Responsable de Salle

Il y a 6 mois


Paris, France Alysiris Temps plein

_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_
- **Et tout a commencé en Toscane **_

Faisant partie du groupe Alysiris, **Via Del Gusto, Perlamatta, Pratolina **et **Melagodo** sont des restaurants italiens basés à Paris (15e) et (2e) qui proposent à leurs clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale

Nous recherchons **un(e) Responsable de salle**

**Votre mission principale sera**:
Garantir une excellente expérience client, former, intégrer et fédérer les membres de l'équipe.

**Vos tâches seront**:
**Client d'expérience**
- Veiller à la bonne tenue du lieu au quotidien : Avoir une ambiance chaleureuse et une équipe souriante et attentive aux clients
- Garantir une excellente qualité d'accueil et de service; régularité et rapidité du service, conseil des clients
- Optimiser les rotations des tables / cadence service, du personnel efficace pour le redressement.
- Assurer le bon déroulement du service en salle et une répartition des tâches

**Gestion de l'équipe**
- Veiller à maintenir un bon climat de travail surtout positif
- Responsable de la bonne entente et cohésion entre salle et cuisine
- Anticiper les besoins en recrutement et mener les entretiens d'embauche
- Organisateur des plannings du personnel

**Atteindre les objectifs de vente et d'optimisation des coûts**:

- Atteindre les objectifs de vente et maintenir le ticket moyen
- Optimiser le ratio coût personnel / vente
- Gérer les commandes, stocks vins, liqueurs et boissons : objectif zéro rupture, zéro surstock
- Gérer la caisse : objectif différentiel zéro d'erreur

**Profil recherché**:

- Ayant minimum deux ans d'expérience dans la gestion de la salle, passionné(e) par la cuisine italienne, meneur(s) d'équipes
- Très à l'aise avec l'utilisation des outils digitaux
- Souriant(e) de nature, positif(ve) et communicatif(ve)
- Ayant la centricité client et des connaissances approfondies de l'accueil
- Votre maîtrise de l'italien sera la cerise sur le gâteau

**Avantage**:

- Un contrat CDI
- Une rémunération attractive selon le profil
- Un poste évolutif
- Deux jours de **repos consécutifs**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...


  • Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...


  • Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 7 mois


    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Paris 6e, France Café de la Mairie Temps plein

    Description du poste: Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé(e) de superviser les opérations du service en salle dans un environnement de brasserie, café Fonctions: - Gérer le service en salle et le service de bar - Assurer la manipulation et la supervision des aliments - Diriger et encadrer...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche d'un responsable de salle - **Qualification**:Cadre - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Accueillir le client et l'installer - Effectuer le suivi des réservations - Piloter une activité - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts,...

  • Responsable Salle

    Il y a 3 mois


    Paris, France COOLANGATTA GROUP Temps plein

    Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un.e Responsable Salle passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure au sein du groupe Coolangatta. Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine. En tant que Responsable Salle, tu seras un élément clé de notre équipe de salle. Tes missions sont les suivantes: - Préparer et organiser la salle...

  • responsable de salle

    Il y a 7 mois


    Paris, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNotre restaurant de type gastronomique  est à la recherche d'un responsable de salle.Nous servons 30 convives maximum par service.Petite équipe de 3 en salle.  PosteMission principale :Vous aurez pour pour mission de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer...


  • Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le Restaurant Le Ciel de Paris est à la recherche d'un chef de rang en CDI.L'emploi offre un horaire de 35 heures avec 5 jours travaillés et 2 jours de repos.Salaire : Nous offrons un salaire compétitif, basé sur le marché, pour ce poste de responsable dans notre équipe dynamique.Vous serez chargé de l'organisation de la salle et de l'office,...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris, France Etiolles Country Club Temps plein

    L'Etiolles Country Club est un centre de Séminaires dédié aux événements professionnels. **Responsable de Salle (H/F)** Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Vous travaillerez...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris, France AO Izakaya Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine Franco / Japonaise recrute un nouveau manager. Descriptif poste: - Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire - Personne dynamique, rigoureuse et avec une vraie aisance relationnelle - Réelle capacité d'adaptation - Force de propositions - Comportement et tenue exemplaire - Maîtrise de...

  • Responsable Sales

    Il y a 7 mois


    Paris, France Frank Temps plein

    **À propos de Frank**: Frank est une entreprise dynamique et innovante, spécialisée dans la fourniture de solutions de pointe dans le secteur du Fret, du Transport et de la Logistique. Notre mission est de révolutionner la manière dont les entreprises et les individus gèrent leurs besoins en logistique grâce à une technologie avancée et un service...


  • Paris 6e, France Aux Perchés Temps plein

    **Responsable de Salle Freelance - Restaurant Aux Perchés** - L’Art de Recevoir, l’Excellence de la Cuisine_ **Qui sommes-nous ?** Aux Perchés, c’est un restaurant au cœur de Paris, situé dans le 6e arrondissement, à quelques pas du Musée du Luxembourg. Sous la direction de Camille, propriétaire et gérante, nous offrons à nos clients une...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 13e, France La Dame de Canton Temps plein

    **Restaurant, salle de concert et d’évènementielle avec terrasse estivale à Paris 13, recherche un responsable avec un statut d’auto-entrepreneur.** **Personne Dotée d’une bonne expérience dans la restauration et du management.** **Polyvalent et dotée d'un bon relationnel** **Poste du soir à pourvoir à partir de début Janvier 2025.** Type...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Paris, France Eataly Paris Marais Temps plein

    Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Paris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE DE SALLE - BRASSERIE LA FERME DU PRÉ H/F - La Maison Lenôtre recherche un(e) responsable de salle pour le nouveau bistrot « la Ferme du Pré » du Chef Frédéric ANTON, située à proximité de son restaurant 3 étoiles au Pré Catelan.PARIS CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: **Mission** - Le...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Paris 1er, France Liberto Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Salle compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 1er, France Food Affairs Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Salle compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite...