Vous êtes

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d’Emotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu’il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d’une équipe soudée, notre Maison tropézienne vous promet une expérience tant professionnelle qu’humaine.

Notre mission ?

Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

**AVANTAGES**
- Logés ou indemnité logement
- Possibilité de prêt de vélo ou trottinette
- Nourri sur le temps de travail
- Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)
- Frais de Transport pris en charge (sous conditions)
- Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins
- Mutuelle avantageuse
- Équipes passionnées
- Mise en avant des mobilités internes

**Additional information**:
**LVMH Hotel Management**

LVMH Hotel Management est l’entité dédiée à l’hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d’offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l’hôtellerie de luxe.

**Le White 1921 Saint Tropez**

Au cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.
Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».
Une sélection d'objets éclectiques et des notes de couleurs donne à chacune une personnalité unique.
Lieu de rendez-vous incontournable avant d'aller profiter des nuits tropéziennes, l'hôtel accueille également le restaurant Louis Vuitton.

**Restaurant Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton**

La Maison Louis Vuitton confie son restaurant tropézien de l’hôtel White 1921 au chef étoilé Arnaud Donckele et a

  • Chef Barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son 1er Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le 1er Barman (H/F) assiste le Chef Barman dans le bon déroulement du service du bar, par son...

  • Chef Barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef barman (H/F) est responsable du bon déroulement du service du bar, par son efficacité et...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...

  • Chef Barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef barman (H/F) est responsable du bon déroulement du service du bar, par son efficacité et...

  • Barman (H/F)

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Barman (H/F) assiste le Chef Barman au bon déroulement du service du bar, par son efficacité et...

  • Barman (H/F)

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. - Le Barman (H/F) assiste le Chef Barman au bon déroulement du service du bar, par son efficacité et...

  • Barman / Barmaid (H/F)

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. - Le Barman (H/F) assiste le Chef Barman au bon déroulement du service du bar, par son efficacité et...

  • Barman / Barmaid (H/F)

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Barman (H/F) assiste le Chef Barman au bon déroulement du service du bar, par son efficacité et...

  • 1er Barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son 1er Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le 1er Barman (H/F) assiste le Chef Barman dans le bon déroulement du service du bar, par son...

  • Barman / Barmaid (H/F)

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Chef Barman

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Nouan, France GOLF INTERNATIONAL LES BORDES Temps plein

    Le Chef barman / barmaid est un(e) meneur(se) d’homme, encadrant généralement une équipe de barman / barmaid. Il / elle est principalement chargé(e) de l’élaboration de la carte des cocktails / boissons et des nouvelles créations. Il / elle veille à la qualité du service rendu dans une optique de fidélisation de la clientèle. Type d'emploi :...

  • Serveur Barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle, recrute un stagiaire Salle/ Bar pour compléter son équipe. Le ou la stagiaire se verra confier l’accueil, le conseil et la fidélisation des clients. Il/elle...

  • Barman

    Il y a 7 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps plein

    Son métier : Le Barman est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix au Chef Barman. Il assure également la tenue de la caisse,...

  • Barman (H/F)

    il y a 3 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Barman / Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer à Saint Laurent du Var cherche un CHEF DE RANG / BARMAN motivé, pour intégrer une équipe dynamique.** **Salle: Expérience demandée service, tenue de rang.** **Bar: savoir tenir un bar, Esprit créatif, maîtrise des cocktails, commandes produits.** **Poste à pourvoir immédiatement.** **Type d'emploi...

  • Responsable Barman

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Le frégate Provence Temps plein

    **Barman : fonctions et responsabilités** Le métier de barman ne s’improvise pas. C’est un « mixologue » professionnel, c’est-à-dire qu’il maîtrise les techniques d’élaboration de boissons et cocktails, alcoolisés ou non. Il prend en charge le service au comptoir, mais c’est aussi l’hôte de l’établissement. Lors de l’exercice de...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Pouss café Temps plein

    Serveurs, Serveuses pour compléter son équipe pour la saison. Libre de suite. A partir de fin mars, début avril. Possibilité de logement en nombre limité. (Les logements sont dans St Tropez). (voir les conditions avec le loueur). Différents postes polyvalents à pourvoir selon expérience et langues étrangères parlées; serveurs polyvalents: service...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Pouss café Temps plein

    Serveurs, Serveuses pour compléter son équipe pour la saison. Libre de suite. Possibilité de logement en nombre limité. (Les logements sont dans St Tropez). (voir les conditions avec le loueur). Différents postes polyvalents à pourvoir selon expérience et langues étrangères parlées; serveurs polyvalents: service salle, chef de rang, hôtesse,...

  • Chef de Partie/ Chef de Rang/ Barman

    il y a 6 jours

    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT MANZA Temps plein

    Nous recherchons, des chefs de partie, des barmans et des chefs de rang pour toute la saison, (de avril a fin octobre). Nous avons également les mêmes postes à pourvoir pour la période juillet août. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 2/8 mois Salaire : 2 200,00€ par mois Avantages: - Cantine - Horaires flexibles Exigences linguistiques...

  • Chef de Rang, Serveurs Polyvalents

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France Pouss café Temps plein

    Serveurs, Serveuses pour compléter son équipe pour la saison. Libre de suite. Possibilité de logement en nombre limité. (Les logements sont dans St Tropez). (voir les conditions avec le loueur). Différents postes polyvalents à pourvoir selon expérience et langues étrangères parlées; serveurs polyvalents: service salle, chef de rang, hôtesse,...