Commis de Cuisine

il y a 1 mois

Meudon, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Commis de cuisine F/H (Brasserie Club)**

**CDI**

**MEUDON (92)**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Entreprises**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et grandir professionnellement au sein d'un restaurant type Brasserie ?_
- Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ?_

**Postes à pourvoir en CDI en juin 2023 pour la Brasserie Club de Direction du site**

**Prestation culinaire haut de gamme attendue, avec de beaux dressages à **l'assiette et une très bonne présentation exigée**

Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, **vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises**.

Sous les directives de votre responsable, vos missions quotidiennes seront les suivantes:

- **
Participer à la mise en place de la production : préparation des matières premières et du matériel nécessaires ;**
- **
Participer à la production et la réalisation des différents plats chauds et froids ;**
- **
Participer aux dressages et à la mise en valeur des plats préparés;**
- **
Assurer l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.**

Votre profil:

- Passionné(e) par l'univers de la restauration, vous aimez cuisiner et faire plaisir _

**Vous justifiez d'un CAP/BEP Cuisine Vous avez une expérience professionnelle significative et réussie en cuisine traditionnelle française.**

Idéalement, vous avez déjà travaillé en Brasserie Club de Direction ou en Brasserie de luxe.

Votre **capacité à respecter les consignes et suivre les fiches techniques** sera indispensable.

Votre environnement de travail:
Nous recrutons **deux Commis de cuisine pour la Brasserie Club du site **THALES SIEGE MONDE situé à Meudon (92) **

**Thalès Meudon est un grand site qui propose à ses convives plusieurs concepts en restauration**:

- un Self d'entreprise de 400 couverts,
- un point de restauration rapide,
- un Food Truck en extérieur avec une très belle terrasse
- et une Brasserie Club réservée à la Direction.

Tous les espaces de restauration sont flambant neufs

**La Brasserie du Club de Direction réalisera 120 **couverts/J à son ouverture, prévue courant juin 2023.**

**Prestation HAUT DE GAMME (service à l'assiette)**

Vos avantages:
**_Rejoignez la brigade de notre Brasserie Club de Direction à Meudon et le Groupe Elior, leader de la restauration collective en France _**

Les avantages à nous rejoindre:

- Rejoindre le Groupe Elior et la brigade d'une de ses Brasseries Club de Direction
- Développer et renforcer vos compétences en cuisine sur une prestation haut de gamme
- Travailler dans un cadre de travail agréable et flambant neuf
- Le 13ème mois
- Des horaires de travail avantageux : du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans coupure et sans travail le week-end et les jours fériés
- Des RTT : entre 9 et 11 jours par an
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Des congés payés
- Une belle mutuelle d'entreprise

En rejoignant le Groupe Elior et la brigade du site Thalès à Meudon, vous aurez l'occasion de développer votre savoir-faire en restauration : techniques culinaires, sens du service, travail en équipe

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 mois

    Meudon, France La Mare aux canards Temps plein

    **Le Job**: **Tes missions plus en détail**: En collaboration avec le Chef de Cuisine, tu assumes la responsabilité d'un poste - Tu participes et garanties la mise en place de ton poste. - Tu connais la carte de l’établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et le second de cuisine. - Tu assures un service optimal - Tu sais...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine

    Meudon, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-4949 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LES COTES DE VILLEBON - 3 rue Henri Etlin - 92360 - MEUDON LA FORET un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Meudon, France Simply Best Food Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier debutant ou un commis expérimenté & autonome pour la partie cuisine, de notre Garde manger de quartier situé a Meudon limite issy les moulineaux. Les tâches à effectuer seront les suivantes: - Cuisine quotidienne produits frais - Savoir s'exprimer pour l''Accueil et le conseil des clients (recettes), - Mise en place de...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 1 semaine

    Meudon, France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Meudon, France La Mare aux canards Temps plein

    **Le Job**: - **Tes missions plus en détail**: - Tu participes à la mise en place de ton poste - Tu assumes le rôle de runner pendant le service - Tu connais la carte de l’établissement - Les règles d’hygiène n’ont aucun secret pour toi **Nous sommes faits pour travailler ensemble si ** - Tu fais ce métier par passion - Tu es souriant - Tu...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Meudon, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Bienvenue chez Les HÔdacieux, au Best Western Plus de Saclay ! Plongez dans l'atmosphère de l’excellence à la française au sein de notre établissement....

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Meudon, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Les HÔdacieux vous souhaite la bienvenue ! Il est temps de vous plonger au coeur de la magie de la forêt enchantée au Best Western Plus Paris Meudon Ermitage. Avec...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Meudon, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description entreprise : Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.Les HÔdacieux vous souhaite la bienvenue ! Il est temps de vous plonger au coeur de la magie de la forêt enchantée au Best Western Plus Paris Meudon Ermitage.Avec ses...

  • Demi-chef de partie

    il y a 4 semaines

    Meudon, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description entreprise : Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.Bienvenue chez Les HÔdacieux, au Best Western Plus de Saclay ! Plongez dans l'atmosphère de l’excellence à la française au sein de notre établissement. Avec ses...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Meudon, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une...

  • Employé.e de restauration qualifié.e- CDI – Meudon

    il y a 4 semaines

    Meudon, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur  Employé.e de restauration qualifié.e en  restauration collective  à  Meudon (92)  dans les  Hauts-de-Seine  en  Île-de-France . Au sein  d’un restaurant d’entreprise  de  90 couverts , vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de  3...

  • Chef de partie F/H

    il y a 5 jours

    Meudon, France Entreprises IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine

    Meudon, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de partie F/H CDI Meudon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons...

  • Auxiliaire de Vie Sociale

    il y a 6 jours

    Meudon, France Villa Beausoleil Château de Meudon Temps plein

    Nos seniors recherchent leurs SUPERS auxiliaires de vie Villa Beausoleil est une entreprise familiale et indépendante, nous imaginons, construisons et gérons des lieux de vie haut de gamme et innovants pour seniors. Nous nous engageons à offrir une réelle qualité de vie à nos résidents en incluant l’hébergement, la restauration, les soins et les...