Coordinateur Filière Restauration
Il y a 6 mois
Sous l’autorité de la direction de l’ESAT Le Castel, vous évoluez sur plusieurs établissements pour lesquels vous assurez les missions et responsabilités suivantes:
Gestion de la production (restauration collective et commerciale, traiteur)
- Organiser, suivre et optimiser la production du pôle restauration : de l’approvisionnement des matières premières au service (self ou salle) en prenant en compte tout l’aspect financier (gestion des achats, des stocks, du suivi des consommations, contrôle de caisses) en veillant au respect du cahier des charges et de la démarche qualité.
- Se charger de la mise en œuvre et du respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur dans les secteurs d’activités concernés.
- Être garant.e du contrôle qualitatif et quantitatif des prestations exécutées et des délais de réalisation.
- Participer à l’élaboration du plan d’investissements
- Chargé.e de la mise en place de cuisine collective en lien avec le prestataire
Gestion des Ressources Humaines
- Encadrer les personnels liés à l’activité restauration sur le pôle Travail (2 ESAT, environ 10 salariés).
- Superviser les travailleurs handicapés qui vous sont rattachés (environ 40 TH).
- Être garant.e de la continuité d’accueil et d’accompagnement des travailleurs.
- Donner votre avis à la direction de l’ESAT concerné sur les sujets disciplinaires.
- Participer à la démarche d’amélioration continue de la qualité, notamment en termes de bientraitance des personnes accueillies.
Gestion Commerciale
- Participer au développement commercial de la filière restauration du pôle Travail (Prospection/fidélisation des clients, veille concurrentielle).
- Prendre en charge les projets de développement spécifiques et leur suivi.
- Suivre les devis jusqu’à la facturation en lien avec les moniteurs d’atelier des ESAT
- Participer à l’élaboration des supports de communication.
- Être force de proposition dans la recherche de synergie inter-ESAT dans et au dehors de l’Apei de la Boucle de la Seine.
Accompagnement des Travailleurs Handicapés
- Participer à l’élaboration des projets d’accompagnement personnalisés
- Participer à l’élaboration du plan de formation
Diplômé.e au moins d’un BTS Management en hôtellerie restauration (MHR) ou équivalent, vous avez au moins 5 ans d'expérience dans ce poste.
Vous êtes un.e manager autonome, dynamique, diplomate ayant une grande qualité d’écoute. Doté.e de qualités relationnelles avérées et d’une expérience réussie de management d’équipe, vous aimez relever des défis et souhaitez travailler au sein d’une association en pleine mutation.
Vous avez de réelles compétences « business » et une appétence forte à participer à l’essor de l’économie sociale et solidaire.
ESAT - Le Castel
L' APEI de la Boucle de la Seine est une association à but non lucratif type loi 1901 qui a été créée en 1963 par un groupe de parents.
Affiliée à l'UNAPEI, elle rassemble 23 établissements accueillant 750 enfants et adultes handicapés mentaux au Nord des Hauts de Seine et emploie 450 salariés.
La mission de l'APEI est d'assurer les meilleurs conditions d'accueil, de vie et de développement aux personnes handicapées mentales, et de soutenir leurs familles.
Gennevilliers
BTS Management en hôtellerie restauration (MHR) ou équivalent
Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Responsable hôtellerie / restauration
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Cuisinier Encadrant en Esat
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France ESAT - Le Castel Temps pleinEn collaboration avec le chef cuisine (prestataire externe) et sous l’autorité hiérarchique du coordinateur filière restauration, vous assurerez les missions suivantes: - Accompagner les travailleurs en situation de handicap à la production des repas internes et externes, - Participer à la production culinaire et suivre les plans de menus établis, -...
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Assistant Manager en Restauration Rapide
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Assistant Manager en Restauration Rapide
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Employé(E) Polyvalent de Restauration 25h
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Foodles Temps plein**Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur...
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Cuisinier Encadrant en Esat
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France APEI de la Boucle de la Seine Temps plein**Qui sommes-nous ?** Notre Association, l’Apei de la Boucle de la Seine basée dans le 92 Nord, agit pour et avec les personnes en situation de handicap et leurs familles. Animés par les mêmes valeurs d’éthique et d’engagement, bénévoles et salariés accompagnent 800 enfants et adultes en situation de handicap dans les domaines de l’éducation,...
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Assistant Manager en Restauration Rapide
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Recrute Responsables en Restauration
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: - Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Office Manager
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Interaction Temps pleinMissions: - Gestion des voitures de service - Assistance à la gestion des déplacements - Gestion des PC et des téléphones - Coordination et gestion de la restauration des équipes (midi et soir) - Support au responsable d'activité - Gestion de note de frais - Fichier de suivi des heures - Vous avez une expérience sur un poste similaire - Vous êtes...
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Préparateur.rice de Cuisine
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Foodles Temps plein**Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur...
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Office Manager
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France GPRH Temps plein**CLIENT**: Vous travaillez au sein d'une filiale qui accompagne des entreprises internationales. 110 000 employés s'affairent dans plus de 170 pays pour offrir une gamme de services de logistique et de gestion de fret. Ils confient à leurs spécialistes le soin de concevoir des solutions personnalisées de bout en bout pour répondre à tous leurs besoins...
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Office Manager
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France Page Personnel Temps pleinVos missions principales seront: - Attribution des logements, - Gestion de l'entretien, - Gestion des voitures de service, - Assistance à la gestion des déplacements, - Gestion des PC et des téléphones, - Coordination et gestion de la restauration des équipes (midi et soir), - Support au Responsable d'activité, - Gestion de notes de frais, - Fichier...
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(H/F) Poste Assistant Manager Dominos Pizza Les
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Assitant Manager
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Assistant Manager
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Coordinateur Espaces Verts
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France ESAT - Le Castel Temps pleinSous la hiérarchie de la direction de l’ESAT, vous pilotez l’activité espaces verts. Vous serez amené à manager 7 moniteurs d’atelier (dont 1 moniteur principal), qui encadrent et accompagnent une trentaine de TH (travailleurs handicapés): 1) Conduite de projet - Management - Manager l’équipe des moniteurs : gestion des plannings, animer les...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Gennevilliers, France Foodles Temps plein**Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur...
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Assistant Manager
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Educateur Jeunes Enfants
il y a 3 semaines
Gennevilliers, France Croix-Rouge française Temps pleinCritères de l'offre Présentation de la Croix-Rouge Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de plus de 480 établissements et services dans les secteurs de la santé, du médico-social et de la formation. Elle est à la tête également de 12 instituts régionaux de formation sanitaire et sociale....
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Assistant Manager
Il y a 7 mois
Gennevilliers, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Educateur Jeunes Enfants
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Croix-Rouge française Temps pleinCritères de l'offre Présentation de la Croix-Rouge Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de plus de 480 établissements et services dans les secteurs de la santé, du médico-social et de la formation. Elle est à la tête également de 12 instituts régionaux de formation sanitaire et sociale....