Bar Manager

Il y a 2 mois

Paris e, France Abricot Temps plein

Abricot is hiring a Bar Manager We’re a women-owned California-Brooklyn inspired cocktail bar in the 10e arrondissement, and we’re looking for an enthusiastic, organized, kind and communicative person to grow and manage our team. If you care about providing warm, inclusive hospitality, are bilingual in French & English, and enjoy creating systems as much as you enjoy creating cocktails, we want to talk to you **Please share your CV and include a cover letter, merci**

Abricot recrute un(e) responsable de bar Nous sommes un bar à cocktails géré par des femmes, d'inspiration californienne et brooklynienne, situé dans le 10e arrondissement. Nous recherchons une personne enthousiaste, organisée, aimable et communicative pour développer et gérer notre équipe. Si vous avez à cœur d'offrir une hospitalité chaleureuse et inclusive, si vous êtes bilingue en français et en anglais et si vous aimez créer des systèmes autant que des cocktails, nous voulons vous parler **Veuillez partager un CV et une lettre de motivation, merci**

**BAR MANAGER**
**JOB DESCRIPTION**

**-Systems**
- Create, maintain, and update systems of organization and efficiency for the bar and prep kitchen
- Take inventory each week, update with new products and pricing
- Manage point of sale system, input new products and pricing
- Manage and update spec & recipe spreadsheets & binders
- Place orders for all ingredients (spirits, wine, beer, and raw ingredients)
- Receive, confirm, scan, and file invoices and receipts
- Ensure staff is following all food safety regulations
- Maintenance: schedule and coordinate repairs/cleaning/etc. as needed

**-Staffing**
- Recruit, interview, hire, and train new bar employees
- Create and manage employee schedule

**-Customer Service**
- Provide kind, welcoming hospitality
- Handle customer complaints

**-Outreach**
- Work with brand ambassadors to plan events, activations, and negotiate pricing on products
- Organize tastings and trainings for the bar team
- Promote the bar and its events to your professional network

**-Menu development**
- Create specials for events, using surplus product whenever possible
- Collaborate with owners and team members to develop seasonal cocktail menus

**SKILLS AND QUALIFICATIONS**

**-Communication**

**-Organization**
- Clear, logical systems create a framework for smooth operations. The Bar Manager must have an exacting attention to detail, and always be alert to ways to improve that systemic structure within the bar.
- Proficiency with Google Sheets, Google Docs, Google Calendar, and Slack are essential

**-Problem-solving**
- Expect the unexpected The Bar Manager needs to be able to think fast, and find smart and creative solutions to unforeseen problems and conflicts.

**-Leadership**
- The guest experience is rooted in the commitment and dedication of our staff. The Bar Manager needs to model that investment, passion, and drive to continually develop and deepen the quality of the hospitality we provide, from what’s inside the glass to the way our guests and staff feel when they walk in the door.

**BAR MANAGER**
**DESCRIPTION DE POSTE**

**-Systèmes**
- Créer, maintenir et mettre à jour des systèmes d'organisation et d'efficacité pour le bar et la cuisine.
- Faire l'inventaire chaque semaine, mettre à jour les nouveaux produits et les prix.
- Gérer le système de point de vente, saisir les nouveaux produits et les prix.
- Gérer et mettre à jour les spreadsheets des recettes.
- Passer des commandes pour tous les ingrédients (spiritueux, vins, bières, garnitures, et ingrédients bruts).
- Recevoir, confirmer, scanner et classer les factures et les reçus.
- Veiller à ce que le personnel respecte toutes les règles de sécurité alimentaire.
- Maintenance : programmer et coordonner les réparations, le nettoyage, etc. en fonction des besoins.

**-Recrutement du personnel**
- Recruter, interviewer, embaucher et former les nouveaux employés du bar.
- Créer et gérer l'emploi du temps des employés

**-Service Client**
- Fournir une hospitalité aimable et accueillante
- Traiter les réclamations des clients

**-Communication**
- Travailler avec les ambassadeurs des marques pour planifier des événements, des activations et négocier les prix des produits.
- Organiser des dégustations et des formations pour l'équipe du bar.
- Promouvoir le bar et ses événements auprès de votre réseau professionnel.

**-Élaboration de menus**
- Créer des recettes spéciales pour les événements, en utilisant des produits en surplus dans la mesure du possible.
- Collaborer avec les propriétaires et les membres de l'équipe pour élaborer des menus de cocktails saisonniers.

**COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS**

**-Communication**

**-L'organisation**
- Des systèmes clairs et logiques créent un cadre propice au bon déroulement des opérations. Le Bar Manager doit avoir le souci du détail et être toujours à l'affût des moyens d'améliore

  • Assistant Manager Karafun Bar

    il y a 2 jours

    Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    **Stewards / Assistant Manager KaraFun Bar ** - 30-32K€ CDI Paris KaraFun Bar est le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande...

  • Assistant(E) Manager Karafun Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    KaraFun Bar est le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande automatiséepour plus de fun ! Déjà 2 établissements font le bonheur de nos...

