Chef Boulangerie Pâtisserie Et Viennoiserie

Il y a 2 mois


Strasbourg, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché de plus de 3500 m², dans la recherche et l'intégration de son Chef Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F), situé proche de Hésingue (68).

L’univers de la BVP, englobe le traditionnel pôle snacking et le libre-service.

**Missions**:
**Opérationnel***:

- Gérer les rayons LS et Trad : montage, remplissage, mise en avant,
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Satisfaire le client en ayant un rapport qualité prix performant,
- Avoir une fraicheur des produits optimale et des pains cuits toute la journée,
- Faire les implantations et théâtraliser les rayons,
- Adapter l’assortiment avec la centrale et les directs,
- Faire les promos de l’enseigne et maitriser les contre promos,
- Création de nouveaux produits et ceux de saison.

**Gestion***:

- Maitriser votre approvisionnement en matières premières,
- Négocier les volumes et les prix d’achat, sortir les inventaires, suivre la démarque inconnue ,
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : prix de ventes, suivi du chiffre d'affaires, des résultats et des marges,
- Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits,
- Suivre ses frais de personnel.

**Management***:

- Reprendre l’équipe en place composée de 6 personnes,
- Savoir faire monter en compétence son équipe et savoir la gérer,
- Faire les plannings,
- Suivre et appliquer les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, autonome, rigoureux et organiser. Manager et gestionnaire aguerri, vous avez un sens réel du travail en équipe et de la satisfaction de la clientèle. Vous savez produire et créer des produits de qualité. Vous êtes force de proposition grâce à votre passion du métier et des produits.

Détenteur d'un CAP ou BM ou BP est un plus en B ou V. Vous avez une expérience de responsable en Boulangeries traditionnelles ou en Grande Distribution.

*Ce poste est fait pour vous*

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Responsable BVP H/F: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France Boulangerie pâtisserie weinzorn Temps plein

    **À propos de nous** Boulangerie pâtisserie weinzorn est une petite entreprise située à 68220 Hésingue. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Fabrication artisanale. Ouvrier boulanger H/F Maîtrise de la pâte à viennoiseries Vous serez chargé de la fabrication de la viennoiserie, feuilletée et briochée, des grandes...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours


    Strasbourg, France Boulangerie pâtisserie weinzorn Temps plein

    **À propos de nous** Boulangerie pâtisserie weinzorn est une petite entreprise située à 68220 Hésingue. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Fabrication artisanale. Ouvrier boulanger H/F Maîtrise de la pâte à viennoiseries Vous serez chargé de la fabrication de la viennoiserie, feuilletée et briochée, des grandes...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 14 heures


    Strasbourg, Grand Est, France Boulangerie pâtisserie weinzorn Temps plein

    **À propos de nous**Boulangerie pâtisserie weinzorn est une petite entreprise située à 68220 Hésingue. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Fabrication artisanale.Ouvrier boulanger H/FMaîtrise de la pâte à viennoiseriesVous serez chargé de la fabrication de la viennoiserie, feuilletée et briochée, des grandes pièces...


  • Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Le centre E.Leclerc de DOMMARTIN LES TOUL emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et...


  • Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Le centre E.Leclerc de DOMMARTIN LES TOUL emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et...


  • Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Le centre E.Leclerc de DOMMARTIN LES TOUL emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et...


  • Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Le centre E.Leclerc de DOMMARTIN LES TOUL emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et...


  • Strasbourg, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER / FABRICANT DE VIENNOISERIES H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, au sein d'une boulangerie, vous êtes amené à :Préparer l'ensemble des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries des supermarchésVeiller au...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Pâtisserie Boulangerie Elodie et Jimmy Temps plein

    Notre pâtisserie Elodie et Jimmy, est basée dans le quartier des XV à Strasbourg, à deux pas du parc de l’Orangerie. L'ensemble de nos produits sont fabriqués de nos mains et avec passion. Nous avons à cœur de transmettre et partager notre savoir-faire. Nous vous proposons de rejoindre nos équipes et recherchons: un(e) **Boulanger** Vous aurez...


  • Strasbourg, France Elodie et Jimmy Pâtisserie Boulangerie Temps plein

    Notre pâtisserie Elodie et Jimmy, est basée dans le quartier des XV à Strasbourg, à deux pas du parc de l’Orangerie. L'ensemble de nos produits sont fabriqués de nos mains et avec passion. Nous avons à cœur de transmettre et partager notre savoir-faire. Nous vous proposons de rejoindre nos équipes et recherchons: un(e) **vendeur(se) en...


  • Strasbourg, France Elodie et Jimmy Pâtisserie Boulangerie Temps plein

    Notre pâtisserie Elodie et Jimmy, est basée dans le quartier des XV à Strasbourg, à deux pas du parc de l’Orangerie. L'ensemble de nos produits sont fabriqués de nos mains et avec passion. Nous avons à cœur de transmettre et partager notre savoir-faire. Nous vous proposons de rejoindre nos équipes et recherchons: un(e) **vendeur(se) en...


  • Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    **À propos de nous** Ma boulangerie au feu de bois... est une petite entreprise située à Neudorf. Cette petite boulangerie-pâtisserie est néanmoins une des dernières de Strasbourg à utiliser un four à bois pour cuire son pain. Créée en 2018 avec comme concept le pain à la découpe dans un décor rustique - Ma boulangerie au feu de bois c'est...

  • Boulanger Viennoisier

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Ma boulangerie au feu de bois... est une petite entreprise située à Neudorf. Cette petite boulangerie-pâtisserie est néanmoins une des dernières de Strasbourg à utiliser un four à bois pour cuire son pain. Créée en 2018 avec comme concept le pain à la découpe dans un décor rustique - Ma boulangerie au feu de bois c'est maintenant une entreprise...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Nos centres E.Leclerc du CENTRE ALSACE (SELESTAT ZI Nord, SELESTAT Ouest, HILSENHEIM, BRICO, DRIVE) emploient plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Actifs depuis plus de 30 ans, ils accueillent chaque année plusieurs milliers de clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins...


  • Strasbourg, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Nos centres E.Leclerc du CENTRE ALSACE (SELESTAT ZI Nord, SELESTAT Ouest, HILSENHEIM, BRICO, DRIVE) emploient plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Actifs depuis plus de 30 ans, ils accueillent chaque année plusieurs milliers de clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins...


  • Strasbourg, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...


  • Strasbourg, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France BOULANGERIE PÂTISSERIE HANAU Temps plein

    Boulangerie Patisserie artisanale, tout est maison axée sur la qualité des produits. Vous travaillerez en Autonomie. Personne serieux(se), qui aime le contact avec la clientèle. Sans contrainte horaires. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Expérience: - Vente: 1 an...

  • Boulanger / Boulangère

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous devrez préparer et confectionner des produits de boulangerie, traiteur et viennoiserie. Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine. Travail le samedi et le dimanche. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP et...