Responsable de Restaurant
Il y a 4 mois
_ITALIAN TRATTORIA, c'est une histoire de famille, qui commence en 2014, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d’Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés « comme là-bas »._
**Rejoignez la squadra IT **
**Vos missions en tant que Directeur/Directrice**:
Vous vous occupez de la gestion opérationnelle et administrative de l’établissement. Une expérience confirmée et réussie en tant que directeur est indispensable (en restauration rapide serait un +).
- En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun
- Établir les plannings et gérer la masse salariale
- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser les différents indicateurs
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 10 à 15 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance.
- Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.
- Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière).
- Assure ou valide le recrutement, l’évaluation des équipes de son site.
Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, leader, avec un sens commercial avisé,
Vous avez déjà une expérience significative d'au moins 5 ans dans la restauration en tant que Directeur, de préférence rapide.
Doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail d'équipe.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 000,00€ par mois
Expérience:
- Management en restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 23/09/2024
-
Responsable de Restaurant
Il y a 4 mois
Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps pleinManager de Restaurant (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir la satisfaction des clients et d'assurer le bon fonctionnement de...
-
Assistant Restaurant Manager
Il y a 4 mois
Rouen, France Restaurant Pagani Temps plein**Le restaurant Pagani à Rouen recrute!** Référencé au Guide Gault & Millau et au Collège Culinaire de France Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du Responsable de l'établissement, vous avez la charge de gérer l'intégralité des activités de votre point de vente, en veillant à offrir une qualité de service et des prestations optimales à...
-
Assistant Restaurant Manager
Il y a 7 mois
Rouen, France Restaurant Pagani Temps pleinPlacé(e) sous l'autorité hiérarchique du Responsable de l'établissement, vous avez la charge de gérer l'intégralité des activités de votre point de vente, en veillant à offrir une qualité de service et des prestations optimales à l'égard de notre clientèle et dans le respect de la politique définie par la direction. Les missions...
-
Responsable de Salle
Il y a 7 mois
Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps pleinNous recherchons un/e responsable de salle pour nous accompagner dès le lancement de cette activité. Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis....) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant. Il doit...
-
Manager de Restaurant
Il y a 4 mois
Rouen, France Nachos Temps pleinIl y a maintenant une décennie, c’est en revenant de voyage que Benoît LEROY a souhaité créer une enseigne de restauration rapide qui se démarquerait par son authenticité, son engagement envers la qualité et sa capacité à raconter une histoire unique à travers chaque bouchée. En 2013, Benoît décide de faire découvrir la savoureuse cuisine...
-
Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
Rouen, France Le Groupe Frenois Temps plein**Le Groupe Frenois est à la recherche de son Responsable d'établissement !** Afin de superviser l’activité au sein de l’un de nos établissements, nous sommes à la recherche d’une personne passionnée par la restauration ayant le sens des responsabilités ! **Description du poste à pourvoir**: Poste et missions: - Superviser l'activité du...
-
Responsable de Salle
il y a 3 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie une équipe dynamique avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
-
Serveur / Serveuse de Restaurant
il y a 2 semaines
Rouen, France AU CAFE DE L'EPOQUE Temps pleinVous effectuez les tâches inhérentes à votre fonction : - Accueil de la clientèle, - Conseil et prise de commande - Dresser la salle et effectuer l'entretien courant - travail en équipe Vos qualités : écoute, rigueur, rapidité et sens de la communication. Vos horaires de 11h à 15h30 et de 18h30 à 21h du Mardi au Samedi. Pour postuler, vous...
-
Responsable Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Responsable Petit déjeuner & Restaurant midi H/F sur Rouen et son agglomération en CDI. A ce poste, vous...
-
Hôte de Restaurant
Il y a 7 mois
Rouen, France Le Rouf - émotions culinaires Temps pleinLe Rouf : un voyage sensoriel d’émotions culinaires. Situé au rooftop du bâtiment 105, en quai de Seine, l’établissement comptera 6 restaurants uniques pour un concept inédit en France. Nous recherchons un(e) Hôte(sse) de Restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Hôte(sse) de Restaurant, vous serez responsable d'accueillir et...
-
Serveur / Serveuse de Restaurant
il y a 2 semaines
Rouen, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de l'ARMADA, vous serez en charge de veiller à la bonne préparation et au bon déroulement du service. Vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé. La prise de commandes, du service, de l'encaissement et êtes responsable de son rang. Vous travaillez du Lundi au Dimanche ( 1 jour de repos par semaine)...
-
Responsable de Bar
Il y a 7 mois
Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps pleinNous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations du bar, ainsi que de la satisfaction des clients. Résumé du poste: En tant que Responsable de Bar (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les...
-
Commis de Salle
il y a 2 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
-
Chef de Rang
il y a 2 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
-
Cuisinier Restaurant
Il y a 3 mois
Rouen, France ONCE UDON A TIME Temps pleinSitué au cœur de ROUEN, ONCE UDON A TIME est un nouveau concept de restaurant de Udon (nouilles japonaise). Nous cherchons à accueillir dans notre équipe un Cuisinier passionné, créatif et dévoué au contrôle de la qualité, pour aider à élever notre réputation. Vous serez responsable de la préparation des repas et la conservation des normes de...
-
Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
-
Cuisinier Chef de Partie
Il y a 5 mois
Rouen, France Restaurant Pagani Temps pleinPagani Rouen recrute un chef de partie ! Sous la Responsabilité du Chef et de son Second, Vous serez en charge du bon déroulement de la mise en place, des services et de la bonne tenue de l'outil de travail. Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous mettrez en œuvre les standards définis par la Direction pour maintenir un niveau de qualité...
-
Barmaid/barman
Il y a 3 mois
Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps pleinBARMAN (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Barman (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement animé et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de...
-
Responsable D'unité
Il y a 2 mois
Rouen, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE SEINE MARITIME Temps pleinLe département de la Seine Maritime est un acteur incontournable des politiques sociales dont il est le chef de file (autonomie - enfance - insertion). La direction de l'enfance et de la famille, au sein de la direction des solidarités, est en charge de piloter, gérer et mettre en oeuvre la politique départementale d'aide sociale à l'enfance et de...
-
Cuisinier Restaurant
Il y a 7 mois
Rouen, France La Tarte Tatin Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser les repas servis dans notre...