Assistant(E) Chef de Bar, Hôtel Royal Palace

Il y a 2 mois


ÉvianlesBains, France Evian Resort Temps plein

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L'hôtel Royal** et l'Hôtel Ermitage**, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Royal Palace** en qualité d'Assistant.e chef de Bar.

**Vos missions**:

- Vous êtes en charge de la réalisation de cocktails et de boissons diverses en fonction de la demande.
- Vous conseillez nos clients et répondez à leurs exigences.
- Vous contribuez au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
- Vous êtes le bras droit du Chef Barman
- Soucieux de la satisfaction de notre clientèle, vous participez à leur fidélisation au quotidien.
- Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
- Ambassadeur.drice de l’Evian Resort, vous accueillez notre clientèle et aimez créer un contact privilégié avec les clients dans un souci de satisfaction optimale de ces derniers.
- Vous participez également au nettoyage du matériel, au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.

**Diplômes ou Formations Requis**:
Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS avec une mention complémentaire bar, vous justifiez d’une expérience significative en qualité d'assistant chef Barman, dans un hôtel prestigieux.

**Compétences requises**:

- Vous avez un sens inné du service et êtes passionné par votre métier Vous êtes désireux de relever le challenge de l'excellence
- Vous êtes motivé, dynamique, doté d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.
- Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
- Vous avez le sens du leadership, le sens de l’organisation et de la communication.

**1 poste en CDI à pourvoir début octobre**

**Vos avantages**:

- Prime de 13ème mois
- Prime d'intéressement
- Prime de transport
- Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
- Prime d’habillage
- Avantages nourritures
- Tenues fournies et blanchies
- Mutuelle d'entreprise
- Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu._

4+ years



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