Cuisinier (H/F)

Il y a 3 mois


Lille, France Campanile Lille Sud-Chr Temps plein

Nous recrutons un cuisinier, une cuisinière pouvant travailler seul(e) et/ou avec un commis.

Restaurant fermé le week-end, les veilles de jours fériés et les jours fériés.

En tant que Cuisinier / Cuisinière, vos missions principales consistent à:
Vous supervisez la cuisine du restaurant en collaboration avec la Direction

Vous organisez l’ensemble de la production qui proposera une cuisine locale et de saison

Vous avez la responsabilité de l'ensemble de l'offre culinaire : Le restaurant, les Séminaires.

Vous êtes le/la responsable de la qualité des mets servis que vous réalisez et de la satisfaction des clients,

Vous coordonnez le fonctionnement de la cuisine dans son intégralité (l’approvisionnement, la mise en place du service, le nettoyage de la cuisine et la plonge),

Vous serez en charge des coûts des matières premières, et de faire les inventaires chaque mois,

Vous maitriserez les coûts de marchandises de votre service en corrélation avec vos objectifs budgétaires,

Vous formez et encadrez vos collaborateurs, vous les accompagnez au quotidien dans leur évolution professionnelle,

Vous êtes garant de l’hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire de la cuisine.

Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.

Le Cuisinier ou la cuisinière est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée.

Ce poste requiert:
Leadership, Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.

Vous êtes diplômé d’une formation en hôtellerie/restauration,

Vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 1 an à poste similaire (clientèles affaires, loisirs, individuels, séminaires, groupes)..

Nous serons ravis de vous rencontrer pour débuter notre collaboration.

Poste à pourvoir en CDI, 30h/semaine dès que possible, poste évolutif sur le temps de travail.

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l’objet d’une discrimination.

LES PLUS:
Eco-responsable

Mutuelle entreprise

Avantage nourriture

Plateforme d’achat à prix réduit
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._



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    La Saint Georges au coeur du vieux Lille recherche sa perle pour rejoindre notre super équipe ! Poste de 43h semaine Du mardi au samedi en coupure Salaire brut mensuel pour 43h semaine : 2298,35€ Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation...

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    Il y a 3 mois


    Lille, France THEDRA Lille Temps plein

    THEDRA LILLE recherche pour le compte de ses clients, des restaurants d'entreprises et des collectivités, un-e CUISINIER (H/F) pour un contrat en intérim. En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez en charge de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'entretien de votre espace de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration...

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    Il y a 2 mois


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    A propos de l'entreprise : Notre client, une entreprise créée en 1956, est aujourd'hui 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, son développement est constant.Sa devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! A propos du poste : Nous...

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    il y a 1 mois


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    Informations générales CUISINIER H/F - Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous...

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    Lille, France BEERSQUARE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Cuisinier H/F** **Restaurant Beer Square - Vieux Lille** **Lieu**: Place de la Treille, Lille **Type de contrat**: CDI **Disponibilité**: Dès que possible **À propos de Beer Square**: Le Beer Square est un lieu convivial au cœur du Vieux Lille, offrant une large sélection de bières artisanales avec une vingtaine de becs et...

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    Notre client, une entreprise créée en 1956, est aujourd'hui 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, son développement est constant.Sa devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Nous recherchons pour notre client un cuisinier en restauration collective H/F sur la...


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