Chef Gérant

Il y a 2 mois

CaluireetCuire, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Chef gérant F/H**

**CDI**

**CALUIRE-ET-CUIRE (69)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Santé**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
**Rattaché(e) au responsable d'Unité vous assurez la production culinaire d'un ensemble scolaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.**

Vos missions couvrent trois domaines.**Culinaire**:

- vous participez à la** production culinaire**;
- vous vérifiez que les **procédures sont bien respectées** (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous **contrôlez les produits** avant le service et le dressage des plats.

**Gestion**:

- vous participez au **passage des commandes de matière première **ainsi qu'à la **réception et au contrôle de la marchandise** à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du **respect du budget « Matières premières ».**

**Management**:

- vous **répartissez les tâches**, **planifiez et coordonnez** les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous **gérez et anticipez les besoins en personnel** en fonction de l'activité et des absences;
- vous **déléguez et contrôlez les tâches** en vue de **transmettre votre savoir-faire** et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

Votre profil:
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Votre environnement de travail:
UNIVI LA CARETTE

Vos avantages:
13e mois
Primes sur Objectifs
RTT
Mutuelle, CE

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

Notre mission : nourrir et prendre soin de nos convives. Pour ce faire, nos équipes de passionnés se mobilisent du lundi au dimanche pour régaler les papilles de nos convives. L'activité de restauration de santé concerne aujourd'hui plus de 1000 restaurants répartis sur toute la France (hôpitaux, cliniques, Ehpad, ou encore les établissements spécialisés dans l'accueil des personnes en situation de handicap).

Notre activité dédiée à la santé couvre également le portage à domicile.
Au-delà de répondre aux besoins physiologiques des patients et convives, l'alimentation contribue au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux, adaptés aux pathologies de chacun et qui complètent le parcours de soin.
Nos équipes concoctent à la fois des menus pour les résidents ou patients mais également pour le personnel sur place.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef Gérant Hf

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire-et-Cuire **en contrat **CDI** **PLANNING DE TRAVAIL : 7H-15H30 DU LUNDI AU VENDREDI** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire-et-Cuire **en contrat **CDI** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire-et-Cuire **en contrat **CDI** **PLANNING DE TRAVAIL : 7H-15H30 DU LUNDI AU VENDREDI** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restalliance CENTRE EST Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant confirmé (F/H) à **Caluire-et-Cuire (69)** en contrat **CDI à temps plein.** **PLANNING : 37.5H/Semaine +16 jours de RTT, horaires de journées + 1 week-end de repos.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Caluire et Cuire en contrat CDI. Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en maison de retraite. Rattaché au Responsable de...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Caluire et Cuire en contrat CDI. Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en maison de retraite. Rattaché au Responsable de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire-et-Cuire** en contrat **CDI à temps plein.** PLANNING **:37.5H/Semaine, horaires de journées, horaires en continues, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien : 37.5H/Semaine, horaires de journées, horaires en continues, 1 week-end sur 2 de repos + 16 jours de RTT.** Être Chef gérant chez...

  • Chef Gérant Caluire

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire (69)** en contrat **C**DI à temps plein.** **PLANNING : 37.5H/Semaine, 16 jours de RTT, journées en continues, horaires de journées, repos les week-ends.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...

  • Chef Gérant Confirmé

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restalliance CENTRE EST Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire-et-Cuire** en contrat **CDI à temps plein.** PLANNING **:37.5H/Semaine, horaires de journées, horaires en continues, 1 week-end sur 2 de repos.** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire-et-Cuire** en contrat **CDI à temps plein.** PLANNING **:37.5H/Semaine, horaires de journées, horaires en continues, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Caluire-et-Cuire, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **CALUIRE-ET-CUIRE (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable d'Unité vous assurez la production culinaire d'un ensemble scolaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Satolas-et-Bonce, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **SATOLAS ET BONCE (38)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Caluire-et-Cuire, France Newrest Temps plein

    Newrest recherche un chef de cuisine pour une maison de retraite à Caluire et Cuire. Vous encadrez une équipe de trois personnes, Travail un week end sur deux, une connaissance dans les textures modifiées et de la méthode HACCP serait un plus. Poste évolutif sur un poste de chef gérant. Work Remotely - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...

  • Employé de restauration concédée H/F PEFSP

    il y a 4 semaines

    Caluire-et-Cuire, France beBee S FR Temps plein

    Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : - participer à la mise en place du restaurant. - être attentif(ve) aux demandes des convives. - assurer le nettoyage et la plonge. - aider les équipes en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...

  • Assistant Commercial

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower LYON TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur des services aux entreprises, un **Assistant commercial **(H/F) **Les missions****: Et si vous rejoigniez une équipe dynamique en tant qu'Assistant(e) Commercial(e)pour contribuer au succès d’une entreprise ? Voici un aperçu des tâches qui vous seront...

  • Assistant Commercial

    il y a 7 jours

    Caluire-et-Cuire, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower LYON TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur des services aux entreprises, un **Assistant commercial **(H/F) **Les missions****: Et si vous rejoigniez une équipe dynamique en tant qu'Assistant(e) Commercial(e)pour contribuez au succès d’une entreprise ? Voici un aperçu des tâches qui vous seront...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...