Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

il y a 2 semaines


Rochefort, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

La Résidence L’Ombrière (EHPAD) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisinier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent également régulièrement sur place.

**Periode concernée** : du 15 au 24/03/2023 avec le WE du 18 au 19/03 travaillé.**
**Horaires : 7h30 - 14h00 / 16h45 - 19h00 (soit des journées de 8h45).**
**Possibilité d'organiser 2 à 3 journées de doublure avec le Chef-cuisinier pour une meilleure adaptation au poste.**
**Vous serez amené à travailler en collaboration avec une ASH en Plonge qui connait aussi très bien les cuisines et pourra vous apporter aide et conseils.**

La cuisine est préparée sur place, cuisine Faite Maison en grande partie.

Nous recherchons un cuisinier (H/F) chargé:

- De la fabrication des préparations ou traitements culinaires selon les critères définis
- D’organiser la transformation des préparations selon le planning de fabrication
- De réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail
- De respecter et appliquer les principes HACCP
- Posséder un bon esprit d’équipe
- Savoir faire preuve d’autonomie et d’initiative
- Avoir le sens des responsabilités
- Savoir travailler de façon méthodique et organisée
- Disposer d’une première expérience en cuisine dans le domaine de la restauration en collectivité.

Préparation du déjeuner & dîner de l'ensemble des Résidents en respectant les régimes et textures en place.
Préparation des repas des invités pour le déjeuner et repas des membres du personnel.

Chaque déjeuner, il y a environ 60 à 70 couverts à préparer.

Les menus sont préparés par le Chef-cuisinier. Les fiches recettes sont mises à disposition chaque jour.

Salaire proposé : 2106 bruts (1900€ bruts salaire de base + 206€ Segur).

Débutants acceptés
Repas : avantage en nature

Type d'emploi : CDD (remplacements)


  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine


    Rochefort, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 2 semaines


    Rochefort, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat de Rochefort recrute des nouveaux talents sur des postes de Cuisinier en Restauration Collective (F/H). Missions: - Réalisation des entrées / desserts - Préparation des plats chauds (viandes, poissons ) - Dressage des plats - Aide à l'épluchage et lavage des fruits / légumes - Entretien du poste de travail et plonge Restaurant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Rochefort, France Restaurant L'ART DOISE Temps plein

    Restaurant bistronomique recherche cuisinier confirmé, cuisine neuve et bien équipée, la cheffe ne travaille que des produits frais et de saison. Emploi à pourvoir en CDI, salaire selon compétences, deux jours de congés consécutifs dimanche et lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Rochefort, France LA PETITE KABANE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de l'assurance de la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 5 jours


    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    **L'entreprise** Les recruteurs saintais**, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI. Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle. Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps plein (vous travaillez en roulement, semaine 1 : 4 jours travaillés / semaine 2: 3 jours travaillés dont un weekend sur deux). Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 3 jours


    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    **L'entreprise** Les recruteurs saintais**, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI. Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle. Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 23 heures


    Rochefort, France temporis Temps plein

    Vous êtes le Roi ou La reine des fourneaux ? Alors STOP !!! La suite peut vous intéresser ! Nous recherchons, pour notre client, Camping proche de Rochefort, un Cuisinier h/f. Durant les prochains ponts et la prochaine saison vous assurez la préparation et le service des repas du soir. Vous réaliserez le dressage et la distribution. Vous assurerez...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 jours


    Rochefort-en-Terre, France auberge du moulin neuf Temps plein

    Le restaurant L'Auberge du moulin neuf recherche son/sa futur(e) alternant(e) pour découvrir et apprendre le métier de cuisinier/cuisinière. Le restaurant de type traditionnel situé aux portes de Rochefort en terre. Contrat d'alternance à pourvoir dès que possible - Non Type d'emploi : Apprentissage Type d'emploi : Temps plein, Alternance Lieu du...

  • Cuisinier F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours


    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    L'entrepriseLes recruteurs saintais, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI.Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle.Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons trouver le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Rochefort-en-Terre, France Auberge du moulin neuf Temps plein

    Auberge du moulin neuf recrute Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant. - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) -...

  • Cuisinier F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Rochefort, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Rochefort, France Staffmatch Bordeaux Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Manager de Rayon

    il y a 2 jours


    Rochefort, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise La Team dynamique des mousquetaires Rochefortais vous attend! Nous sommes un hypermarché à taille humaine situé à Rochefort. Notre valeur ajoutée est de développer le "Fait Maison"grâce à 4 cuisiniers et de continuer à nous différencier. La vie de famille et les temps libres sont préservés. Intermarché, c’est...


  • Rochefort, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes un hypermarché à taille humaine situé à Rochefort. Notre valeur ajoutée est de développer le "Fait Maison"grâce à 4 cuisiniers et de continuer à nous différencier notamment en boulangerie. Nous recherchons un vrai talent, créatif et avec la volonté d'apporter la différence. Pour cela nous laissons...

  • Manager de Rayon

    il y a 24 heures


    Rochefort, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise La Team dynamique des mousquetaires Rochefortais vous attend! Nous sommes un hypermarché à taille humaine situé à Rochefort. Notre valeur ajoutée est de développer le "Fait Maison"grâce à 4 cuisiniers et de continuer à nous différencier. La vie de famille et les temps libres sont préservés. Intermarché, c’est...


  • Rochefort, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes un hypermarché à taille humaine situé à Rochefort. Notre valeur ajoutée est de développer le "Fait Maison"grâce à 4 cuisiniers et de continuer à nous différencier notamment en poissonnerie. Nous recherchons un vrai talent, créatif et avec la volonté d'apporter la différence. Pour cela nous laissons...

  • Patissier (H/F)

    il y a 7 jours


    Rochefort, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes un hypermarché à taille humaine situé à Rochefort. Notre valeur ajoutée est de développer le "Fait Maison"grâce à 4 cuisiniers et de continuer à nous différencier notamment en pâtisserie. Nous recherchons un vrai talent, créatif et avec la volonté d'apporter la différence. Pour cela nous laissons...


  • Rochefort, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire. L'Hypermarché Intermarché de Rochefort est une entreprise de 130 collaborateurs très implantée...