  • Bar Manager

    il y a 2 jours

    Paris 10e, France Abricot Temps plein

    Abricot recrute! Nous sommes un bar à cocktails d'inspiration californienne et brooklynienne tenu par deux Américaines dans le 10e arrondissement, et nous recherchons une personne motivée, organisée, sympa et communicative pour rejoindre notre équipe en tant que Bar Manager. Si vous avez à cœur d'offrir une hospitalité chaleureuse et inclusive, si...

  • Manager Bar

    il y a 1 jour

    Paris 1er, France Dernier Bar avant la fin du Monde Temps plein

    **L’établissement**: Visant l’ouverture aux cultures de l’imaginaire à travers l’organisation de soirées à thèmes de spectacles, d’expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l’imaginaire. Ce lieu regroupe des espaces de découverte,...

  • Bar Manager

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France Cali Sisters Group Temps plein

    **BAR MANAGER (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un.e BAR MANAGER pour l'un de ses restaurants. Compétences recherchées: - SHOWMAN ! aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! - connaissances des cocktails et cafés (latte, cappucino, etc) - obsédé.e de la propreté et de l'organisation Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens...

  • Bar Manager

    il y a 4 jours

    Paris 10e, France Cali Sisters Group Temps plein

    **BAR MANAGER (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un.e BAR MANAGER pour l'un de ses restaurants. Compétences recherchées: - SHOWMAN ! aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! - connaissances des cocktails et cafés (latte, cappucino, etc) - obsédé.e de la propreté et de l'organisation Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens...

  • Stewards / Assistant Manager Karafun Bar

    il y a 23 heures

    Paris, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    **Stewards / Assistant Manager KaraFun Bar ** - 30-32K€ CDI Paris KaraFun Barest le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande...

  • Second.e de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **ASSITANT MANAGER BAR SOIR** Nous cherchons notre nouveau/elle responsable second de bar soir. Un futur binôme avec la responsable bar soir qu'il/elle pourra remplacer en fonction des périodes et évoluer dans le temps. Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières...

  • Bar Manager

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...

  • Second/e de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **RESPONSABLE SECOND BAR SOIR** Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières entre les gens pour qu'ils se parlent et fassent la fête ensemble via des expérimentations (jeux, interventions, nouvelles manières d'accueillir, etc.) Nous cherchons notre nouveau/elle...

  • Responsable Bar

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **RESPONSABLE BAR SOIR** Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières entre les gens pour qu'ils se parlent et fassent la fête ensemble via des expérimentations (jeux, interventions, nouvelles manières d'accueillir, etc.) Nous cherchons notre nouveau/elle...

  • Responsable Bar Adjoint.e

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France Bar à Bulles Temps plein

    _Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz._ - En 2015, La Machine ouvre Le...

  • Bar Manager

    il y a 1 semaine

    Paris 7e, France COYA Temps plein

    Le Bar Manager est responsable du bon fonctionnement et de la cohérence du concept du Pisco Bar - Le Bar Manager est présent sur les opérations du bar et s’assure d’offrir une excellente expérience client, tout en veillant à ce que le concept de la marque COYA se reflète dans tous les aspects de l’entreprise en mettant l’accent sur le respect...

  • Assistant Bar Manager

    Il y a 2 mois

    Paris, France Club Med Temps plein

    Assistant Bar Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in catering or hotel industry and/or professional bartending experience in high volume service Ability in the language Bilingual is English and...

  • Assistant Bar Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, France Club Med Temps plein

    Assistant Bar Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in catering or hotel industry and/or professional bartending experience in high volume service Ability in the language Bilingual is English and...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France La Petite Porte Temps plein

    Bonjour, nous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 établissements à la recherche d'un responsable de bar fixe et fiable pour le service au bar ainsi qu'en salle, dans un bar/brasserie du 10 -ème arrondissement de Paris. Nous sommes principalement à la recherche d'un personnage amenant son petit + à des lieux chargés d'histoire et d'anecdote...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France La Petite Porte Temps plein

    Bonjour, nous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 établissements à la recherche d'un responsable de bar fixe et fiable pour le service au bar ainsi qu'en salle, dans un bar/brasserie du 10 -ème arrondissement de Paris. Nous sommes principalement à la recherche d'un personnage amenant son petit + à des lieux chargés d'histoire et d'anecdote...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois

    Paris 10e, France Brussels Beer Project Temps plein

    **Brussels Beer Project (BBP)** Nous sommes une brasserie artisanale basée initialement en Belgique à Bruxelles. Installés depuis 2013, nous avons déjà élaboré plus de 1000 recettes de bières au gré des inspirations de nos brasseurs et des collab'. Depuis 2018, nous nous sommes installés dans la capitale parisiennes et nous avons ouverts deux...

  • Bars Manager

    il y a 7 jours

    Paris, France The Hoxton Temps plein

    **Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois

    Paris 10e, France LA PETITE PORTE Temps plein

    Nous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 établissements à la recherche de nos prochains collaborateurs pour l'encadrement, le service au bar ainsi qu'en salle, pour **LA PETITE PORTE** dans le 10 -ème arrondissement de Paris. Nous essayons de préserver ce côté bar de quartier populaire où chaque client trouve son bonheur. Lieu où joie et...