Stagiaire Commis de Cuisine

il y a 4 semaines

SaintPaul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

**Description de l'entreprise** Stagiaire en Cuisine - Saint Paul de Vence - 6 mois automne/hiver**

Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux.

Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration, dont un restaurant gastronomique et un bistrot niçois.

Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féeriques et d’un parcours artistique.

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale.

Rejoindre SFH, c’est appartenir à un groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Vous aiderez l’entreprise familiale en quête de qualité absolue à se distinguer par votre passion et votre professionnalisme.
**Description du poste** Vos missions tout au long du stage**:
Réception et stockage des denrées alimentaires
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées
- Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité
- Ranger les denrées alimentaires par ordre d’arrivée et à l’endroit approprié
- Effectuer un inventaire simple
- Préparation culinaire
- Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
- Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié
- Refroidir réglementairement une préparation alimentaire
- Transformer des produits bruts en fonction des consignes du Chef
- Réaliser les appareils, farces, fonds et sauces
- Utiliser des produits semi-élaborés

Réalisation de cuissons et remises en température
- Mettre en œuvre les techniques de cuisson sur les différentes catégories de produits
- Réaliser les plats chauds et/ou froids et les remises en température

Dressage et envoi des plats
- Préparer le matériel de service adapté
- Vérifier la conformité avec les bons de restaurant
- Respecter les temps de dressage
- Envoyer les plats dans le respect des consignes

Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
- Nettoyer et ranger le poste de travail
- Participer au nettoyage du matériel
- Participer au nettoyage et au rangement des locaux

**Profil souhaité**:

- Gestion du temps et de son stress
- Dynamique
- Minutieux
- Créatif
- Sens de l’organisation et des priorités
- Capacité d'adaptation
- Souriant
- Excellente présentation
- Aptitude à travailler en équipe
- Rapidité et organisation
- Sens de la discipline
- Rigueur
- Autonomie
- Niveau Bac, CAP, BEP, mention complémentaire dans le secteur de la cuisine

**Informations supplémentaires** Pourquoi nous rejoindre ?**

**_ De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :_**
- Horaire continu
- Deux jours de repos consécutifs
- Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
- Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
- Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
- Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
- Possibilité de formation en interne
- Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
- Incentives organisées
- Fêtes du personnel
- Cafet’ ouvert 7/7
- Engagement écologique
- Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
- Chèque cadeaux selon ancienneté
- Appartenance au groupe SFH
- Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
- Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
- Possibilité de promotion en interne
- Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
- Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine
- Prise de poste : Entre septembre 2024 et janvier 2025
- Durée : 6 mois
- 39h/semaine
- Poste : présentiel
- Possibilité d’être logé

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul, France SNC LE MAS DE PIERRE Temps plein

    **Commis de Cuisine - Saint Paul de Vence - CDD à partir du 28 novembre** Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France La colombe D'or Temps plein

    **À propos de nous** La colombe D'or est une petite entreprise située à 06570 Saint-Paul-de-Vence. Notre société est professionnelle et familliale. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez...

  • Commis Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Commis de Cuisine - Saint Paul de Vence - CDD -** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...

  • Commis Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Job opening criteria The company Commis de Cuisine - Saint Paul de Vence - CDD - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Café de la Place Temps plein

    recherche commis en cuisine faire des salades faire des crêpes nettoyer Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Lieu du poste...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul, France SNC LE MAS DE PIERRE Temps plein

    **Commis de Cuisine - Saint Paul de Vence - Bristrot - dès que possible** Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Découvrez le « Domaine du Mas de Pierre » sous son plus bel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot...

  • Stagiaire Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Stagiaire en Cuisine – Saint Paul de Vence – 6 mois automne/hiver Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Commis de Cuisine - Saint Paul de Vence - CDD à partir du 28 novembre** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente...

  • Stagiaire Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Paul, France SNC LE MAS DE PIERRE Temps plein

    **Stagiaire en Cuisine - Saint Paul de Vence - 6 mois automne/hiver** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration, dont un...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois. Travaillez dans...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Pardoux, France La Guinguette de Saint Pardoux Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. **+ Les missions** - Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance...

  • Stagiaire en Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’Hôtel Byblos ** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un(e) stagiaire pour compléter son équipe de cuisine. Rattaché(e) au service de la cuisine, vous assisterez les commis de cuisine et chefs de partie. Vous...

  • Stagiaire Cuisine Plage

    Il y a 3 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle recrute un(e) stagiaire pour compléter son équipe de cuisine. Rattaché(e) au service de la cuisine, vous assisterez les Commis de cuisine et Chefs de Partie. Vous...

  • Commis de Cuisine en Apprentissage

    Il y a 3 mois

    Saint-Ouen, France MYCENES CONSEIL Temps plein

    PIZZERIA SITUEE A SAINT-OUEN PROCHE PARIS EMBAUCHE EN APPRENTISSAGE Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Préparer les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Events One Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Commis de cuisine H/F à Saint-Päul de Vence (06) **pour un restaurant bistronomique. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat** : CDD de 6 mois (à partir du 1er avril) - 39h - **Horaires** :...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Amand-de-Vergt, France LA GUINGUETTE DE NEUFONT Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Pour le 1er été de la Guinguette, nouvelle version, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Missions: - Assister dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir la propreté de la cuisine et des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Symphorien, France ASSOCIATION LA BRETECHE Temps plein

    L’Association La Bretèche, reconnue d’intérêt général, accueille, aide et accompagne plus de 700 enfants, adolescents et adultes en situation de handicap mental et/ou psychique. Forte de ses valeurs de singularité, de réciprocité et de positivité, elle œuvre à construire une société plus inclusive portée par la confiance en...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Nabord, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNotre client est un restaurant familial composé d’une équipe de 3 personnes, très attaché à l’utilisation des produits frais. Vous trouverez à la carte des plats traditionnels ainsi que des pizzas. A chaque service le nombre de couverts est d’environ 80. Leur renommée se doit à leur simplicité et convivialité qui règne au...