Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie

Il y a 6 mois


SaintAstier, France ENGP Conseil Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F).

L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service.

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Faire ses implantations et théâtraliser ses rayons,
- Créer de nouveaux produits et ceux de saison et avoir une fraicheur des produits optimale et des pains cuits toute la journée,
- Appliquer les promos de l’enseigne et maitriser les contre promos,
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.

**Gestion**:

- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : prix de ventes, suivi du CA, des résultats et des marges,
- Adapter les plans et suivre le cadencier de productions,
- Gérer ses achats, la démarque,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires,
- V
- rifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur.

**Management**:

- Reprendre l’équipe en place composée de 2 collaborateurs,
- Savoir faire monter en compétence son équipe et savoir la gérer,
- Faire les plannings,
- Suivre et appliquer les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.

Homme / Femme de terrain, gestionnaire, rigoureux et autonome. Vous avez une bonne connaissance des produits en pâtisserie et boulangerie et vous savez les mettre en valeur pour rendre le rayon attractif.

Vous justifiez d'une expérience managériale en GSA ou à votre compte et vous êtes passionné de ces produits. Détenteur d’un CAP de pâtissier et/ou Boulanger, formation en Pâtisserie ou bien pâtissier de métier serait un plus.

*Ce poste est fait pour vous*

+ Mutuelle 100%

+ Prime de Bilan

+ Participation

+ intéressement

Qui sommes nous ?

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.



  • Saint-Astier, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien des rayons pleins, propreset marchands, - Faire ses...

  • Employé en Boulangerie

    Il y a 6 mois


    Saint-Louis, France Camo Emploi MULHOUSE Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un EMPLOYÉ EN BOULANGERIE / VIENNOISERIE / PÂTISSERIE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: Le plaquage et la cuisson du pain, des viennoiseries et des pâtisseries La...


  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Contrôleur qualité boulangerie pour rejoindre notre équipe de 10 collaborateurs au sein de notre site en France.ResponsabilitésContrôler la conformité des matières premières et produits sur ligne selon le plan de contrôle, reporter les indicateurs et signaler les écartsRemettre en œuvre les produits finis...


  • Saint-Malo, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F à Saint-Malo**_. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...


  • Saint-Priest, France Boulangerie de la Halle Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Assurer la qualité des produits finis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir et servir les clients avec courtoisie - Gérer les stocks et passer les commandes...


  • Saint-Paul-en-Jarez, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières...


  • Saint-Paul-en-Jarez, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières...


  • Saint-Paul-en-Jarez, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières...


  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    L'équipe de la BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANÇAISE recherche un(e) Agent(e) d'entretien pour rejoindre son équipe à temps plein.Description du posteDans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné par la qualité et la sécurité. En tant qu'Agent d'entretien, vous serez chargé de...


  • Saint-Jory, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • Saint-Girons, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    MissionsVous serez chargé de la conduite de machines automatisées, mécaniques ou semi-automatisées, ainsi que de l'assurance du bon fonctionnement des machines et de l'alimentation en matières premières. Vous devrez également effectuer les contrôles nécessaires pour garantir la qualité des produits.Compétences requisesVous devez être rigoureux et...


  • 71100 Saint-Rémy, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • Saint-Étienne-du-Rouvray, Normandie, France SUPPLAY ROUEN Temps plein

    A propos de l'entreprise : Supplay, acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.A propos du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients des Boulanger (H/F) pour préparer du pain et des viennoiseries à destination...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France BOULANGERIE ANGE Temps plein

    **Duties**: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients - Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité...

  • Agent d'e proprete F/H

    Il y a 4 mois


    Saint-Paul-en-Jarez, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières...

  • Boulanger

    Il y a 2 mois


    Saint-Astier, France WORK 2000 Temps plein

    Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence,...


  • Saint-Jean-du-Falga, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois


    Saint-Germain-au-Mont-d'Or, France Boulangerie Buades Temps plein

    Boulangerie BUADES, boulangerie jeune et dynamique recherche un boulanger/ère dans le cadre de son développement. Boulangerie de qualité, 100% artisanale à Saint-Germain-au-Mont-d'Or, travaillant uniquement des pains au levain, des viennoiseries et de la pâtisserie boulangère. - Fermeture le Lundi CDI / 39h hebdomadaire Dans une bonne ambiance où...

  • Boulanger(ère) (H/F)

    Il y a 3 mois


    Saint-Girons, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...