Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Chambord, France CasaJob Temps plein

CASA JOB est un groupe régional d’agences de travail temporaire indépendant, implanté en région Centre depuis 2009. Nous sommes présents sur Blois, Vendôme, Contres, Lamotte-Beuvron, Orléans, Tours et Romorantin-Lanthenay.
Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d’entre elles.
Le second de cuisine est sous la responsabilité du chef de cuisine. Il est l’assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.

Vos missions:

- Méthodique, discipliné et doté d’une expérience de plusieurs années au sein d’une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de parti) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d’exercer les responsabilités de Second.
- Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l’élaboration des menus.
- Bon gestionnaire, il participe aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur.
- Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l’ensemble de la brigade. Dans l’ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d’accéder au métier de chef.
Vous pouvez être amené à avoir d’autres tâches.

Poste à pourvoir de suite en CDI - 39h / semaine
TH Brut : 20,71EUR
Nombre de poste = 1 Les qualités et compétences requises pour ce poste:

- Excellent cuisinier, doté d’une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d’hygiène
- Doté d’une très bonne condition physique
- Être à l’écoute du Chef de cuisine
- Savoir coordonner les équipes en l’absence du Chef de cuisine

CAP Hôtelier
POSTULEZ **Réf. **SDC-RDC-160623**Date de publication**: Publié il y a 2 jours**Date d'expiration**: 16 juillet 2023**Localisation**: Chambord, France**Intitulé du poste**: SECOND DE CUISINE (H/F)

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. **L'hôtel est composé de**: - 56 Chambres et Suite dont...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. **L'hôtel est composé de**: - 56 Chambres et Suite dont...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. **L'hôtel est composé de**: - 56 Chambres et Suite dont...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. **L'hôtel est composé de**: - 56 Chambres et Suite dont...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. **L'hôtel est composé de**: - 56 Chambres et Suite dont...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. **L'hôtel est composé de**: - 56 Chambres et Suite dont...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. **L'hôtel est composé de**: - 56 Chambres et Suite dont...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Chambord, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S de** BLOIS** recherche un **SECOND DE CUISINE** **H/F** pour l’un de ses...

  • Second de Cuisine Brasserie

    il y a 4 semaines

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    **Afin de compléter l'équipe des Armes du Château, nous recherchons un Second de cuisine.** - **Vos Missions**:_ - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Chambord, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

    **Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).** Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Chambord, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

    **Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).** Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours

    Chambord, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Chambord, France Adéquat Temps plein

    Vous avez la main verte ou vous aimez travailler en direct avec la nature ? Alliez passion des vignes et travail grâce à Adéquat ! Notre agence Adéquat BEAUGENCY recrute un Second de cuisine (Brasserie) pour son client, au sein d'un domaine historique. Vos missions seront: Mise en place du service et gestion des mises en place Réalisation des plats en...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 heures

    Chambord, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

    **Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).** Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Chambord, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Chambord, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 6 heures

    Chambord, France Adéquat Temps plein

    Poste en CDI - 39h/semaine - Poste à pourvoir immédiatement Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Second(e) de cuisine H/F pour son client expert dans la restauration gastronomique et l'hôtellerie de luxe situé à Chambord (41) Missions: - Elaborer sous les ordres du chef les plats de la carte et élaborer les menus - Participer...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois

    Chambord, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une...