Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie

Il y a 5 mois


SaintAstier, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F).

L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service.

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Assurer au quotidien des rayons pleins, propreset marchands,
- Faire ses implantations et théâtraliser ses rayons,
- Créer de nouveaux produits et ceux de saison et avoir une fraicheur des produits optimale et des pains cuits toute la journée,
- Appliquer les promos de l’enseigne et maitriser les contre promos,
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.

**Gestion**:

- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : prix de ventes, suivi du CA, des résultats et des marges,
- Adapter les plans et suivre le cadencier de productions,
- Gérer ses achats, la démarque,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur.

**Management**:

- Reprendre l’équipe en place composée de 2 collaborateurs,
- Savoir faire monter en compétence son équipe et savoir la gérer,
- Faire les plannings,
- Suivre et appliquer les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, gestionnaire, rigoureux et autonome. Vous avez une bonne connaissance des produits en pâtisserie et boulangerie et vous savez les mettre en valeur pour rendre le rayon attractif.

Vous justifiez d'une expérience managériale en GSA ou à votre compte et vous êtes passionné de ces produits. Détenteur d’un CAP de pâtissier et/ou Boulanger, formation en Pâtisserie ou bien pâtissier de métier serait un plus.

*Ce poste est fait pour vous*

+ Mutuelle 100% + Prime de Bilan + Participation + intéressement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Responsable BVP H/F: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : In person



  • Saint-Astier, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands, - Faire ses...

  • Employé en Boulangerie

    Il y a 5 mois


    Saint-Louis, France Camo Emploi MULHOUSE Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un EMPLOYÉ EN BOULANGERIE / VIENNOISERIE / PÂTISSERIE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: Le plaquage et la cuisson du pain, des viennoiseries et des pâtisseries La...


  • Saint-Girons, Occitanie, France CRIT SAINT GIRONS Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT SAINT GIRONS est une agence d'emploi active et à votre écoute. Nous accompagnons chaque année de nombreux salariés de toutes qualifications.A propos du posteDéveloppez vos compétences en fabrication de viennoiseries et pâtisseries dans une Boulangerie/Pâtisserie familiale. Vous aurez la charge de la fabrication de...


  • Saint-Mathieu-de-Tréviers, France Intermarché Temps plein

    INTERMARCHE SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 2800 m , 27 millions CA, 90 collaborateurs recherche son/sa responsable boulangerie pâtisserie.En tant que responsable vous :- Animez en autonomie une équipe sous la responsabilité de la Direction du magasin ;- Organisez et participez à la production des pains et pâtisseries,- Vous assurez de la qualité et de la...


  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Contrôleur qualité boulangerie pour rejoindre notre équipe de 10 collaborateurs au sein de notre site en France.ResponsabilitésContrôler la conformité des matières premières et produits sur ligne selon le plan de contrôle, reporter les indicateurs et signaler les écartsRemettre en œuvre les produits finis...


  • Saint-Mathieu-de-Tréviers, Occitanie, France Intermarché Temps plein

    Offre d'emploi : Responsable Boulangerie Viennoiserie PâtisserieINTERMARCHE SAINT MATHIEU DE TREVIERS, un leader du commerce de détail en France, recherche son Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie.Présentation du posteEn tant que Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie, vous serez chargé de diriger une équipe de professionnels dans...

  • Conducteur de machine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    MissionsVous rejoindrez notre équipe de production en boulangerie industrielle et vous serez chargé de la conduite de machines automatisées, mécaniques ou semi-automatisées. Vous devrez également assurer le bon fonctionnement des machines, l'alimentation en matières premières et effectuer les contrôles nécessaires.Compétences requisesVous êtes...


  • Saint-Malo, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F à Saint-Malo**_. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...


  • Saint-Priest, France Boulangerie de la Halle Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Assurer la qualité des produits finis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir et servir les clients avec courtoisie - Gérer les stocks et passer les commandes...

  • Conducteur de machine F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un conducteur de machine pour rejoindre notre équipe de boulangerie viennoiserie française.Compétences requisesConduire des machines automatisées, mécaniques ou semi-automatiséesAssurer le bon fonctionnement des machinesAssurer l'alimentation en matières premièresEffectuer les contrôlesCaractéristiques...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Astier, Nouvelle-Aquitaine, France WORK 2000 Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Boulanger H/F pour des missions intérim sur le secteur de Saint Astier (24).Vous serez chargé de préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les recettes et les techniques spécifiques.Vos missions principales seront les suivantes :Préparer et cuire les produits en...


  • Saint-Paul-en-Jarez, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières...


  • Saint-Paul-en-Jarez, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières...


  • Saint-Paul-en-Jarez, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières...


  • Saint-Girons, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Second de Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-d’Angély, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'Entreprise Le Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, composé de collaborateurs et de plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché & Netto se distingue par son approche innovante de la distribution alimentaire, visant à rendre les produits de qualité accessibles à...


  • Saint-Malo, Bretagne, France Boulangerie Mariette Temps plein

    MissionNous recherchons un Gérant de magasin en boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Saint-Malo. Vous serez responsable d'un centre de profit en boulangerie pâtisserie, supervisant une équipe et développant votre chiffre d'affaires à travers la conquête de clients et l'augmentation de vos paniers moyens.Compétences requisesEsprit...


  • Saint-Malo, Bretagne, France Boulangerie Mariette Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de boutique en boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Saint-Malo. Vous serez responsable d'un centre de profit en boulangerie pâtisserie, supervisant une équipe et développant votre chiffre d'affaires à travers la conquête de clients et l'augmentation de vos paniers moyens.Compétences requisesEsprit...


  • Saint-Girons, Occitanie, France CRIT SAINT GIRONS Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT SAINT GIRONS est une agence d'emploi active et à votre écoute. Nous accompagnons chaque année de nombreux salariés de toutes qualifications.A propos du poste :Dans une boulangerie/pâtisserie familiale, vous aurez la charge de la fabrication de viennoiseries et pâtisseries. Vous effectuerez les horaires 5h-12h...


  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    MissionsVous serez chargé de la conduite de machines automatisées, mécaniques ou semi-automatisées, ainsi que de l'assurance du bon fonctionnement des machines et de l'alimentation en matières premières. Vous devrez également effectuer les contrôles nécessaires pour garantir la qualité des produits.Compétences requisesVous devez être rigoureux et...